För dem som älskar de berömda potatismosorna och inte vill ge upp sig, behåll alltid passformen och inte skämma bort kosten, separera vi flera recept med friska ingredienser och super lätt att förbereda!


Är du på en diet, men trött på att alltid använda samma recept passar? Kan inte stå den välsignade potatisen? Så du måste prova potatismos! Förutom att vara fitness är det också väldigt gott.

Vad är den lilla tjejen??

Mandioquinha, även kallad potatis-baroa eller gul morot, är rik på kolhydrater som lätt kan smälta av organismen.

Detta ger en högre absorption av näringsämnen och därmed minskningen av fettlagring. Denna mat erbjuder också mycket energi för din kropp, vilket är bra för dem som tränar.

Vilka är fördelarna med mandioquinha??

Det faktum att hjälp med viktminskning dieter är inte den enda bra punkt som den lilla mannen har. Kolla in några av dess viktigaste fördelar:

1. Det har komponenter med antioxidantverkan i deras komposition, vars funktion är att förhindra inflammation, för tidig åldrande, cancerceller och svampar.

2. Det har vitamin C, vilket hjälper till att lämna bindväv friska, liksom våra tandkött och tänder.

3. Det är en bra källa till protein, vilket bidrar till minskning av blodkolesterolnivåer och minskning av risker för fetma, till exempel.

4. Det är rikt i mineraler som kalcium, järn, fosfor, kalium och koppar.

Kolla in 12 enkla potatispurérecept för dig att göra!

Så här gör du mashed mandioquinha på olika sätt!

1) Lätta potatismos med keso

ingredienser:

  • 5 små båtar.
  • 100 ml skummjölk.
  • 2 matskedar ljus ostmassa.
  • persilja.
  • Salt till smak.

Metod för framställning:

Låt grytorna matas i tryckkokaren i 4 minuter. Knead bra. Placera dem sedan på elden tillsammans med ostmassa, mjölk och salt, ständigt rör om. Ta bort när det börjar koka. Stänk persiljan i vila.

2) Enkel och lätt puree

ingredienser:

  • 1 mandioquinha.
  • ½ matsked lätt smör.
  • 2 matskedar skummjölk.
  • Salt till smak.

Metod för framställning:

Koka grytan tills den har en mjuk konsistens. Sedan knådar den och lägger den tillbaka på spisen med resterande ingredienser. Rör om tills du får den konsistens du vill ha.

3) Mashed mandioquinha med muskotnöt

ingredienser:

  • ½ kg mandioquinha.
  • ½ tsk muskotnöt.
  • 1 matsked ljus margarin.
  • Salt till smak.

Metod för framställning:

Koka grytan i ca 31 minuter. Knäböj det, sätt margarinen (använd 1 tesked), muskotnötet (använd teskedet som referens, valnötet måste riven), saltet och slå eller rör om tills konsistensen är homogen.

4) Mosade potatismosor med svamp

ingredienser:

  • 5 små båtar.
  • 6 stora svampar.
  • 2 matskedar ljus sojasås.
  • 1 ung paprika.
  • Peppar, salt och olivolja till smak.

Metod för framställning:

Använd kryddorna på grytor efter att de har lagrats. Sätt tillbaka det på elden och rör om det. Knead dem och ta dem sedan till den förvärmda ugnen vid 220º. Lämna det tills det är guld på toppen.

I en annan panna sätter du svampen och sojasås. Blanda väl i två minuter. Kasta såsen över och använd peppar för att garnera skålen.

5) Lätta potatismosor med morot

ingredienser:

  • 5 små båtar.
  • 1 morot.
  • 150 g ljuskräm.
  • Grated Parmesan ljus.
  • muskot.

Metod för framställning:

Skala och skära i små bitar morötterna och morötterna. Sätt sedan in tryckkokaren med vattnet som täcker all mat.

Lämna det i tre minuter efter att trycket påbörjas. Knä dem sedan och blanda dem med grädde och muskotnöt. Kasta parmesanosten över efter viljan.

6) Pure potatismos med ricotta

ingredienser:

  • 250 g mandioquinha.
  • 100 g lätt ricotta.
  • Salt till smak.    

Metod för framställning:

Koka grytor. Sedan knådar de och blandar dem med ost och salt.

7) Mosade potatismos med mjölk

ingredienser:

  • 3 koppar kokt mandiquinhas te.
  • 1 ½ kopp varm mjölk.
  • 2 msk ljus margarin.

Metod för framställning:

Skär grytor i små bitar och ät dem väl och häll sedan i mjölken. Sätt pureen i pannan och kombinera med resten av ingredienserna.

8) Mosade potatismos och gräddeost

ingredienser:

  • 300 g mandioquinha.
  • 100 g gräddost ljus.
  • Olivolja.
  • salt.

Metod för framställning:

Skala grytan och koka tills det är ömt. Knead, och tillsätt sedan övriga ingredienser. Blanda bra på låg värme. Om du vill ha mer krämighet kan du sätta mjölk.

9) Puree av mandioquinha, citron och kryddor

ingredienser:

  • 1 kg mandioquinha, företrädesvis organisk.
  • 1 vitlöksklyfta, krossad.
  • Grön lukt smakar.
  • Lök till smak.
  • Juice av 2 citroner.
  • Peppar och muskotnöt efter vilja.

Metod för framställning:

Koka grytor i trycket i 22 minuter. Ta av skalen från grönsaken innan du lagar mat. Knäda och blanda med andra ingredienser tills homogen konsistens.

10) liten igelkott

ingredienser:

- För puréen:

  • 500 g mandioquinha.
  • 2 koppar skummjölk.
  • 2 msk ljus margarin.
  • muskot.
  • Parmesan ljus eller annan ost av din smak.

-För fyllning:

  • 500 g slipad anka.
  • 1 krossad vitlök.
  • Krydda efter smak.

Metod för framställning:

Förbered pureen. Lägg ett lager av det i en eldfast, täcka med braised biff i kryddor, lägg sedan ett annat lager. Strö med parmesan efter vilja.

11) Mashed mandi med yam

ingredienser:

  • 5 små båtar
  • 100 ml skummjölk
  • 3 yams
  • 2 msk ljus margarin
  • persilja
  • Salt till smak

Metod för framställning:

Häll och potatis och yams (kan vara tillsammans), mash dem och ta tillbaka dem till elden. Tillsätt persilja, salt, margarin och mjölk. Rör tills konsistensen är homogen.

12) Lätta potatismos och kokosmjölk

ingredienser:

  • 500 mg mandioquinha
  • 1 matsked ljus margarin
  • 90 ml lätt kokosmjölk
  • Krydda efter smak

Metod för framställning:

Placera potatismos tillsammans med hackad lök och margarin. Efter mycket omrörning tillsätt kokosmjölken och saltet tills det är i god konsistens.