Vi skiljer de mest läckra recepten med sötpotatis för att du ska inkludera i huvudmålen i din kost! 


Den söta potatisen är den mest kända av knölarna eftersom det är mycket eftertraktat av dem som övar kroppsbyggnad för att ge energi och hjälpa till med att få muskelmassa. Det är en källa till moderat glykemiskt kolhydratindex, så det ger energi hela tiden till kroppen.

Det är en mat som också anges för diabetiker och för dem som vill ha en hälsosammare livsstil. Därför kan den användas i många recept.

I den här artikeln lär du dig 12 passande recept med mycket praktiska och goda sötpotatis. Kolla in det.

Recept 1: Rostad sötpotatis

ingredienser

  • 1 sötpotatis
  • Olivolja efter smak
  • Smaksprutor (salt, peppar, oregano, etc.)

Förberedelsearbete

Skala potatiserna och låt dem koka i en gryta med vatten och salt i ca 5 minuter. Ta bort potatisen och torka dem med pappershandduk.

Lägg i en nonstick eller smurt form.

Drick potatisarna med lite olja och lägg kryddorna på toppen. Baka i förvärmd medium ugnen i ca 20 minuter.

Avlägsna från ugnen och vrid potatisen. Baka igen i ytterligare 20 minuter.

Recept 2: Passande pannkaka med sötpotatis

ingredienser

  • 1 kopp kokt och knådad sötpotatis
  • 1 matsked havre
  • 4 ägg

Förberedelsearbete

I en skål sätta alla ingredienserna ihop och blanda allt ihop. Om nödvändigt, tillsätt lite vatten om degen är mycket konsekvent.

Smörja en stekpanna och häll lite av sprutorna väl. Låt degen brinna och vänd den över. Låt det brinna på andra sidan också. Recheie till smak.

Recept 3: Fylld sötpotatis

ingredienser

  • 2 medelstora sötpotatis
  • 2 koppar kokta och strimlad kycklingte
  • ½ kopp grön majs
  • ½ hackad lök
  • 2 klyftor vitlök, krossad
  • Sås för braising
  • Tomat sås att smaka
  • Persilja och gräslök hackad till smak
  • Salt och peppar efter smak
  • Lätt riven mozzarellaost till smak

Förberedelsearbete

Låt de söta bakpulverna rulla i folie i ca 40 minuter eller tills de mjuknar. Ta bort dem från ugnen, klipp dem i mitten och ta bort några av smulan. bok.

Lägg i olivolja, vitlök och lök i en panna och låt den brinna. Tillsätt kyckling, majs, tomatsås, persilja och vårlök, salt och peppar och rör om allt tills sauté.

Tillsätt krummen tas bort från potatis och blanda. Ta bort från värmen och stek potatisen. Ovan, placera ljuset mozzarella.

 Läs också => 4 recept av sötpotatis och kyckling passar röv

Recept 4: Sweet Potato Gnocchi

ingredienser

  • 1 stor sötpotatis kokad och knådad
  • 1 ägg
  • 1 kopp en halv helmjöl
  • Sås och tomat och ricotta ost till smak

Förberedelsearbete

Placera sötpotatis och ägg i en behållare och blanda. Tillsätt mjölet gradvis och ät degen. Om så behövs, tillsätt mer mjöl tills du når punkten för handens lösa kitt.

Ta en bit deg och modell på en bänk som bildar en rulle.

Skär fyrkanter med hjälp av en kniv. Lägg dem i en panna med kokande vatten och låt koka.

När gnocchi börjar stiga, ta bort från kokande vatten. Driva dem med lite olivolja så att de inte klibbar. Slutligen torka med tomatsås och strö över osten.

Recept 5: Sötpotatisdumpling

ingredienser

  • 1 kokt och knådad sötpotatis
  • 1 matsked helmjöl
  • Hackad lök och persilja till smak
  • Salt och peppar efter smak
  • Min färskost smaka på saker
  • Äggvit och brödsmulor

Förberedelsearbete

Sätt i potatis, vete mjöl, gräslök och persilja, salt och peppar i en skål. Blanda allt. Knippa bra med dina händer tills degen är konsekvent. Ta en handfull degen och öppna.

Fyll på osten och formen tills den bildar en kaka.

Passera äggvita och sedan brödsmulorna. Gör detta med all massa.

Lägg kakorna i smurt form och ta till den förvärmda medieugnen och koka tills kakorna är gyllene.

Recept 6: Sötpotatischips

ingredienser

  • 1 sötpotatis
  • 1 strand olivolja
  • Salt och peppar efter smak
  • Örter att smaka (oregano, timjan etc.)

Förberedelsearbete

Tvätta potatisbrunnen och ta bort spetsarna. Rist potatisen i form av tunna skivor med hjälp av en rivare. Lägg det i en skål och drizzle med olivoljan. Lägg sedan till alla kryddor.

Blanda allt ihop och lägg i en smord olivolja.

Baka i förvärmd medium ugnen och baka i 15 minuter. Ta sedan bort från ugnen och vrid alla potatisar. Baka och lämna i ytterligare 15 minuter.

Recept 7: Söt potatisallad

ingredienser

  • 1 kokt sötpotatis
  • 2 ägg, kokta och skivade
  • 1 kopp hackad hjärta av palm
  • 1 lök skuren i skivor
  • Salt och peppar efter smak

Förberedelsearbete

Börja med att skära den söta potatisen i kuber. Lägg sedan till handflatan och mixa. Sprid över lök och ägg. Smaka med olivolja, salt och andra kryddor av ditt val.

Recept 8: Sötpotatis saltad paj

ingredienser

  • 1 kg kokt sötpotatis
  • 400 g kokt och strimlad kyckling
  • 1 glas tomatsås
  • 1 hackad lök
  • 2 klyftor vitlök, krossad
  • 1 paket hackad grön lukt
  • Salt och peppar efter smak

Förberedelsearbete

Lägg i lite olivolja i en panna och tillsätt vitlök och lök och låt den brinna. Sätt den strimlade kycklingen och blanda. Tillsätt tomatsås, grön lukt, salt och peppar och blanda igen. bok.

Knäda alla sötpotatis och placera halva på en tallrik, sprid över hela botten av fatet.

Ovanför sätter du den sauterade kycklingen och sprids väl.

Avsluta genom att placera den andra halvan av sötpotatis och sprid tills alla kycklingskydd.

Baka i medium ugn i ca 20 till 30 minuter.

Recept 9: Sötpotatisbrigad

ingredienser

  • 1 kokt sötpotatis
  • 1 matsked smör
  • 2 msk rent kakaopulver
  • 2 msk brunt socker eller kulinariskt sötningsmedel för ugn och spis

Förberedelsearbete

Lägg alla ingredienser i en panna och ta till värmen. Blanda väl i ca 5 minuter eller tills degen är väl homogen. Avlägsnas från värme och låt svalna. Modell brigadeiroerna och skicka dem på ren kakao.

Recept 10: Sötpotatispudding

ingredienser

  • 200 g kokta sötpotatis
  • 5 msk brunt socker eller kulinariskt sötningsmedel för ugn och spis
  • 3 ägg
  • 1 flaska kokosmjölkljus
  • 1 kopp skummjölk
  • ½ kopp demerara socker eller kulinarisk sötningsmedel för sirap
  • Ett litet vatten för sirapen

Förberedelsearbete

Först börja med att smälta sockret eller sötningsmedlet tillsammans med lite vatten på ett sätt att pudding på elden. Boka det. I mixern placerar du först de flytande ingredienserna och sedan fastämnena och slå allt.

Häll degen i form med sirapen klar och sätt den till förvärmd ugn vid medium temperatur för att baka i ett vattenbad i ca 50 minuter till 1 timme, kontrollera alltid pricken.

 Läs också => 7 recept för bakade sötpotatis i ugnen och i mikrovågsugnen

Recept 11: Sött potatisbröd

ingredienser

  • 300 g kokta sötpotatis (ångad)
  • 500 g och helmjöl
  • 1 matsked smör
  • 1 msk demerara socker
  • 1 ägg
  • ½ matsked salt
  • 10 g torr jäst
  • 1 kopp vatten te

Förberedelsearbete

Lägg alla ingredienser (utom vete) i en skål och blanda väl. Sätt veteet långsamt genom att alltid knådra degen tills den når handens släpppunkt och degen blir inte stickigare.

Låt degen vila i 20 till 30 minuter för att den ska växa. Lägg i en smord brödform och baka i den förvärmda mediet i ungefär 40 minuter.

Recept 12: Sötpotatis kaka

ingredienser

  • 2 kokta medium sötpotatis
  • 1 kopp helmjöl
  • 1 kopp skummjölk
  • 4 ägg
  • ½ kopp matlagning sötningsmedel för ugn och spis
  • 1 matsked bakpulver

Förberedelsearbete

I en skål sätta alla ingredienser och slå med hjälp av en mixer. Sätt degen i en smörjd och smord helmjöl och låt lätt baka i en förvärmd mediumugn.

Baktiden kan variera, men det rätta är när du håller en tandpetare i kakan och den kommer ut ren eller nästan ren.