Lär dig hur man gör dessa läckra bakade potatis recept i ugnen och fortfarande ett alternativ att förbereda i mikrovågsugnen.


Söta potatis är en av de rikaste matvarorna som gynnar din hälsa och därför valde vi de bästa läckra och lätta recepten för att öka din meny. 

Några recept under det där kommer sötpotatis till ugnen, kan också anpassas för att gå i elektriska friterare, där det inte använder oljan.

Rostad sötpotatis:

ingredienser:

  • 2 enheter med medelstark sötpotatis
  • 1 tesked salt
  • 1 msk extra jungfruolja (eller solros eller kokosnötolja)
  • 3 vitlöksklyfta, skalade
  • Rosemary att smaka

Metod för framställning:

  • Skala potatisen och skära dem i stora bitar
  • Koka upp i vatten i ca 5 minuter och tillsätt 1 tesked salt
  • Efter 5 minuters matlagning stäng av värmen och torka potatisarna med en pappershandduk
  • Sätt potatisarna i en non-stick form
  • Drupa potatisarna med en sked (soppa) olivolja, tillsätt den skalade vitlöken och rosmarin.
  • Baka i förvärmd ugn vid 250 grader i ca 40 minuter, var noga med att vända potatiserna vid halva tiden.

Crispy sötpotatis:

ingredienser:

  • 2 rostade sötpotatis
  • 1 msk extra jungfruolja (eller solros eller kokosnötolja)
  • 1 matsked lätt smör eller kokosnötolja 
  • Salt och peppar efter smak

Metod för framställning:

  • Skär potatisarna i skivor och placera dem i en bageri med folie
  • Drizzle med olivolja och baka i ca 30 minuter
  • Efter denna period vänder potatiserna, borstar smöret i var och en och baka i ytterligare 10 minuter eller den tid som krävs för att bruna.
  • Ta bort från ugnen och!

Sötpotatisflis:

ingredienser:

  • 1 stor sötpotatis

Metod för framställning:

  • Skär potatis med hjälp av en skärare till laminat i formatet chips
  • Lägg dem i en nonstickform och baka i förvärmd ugn vid 250 grader i 10 till 15 minuter
  • Vänd sedan över dem och lämna i ytterligare 10 till 12 minuter.

Rostad sötpotatis med curry:

ingredienser:

  • Sötpotatis (kvantitet måste definieras i enlighet med antalet personer som ska serveras)
  • Curry pulver
  • Salt till smak
  • Extra jungfruolja (eller solros eller kokosnötolja) efter smak.

Metod för framställning:

  • Skala potatisen och skära dem efter önskemål
  • Smaka med karrypulver till smak, tillsätt salt och olivolja.
  • Baka till brunt och klart! Servera bara.

Tips: Curry är en krydda med termogena egenskaper, vilket betyder att det hjälper dig att bränna överskott av fetter lättare.!

Sötpotatisbrun:

ingredienser:

  • 1 medium sötpotatis kokad och skalad
  • 1 ägg
  • 2 matskedar fulla med kakaopulver
  • Honung att smaka på sötnos
  • 1 kopp (100 ml) havremjöl i tunna flingor
  • 1 kopp (100 ml) vatten
  • 1 tsk bakpulver

Metod för framställning:

  • Bara slå alla ingredienserna i mixern för att blanda dem väl
  • Smör en liten form och häll degen
  • Placera Brownie i föruppvärmd ugn vid 180 grader i 25 minuter.

Läs också: Har sötpotatisfett eller gå ner i vikt? Vilka är dina verkliga fördelar??

Rostade sötpotatis kakor

ingredienser:

  • 2 koppar sötpotatis kokta och pressade
  • 1 kopp brunt socker
  • 2 msk ljus margarin
  • Salt till smak
  • 4 koppar helmjöl

Metod för framställning:

  • Blanda alla ingredienser, form degen enligt dina önskemål.
  • Baka i smurt form för att baka i en förvärmd ugn tills den är guldbrun.

Fylld sötpotatis i mikrovågsugnen:

ingredienser:

  • 1 rundad sötpotatis
  • Fyller din preferens (som kan vara grönsaker, strimlad kycklingbröst, köttfärs eller vad din kreativitet tillåter).
  • Aluminiumfolie.

Metod för framställning:

  • Tvätta potatisbrunnen med skalet och borra hålen på hela ytan av potatisen
  • Lägg det i en glasfat och ta till mikrovågsugnen i 8 minuter
  • Vänd och koka i mikrovågsugn i ytterligare 8 minuter
  • Ta bort det och linda det med aluminiumfolie för att hålla temperaturen
  • Gör nu en snitt i en av sidorna och tryck på de två ändarna för att öppna ensam
  • Fyll i dina önskemål.

Bakad eller kokt sötpotatis, vilket är bäst?

Som du kan se finns det många sätt att förbereda sötpotatis, men det är viktigt att veta att beroende på hur du förbereder maten ökar eller minskar det glykemiska indexet som kan sammanfattas som hur snabbt glukosen är närvarande i matkälla av kolhydrat faller in i blodet.

Ju högre det glykemiska indexet desto snabbare mat kommer att öka mängden glukos i blodet och med detta har kroppen behov av att producera mer insulin för att få denna glukos att absorberas av kroppens celler.

För mycket insulin slutar omvandlas till fett. Dessutom kan kroppen utveckla insulinresistens som leder till diabetesens början. Därför vikten av att ha en balanserad diet med lågt glykemiskt indexmat.

Så vad händer med konsumtionen av sötpotatis? Vad är det bästa sättet att konsumera det? Vi förklarar!

Sötpotatis är en högfibrermat, därför innehåller den lågt glykemiskt index. Men som förklarats tidigare ändrar sättet att förbereda det sitt GI (glykemiskt index).

Se jämförelse av laboratorietester:

Bakad sötpotatis - Glykemiskt Index 46

Rostad sötpotatis - Glykemiskt Index 94.

Denna skillnad uppstår på grund av att ugns temperatur slutar att dehydrera maten och därigenom de resistenta stärkelsemolekylerna som bryts ner underlättar verkan av bukspottkörtelnzymerna och deras matsmältning. Detta resulterar i ökat glykemiskt index.

Läs också: Kyckling med sötpotatis: Vilka är fördelarna med denna kombination i kost och ljus recept?

Vad som inte sker med denna mat i sin kokta form genom att använda vatten under matlagning, vilket gör det svårt att bryta stärkelsen.

Nu uppmärksamhet! Detta ska inte säga att du borde beröva dig att försöka våra läckra receptförslag med rostade sötpotatis. Här är det som räknas balans, konsumera i mått.

Också, kom ihåg när du komponerar din måltid, välj en enda kolhydratkälla, så att du inte får extra kalorier, det vill säga, eller om du äter sötpotatis eller annan kolhydratkälla, är de två lederna verkligen inte till nytta för din hälsa och mycket mindre för att hålla dig i form. kombinerade?

Om du gillade våra förslag på rostade sötpotatisrecept, lämna din kommentar nedan, vi kommer vara mycket nöjda med ditt deltagande!