Lär dig hur du gör läckra recept från Kefir och utnyttja alla fördelar som Kefir ger för hälsa och viktminskning.!


När vi talar om vattenkökare i mer detalj i en annan text kommer vi bara att ge en sammanfattning om den och dess egenskaper innan vi visar de läckra recepten med denna typ av kefir.

Kefir är en kombination av jäst och goda bakterier som under mjölkfermentering matas på laktos (om det är mjölk kefir) eller fruktos eller sackaros (om det är vattenkokare).

Dessa fermentationer förekommer med många typer av bakterier som är fördelaktiga för kroppen, såsom laktobaciller, till exempel.

Här är de stora fördelarna med att konsumera vatten kefir dagligen:

  • Stärker immunförsvaret, förhindrar att kroppen blir sjuk
  • Syntetiserar B-komplexa vitaminer som är extremt viktiga för kroppens korrekta funktion.
  • Reglerar och förbättrar matsmältningssystemet;
  • Det balanserar tarmfloran;
  • Ger flera näringsämnen väsentliga för vår hälsa;
  • Minskar LDL, vilket anses vara dåligt kolesterol;
  • Hjälper eliminera toxiner från kroppen;
  • Förbättrar och lugnar nervsystemet.

För att förbereda vatten kefir behöver du de transparenta kefirkornen. Att utnyttja det i ditt liv är inte bara hälsosamt och gott, det kan också konsumeras i dieter med lågt kaloriinnehåll för viktminskning.

Läs också:

Kefir - Vad det är för, dess fördelar, om du går ner i vikt och hur man gör det

14 Livsmedel som ökar immunförsvaret

Här är 11 recept med vatten kefir och njut av dess fördelar!

1 - Traditionell vattenkokare

ingredienser:

  • 2 matskedar vatten kefir korn
  • 1 liter vatten
  • 1 matsked socker

Metod för framställning:

Sätt skedarna (två soppa) med kefirens korn i den mängd vatten som anges. Kom ihåg att vattnet måste filtreras och vid rumstemperatur.

Lägg sedan matsked till sockret. Det kan vara brunt eller organiskt. Blanda väl, täcka med en trasa och låt den vila i 24 till 48 timmar för jäsning.

När den tiden går, håll fast vid vätskan och så är det klart att dricka!

2 - Vatten kefir med vanilj

ingredienser:

  • 1 liter kefir vatten
  • Vanilj extrakt

Metod för framställning:

När du har förberett kefirvattnet och spänner bönorna, placera vaniljextraktet (3 teskedar) bredvid vätskan, kyl det i en sluten behållare och låt det vara en dag. Efter denna period kan du konsumera.

3 - Vatten kefir med röda frukter

ingredienser:

  • 1 liter vattenkokare
  • Röda frukter att smaka (jordgubbe, hallon, björnbär, blåbär, körsbär, etc.)

Metod för framställning:

Förbered kefirvattnet, dra upp bönorna och placera de röda (företrädesvis färska) frukterna hackade i skålen bredvid vätskan. Håll potten stängd, kyl och lämna i minst 24 timmar. Konsumera sedan bara!

4 - Vattenkokare med citronad

ingredienser:

  • 2 liter kefir vatten
  • 1 kopp citronsaft

Metod för framställning:

Gör vattnet genom att ta bort bönorna när de är färdiga. Därefter sätta citronsaften, blanda väl och låt det vila i kylskåpet i några timmar. Drick bara glass..

5 - Vattenkokare med apelsinskal

ingredienser:

  • Kefir korn
  • Brunt socker
  • 1 liter filtrerat vatten vid rumstemperatur
  • Orange skivor att smaka

Metod för framställning:

Sätt kefirkornen (2 matskedar) tillsammans med apelsinplåten i den angivna mängden vatten. Täck med en trasa och låt den jäsa en dag eller två. Lägg inte i kylskåpet.

När du är redo, spänna för att ta bort kornen och apelsinplåten. Lämna i kylskåpet i några timmar och drick sedan glass!

6 - Vattenkokare med kokosnötvatten

ingredienser:

  • Naturligt kokosnötvatten
  • 100 gram vatten kefir korn

Metod för framställning:

Sätt kefirkornen i kokosnötvattnet (1 liter), täck och låt jäsa i en eller två dagar. Därefter spänna bönorna, kyl i vätskan, vänta några timmar och konsumera glass.

7 - Vatten kefir med äpple

ingredienser:

  • 100 gram vatten kefir korn
  • Äppeljuice

Metod för framställning:

Tillsätt kefirkornen med vatten i äppeljuice (1 liter). Fermenteringsprocessen bör ske vid rumstemperatur och högst två dagar.

Efter denna period spänna bönorna och lämna vätskan i kylskåpet i några timmar, eftersom det är idealiskt att konsumera det kallt.

8 - Vattenkokare med druv

ingredienser:

  • 200 gram vatten kefir korn
  • 2 liter ekologisk druvsaft

Hur man förbereder:

Sätt kefirkornen i jäsning i druvsaft, täck och lämna utanför kylskåpet i 24 till 48 timmar. Därefter belägger bönorna och kyler så att det kan ätas kallt.

9 - Vattenkokare med örter

ingredienser:

  • Kefir vatten
  • Filtrerat vatten
  • Bladen av nässla, hallon och andra som passar dig

Metod för framställning:

Efter beredning av kefir vatten (1 liter), belägga bönorna. Tillsätt alla blad i det andra filtrerade vattnet (1 liter) och koka. Vänta att kyla och blanda sedan med kefirvattnet. Lämna i kylskåpet och konsumera sedan glass om du föredrar det.

10 - Vattenkokare med päron och mynta

ingredienser:

  • 250 gram kefirkorn
  • 2 liter filtrerat vatten
  • 1 ½ päronsaft
  • Färska mintblad lämnar smak

Metod för framställning:

Sätt kefirkornen i 2 liter filtrerat vatten, tillsätt päresaft och mintblad. Låt det jäsa i 24 timmar (om du föredrar, kan du vänta 48 timmar). Sedan sam för att ta bort korn och löv.

Blanda, lägg i behållare och kyl sedan. Drick kallt eftersom det är en mycket uppfriskande drink.

11 - Vattenkokare med vattenmelon och ingefära

ingredienser:

  • 2 liter kefir vatten
  • 1 ½ av naturlig vattenmelonsaft
  • Ginger för att smaka färskt eller pulver

Metod för framställning:

Efter att kefirvattnet är klart, spänna ut kornen. Tillsätt vattenmelonsaften och ingefäret, blanda väl, täck och placera i kylskåpet. Lämna det där en stund och då kan du konsumera på vilja.

Det är värt att komma ihåg att i vissa fall, om du tror att dryckerna har blivit för sura eller bittra, är det möjligt att tillsätta ett hälsosamt sötningsmedel, såsom stevia.