Alfalfa (vetenskapligt namn) Medicago sativa)? en växt som används som mat, även känd som lusern, och har medicinska effekter. Hör det till benfamilj, som bönor, även om det är mindre känt, vilket får många människor att sluta konsumera och utnyttja sina fördelar.

Smaken av alfalfa? tilltalande och maten ? en källa till protein, med få kalorier. Konsumtion? speciellt av skotten (frön), men de medicinska egenskaperna koncentrerar sig också på bladen och blommorna, och det kan också hittas? till salu?.

Fördelar med Alfalfa

Alfalfa? källa till vitamin A, C, D, E, K och B-komplexet, vilket bidrar till att förbättra immunsystemets funktion och arrangemanget. M också? ? rik på kalcium, kalium, järn, pantotensyra, biotin, fytinsyra och andra 16 aminosyror vilka är grundläggande för hälsan.

När det sätts in i kosten kan alfalfa förbättra blodflödet, bekämpa? trötthet, och dessutom har den diuretikum och hypokolesterolemisk verkan. Det hjälper till att kontrollera blodsockernivån och kontrollera blodtrycket, liksom eliminera toxiner från kroppen genom urinen och förhindra vätskeretention.

Sjukdomskontroll

Andra alfalfa läkning förmågor är för mag-och tolvfingersår som orsakas av gastrit: för de som lider av denna sjukdom? vanlig förbrukning rekommenderas alltid. Alfalfa ger bra fördelar för hypofysen, där du har hypotesen i hjärnan. Dess effekt på kroppens pH? alkalisk, och det kan också avgifta levern och eliminera överskott av natrium (salt) i kroppen samt bekämpa allergier.

Alfalfa innehöll också “saponiner” som en av de aktiva komponenterna, som i tarmarna, som en emulgator, blockerar absorptionen av fett, vilket gör att den elimineras genom avföring. Dessutom bekämpar det anemi, Vad? rik på protein och järn.

den “karotenoider” vad har hon förhindra hjärtatsjukdomens början, degenerativa ögonsjukdomar och vissa typer av cancer. J? Fenolsyra hjälper till att förhindra att blodproppar bildas, vilket minskar förekomsten av stroke, trombos och andra cirkulationssjukdomar..

I teform kan lucen tas fast, vilket kan hjälpa till att förkalka benen och bekämpa överskott av karbamid. Ch? också? m? populärt använd som en naturlig tranquilizer.

Användning av Alfalfa: Ch? och matlagning

Alfalfa blommor och löv kan vara ätit i sallat eller till och med kokta. J? spire, alfalfa frö kan kokas som bönor, och läggas i sallad eller soppor. Roten av alfalfa kan också användas av dem som är mer naturistiska: skalas, torkas och strimlas, rot kan bli en naturlig tandborste, med medicinska egenskaper för att bekämpa halitosis (den berömda bad-hlito). Andra mindre vanliga användningsområden är som badpur och hårspolning.

Vilken typ av Alfalfa att använda

Många rekommenderar Användning av spira av sprouted alfalfa, eftersom det förstärker de vitaminer som finns i maten. Spirad alfalfa? rik på vitamin E, är huvudsakligen användbar i amningsfasen, eftersom det ökar mjölkproduktionen.

Att groa, ? s? låt skottorna vila? natt i ett glas vatten filtrerades. H? möjligheten att endast köpa extraktet av alfalfa, hanteras som ett botemedel eller piller, samma effekter.

Hur man konsumerar tips

Spiran kan också konsumeras som ett komplement i fyllningen av naturliga smörgåsar och pâtés, som kombinerar med mager ostar, morot och kryddad kyckling. När man lägger spriten i heta rätter som soppa ,? viktigt att inte värma dem, bara lägg till maträtten vid tidpunkten för konsumtion.

I alfalfa receptet med avokado och honung, maten? betraktas som afrodisiakum. Andra experiment har visat att enzymerna, vitaminerna, mineralerna och klorofyllerna som alfalfa innehåller är så rika för god matsmältning, så det är värt att integrera det i matlagningen.

Hur man gör Ch? från Alfafa

Ch? av alfalfa bör göras från det torra lövet, så att den inte vill och förlorar en del av de terapeutiska egenskaperna. Om det ska torka hemma borde det vara i skuggan. Den rekommenderade terapeutiska användningen? ta en drink före lunch, fyra gånger i veckan. Alfalfa löv och blommor har inga kontraindikationer, inga biverkningar.

För att göra te, lägg bara till en matsked torkad alfalfa lämnar för varje halv liter vatten,att kokavid vid fem minuter och låt vila mufflade i 10 minuter innan du konsumerar. Det kan också göras, mindre vanligt, kokar skotten och? försiktighet bör tas för att konsumera för mycket, eftersom alfalfa groddar innehåller alkaliska.

Fakta om Alfalfa

Namnet på växten “alfalfa” ? av arabiskt ursprung och medel “far till all mat”. J? ditt vetenskapliga namn “sativa”, referent? det betyder “en lång gröda”. Således går hans historia tillbaka till araberna, som matade sina rashästar med alfalfa och red med dem ökenarna i den norra delen av Afrika.

Landet där alfalfa växer ? rik på mineraler, och så odlar bönder ofta lucens på sina egenskaper för kvävefixering på land. Också? M? används för utfodring av kor, som vid konsumtion av alfalfa mjölkproduktion ökar vanligen.

Utvinningen av klorofyll? annan industriell användning av alfalfa. I Brasilien introducerades alfalfa av Rio Grande do Sul, som kommer från Uruguay och Argentina. Svårigheterna att expandera sin odling i landet härrör från bristen på kunskap om producenter, krav på jordfruktbarhet och förvaltning och behovet av bevattningspraxis. Också? M n? H? mycket lokal produktion av alfalfa frön eller sätt att bekämpa de specifika skadedjurna av denna växt.

Se även: Vitaminer för gravida kvinnor

Foto: IamColorBlind