Lär dig vad vitamin B2 (riboflavin) har sina fördelar för kroppen, och vad kan orsaka dess brist och även överkonsumtionen.


Vitamin B2 eller riboflavin är det gamla vitamin G. Detta vitamin är mycket viktigt för kroppens funktion, speciellt för dem som övar fysisk aktivitet. Vitamin B2 verkar direkt på ämnesomsättningen av proteiner, kolhydrater och fetter. Det är också mycket viktigt för andra delar av kroppen som hår, ögon, hud och mun. Det verkar tillsammans med ämnen som kallas koenzymer, aktiverar dem så att de kan metabolisera näringsämnen från mat.

Hur absorberar detta vitamin

Riboflavin är en föregångarmolekyl som krävs för syntesen av två enzymer: FAD (flavin-adenindinukleotid) och FMN (flavinmononukleotid). Dessa smakämnen släpps tack vare verkan av magsaften som finns i magen. Dessa koenzymer, när de når tunntarmen, kommer att genomgå verkan av fosfataser och pyrofosfatas. Det är från detta ögonblick att frisättningen av vitamin B2 inträffar.

Återkallar den riboflavinen kan inte lagras i stora mängder av kroppen, så det är nödvändigt att ha en balanserad kost med de optimala doserna av varje näringsämne. Men vissa faktorer kan störa absorptionen av detta vitamin och du kan drabbas av riboflavinbrist även om du tar rätt mängd. Alkohol, till exempel, stör direkt upptaget och smältningen av flaviner.

Läs också: Niacin (Vitamin B3): Vet vad det är för och vad dess fördelar är

Brist på vitamin B2 (riboflavin)

Eftersom de två kofaktorerna, FMN och FAD, är viktiga för metabolismen, påverkas detta område mest av en diet som är låg i vitamin B2. Det är inte vanligt en brist på vitamin B2, som vanligtvis följer med brist på andra vitaminer. Om nivåerna av detta vitamin inte fylls på dagligen, kan bristen emellertid uppträda snabbt eftersom den utsöndras kontinuerligt i urinen. Det finns flera andra orsaker till vitamin B2 hypovitaminos förutom kost:

  • malabsorption i tarmen;
  • individen kan inte metabolisera koenzymerna;
  • urinutsöndring mycket ofta (t.ex. urinvägsinfektion).

Vitamin B2-brist kan också orsaka andra hälsoproblem: kroniska sjukdomar som diabetes, infektioner orsakade av hiv eller inflammatoriska tarmsjukdomar. Några symptom som orsakas av ariboflavinos (vitamin B2-brist i samband med avitaminos) är:

  • rodnad på läpparna;
  • stomatit (inflammationer i munnen och genom munhålan);
  • munsår;
  • neuropatier;
  • halsinfektion;
  • skenor (sprickor i läpparnas hörn);
  • gingivit åtföljd av epistaxis (blödning från näsan);
  • seborrheisk dermatit;
  • järnbrist, som orsakar anemi
  • i ögonen kan vara klåda, rodnad, lacrimation och ökad känslighet mot ljus.

Läs också: Vitamin B6 (pyridoxin): Vad är det för, fördelar och källor i mat

Riboflavin hypovitaminos är också förknippad med ett syndrom som kallas Oral-Ocular-Genital Syndrome med de klassiska tecken och symptom som är fotofobi, scrotal dermatit och vinkelstomatit.

Det finns ett sätt att identifiera droppe i vitamin D-hastigheter genom blodprov genom mätning av glutationreduktasaktivitetskoefficienten i erytrocyter (prov i den röda serien). När det är förhöjd är det tecken på att det finns en brist på vitamin B2 i den personen. Ett annat sätt att identifiera är också genom att analysera urinen som utsöndras av patienten.

För spädbarn

Riboflavin är närvarande i grupp I, där ett näringsförhållande är närvarande som inte kan vara frånvarande vid amningstillfället. Genom att identifiera vitamin B2-innehållet i bröstmjölk är det möjligt att veta om moderns konsumtion av det är faktiskt tillfredsställande. När mamman har en tillfredsställande näring är det möjligt att identifiera medelvärdet av 0,35 mg / l riboflavin i bröstmjölk. Dock utgör detta belopp endast 40 till 60% av vad som verkligen behövs för nyfödda och spädbarn upp till 2 år. Det är därför som vissa yrkesverksamma indikerar en vitamintillskott i denna fas av kvinnans liv för att avhjälpa denna brist.

Läs också: Vitamin B1 (tiamin) - Vad är det för, fördelar och källor i maten

Riboflavin - Källor och hur man konsumerar vitamin B2

Även om det inte är farligt att ta in doser av vitamin B2 i överskott, är det en idealisk mängd att konsumeras per dag. För vuxna män är den rekommenderade dosen 1,3 mg dagligen, medan för kvinnor är det 1,1 mg (detta inkluderar inte laktationsperioden vid vilken detta värde är över 1,6 mg eller till och med under dräktighet vars värde är 1,4 mg). Här är de viktigaste källorna till detta näringsämne:

  • mörkgröna grönsaker som spenat, kale och andra;
  • mjölk och mejeriprodukter (de är den främsta källan till detta vitamin, i vilket fall det inte är bundet till något protein som i andra livsmedel);
  • kött, särskilt djurets viskamål
  • vissa spannmål som havre, korn, linser.
Överdriven konsumtion av vitamin B2

Det är mycket svårt att det finns någon form av förorening från konsumtionen av överskott av vitamin B2. Det är möjligt att alliera feed till tillägget utan stora bekymmer. Doser som kan bli giftiga när de administreras i injicerbar form, men fortfarande är detta överskott vanligtvis inte absorberat av tarmarna och slutar utsöndras via urinen. Det är lätt att identifiera eftersom det kommer ut med en vibrerande gul färg. Därför finns det ingen maximal definition av det mängd som ska konsumeras per dag av detta vitamin.