Lär dig hur du gör läckra veganska recept super snabbt för att förbereda, att inkludera i din veckovisa kost!


Vegansk mat är en stil där man inte äter mat av animaliskt ursprung. Den veganska stilen anses vara en livsstil, för det är inte bara vegansk mat, utan hela livsstilen.

I den här artikeln har vi sammanlagt 10 enkla och praktiska veganska recept som du kan infoga i din kost.

Vegan Recept 1: Sallad med grönsaksost

ingredienser:

  • 1 zucchini med riven skall
  • 1 medium riven morot
  • 1 äpple med hackad skalning
  • 2 skivor tofu eller annan vegetabilisk ost efter eget val skuren i kuber
  • 3 msk hackade Paranötter
  • 1 burk naturlig yoghurt

Förberedelsearbete
För det första, belägga en stekpanna och sätt kucchini bara för att sauté snabbt. Ta bort och placera i en behållare tillsammans med övriga ingredienser (utom yoghurt). Rör upp det. Tillsätt yoghurten och blanda allt ihop igen. Ett tips är att ersätta zucchini för aubergine om du vill variera receptet.

Recept 2: Veganpannkaka

ingredienser:

  • 1 kopp helmjöl
  • 1 kopp skummjölk
  • 5 matskedar extra jungfruolja
  • 1 nypa salt

Förberedelsearbete
Lägg alla ingredienser i mixern och mixa bra. I en stekpanna smörjd med olivolja, häll lite av smeten. Sprid bra tills den täcker botten av stekpannan. Låt det lossna och bruna och släppa brunt på andra sidan också. Recheie till smak.

Recept 3: Zucchini Spaghetti

ingredienser:

  • 1 zucchini
  • 100 g hackade svampar
  • 1 tomat tärningar i kuber
  • ½ hackad lök
  • Salt och peppar efter smak
  • Tomat sås att smaka (helst hemlagad)

Förberedelsearbete
Tvätta noggrant alla ingredienser. Skaka zucchini i en tunn remsa för att bilda pastaformatet. Boka det. I en stekpanna lägg till lite olivolja och lägg till svampen, tomat och lök och låt bräda. Tillsätt riven kucchini, tomatsås, salt och peppar. Blanda och sauté lite mer. Ta bort från värme och.

Recept 4: Vegan Estrogonofe

ingredienser

  • 300 g färska svampar
  • 1 hackad tomat
  • ½ hackad vitpeppar
  • 1 låda soja grädde
  • 1 vitlöksklyfta, krossad
  • ½ hackad lök
  • Persilja och gräslök till smak
  • Salt och peppar efter smak
  • Olivolja efter smak

Förberedelsearbete
Lägg i olivolja i en stekpanna och tillsätt vitlök och lök och låt den brinna. Sätt svampen, tomat och peppar och låt den brista. Slutligen tillsätt persilja, gräslök, salt, peppar och sojakräm och mixa bra. Ta bort från värme och.

Recept 5: Veganomellett

ingredienser

  • ½ kopp smulad tofu
  • 1 matsked kokta kikärter
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 vitlöksklyfta, liten
  • 1 nypa saffran
  • 1 strand olivolja
  • 1 nypa salt

Förberedelsearbete
Placera alla ingredienser i mixern och slå allt. Häll degen i en smurt stekpanna och sprid den ordentligt tills degen täcker hela botten av stekpannan. Låt det brinna och vänd omelet som lämnar brunt på andra sidan. Recheie till smak.

Recept 6: Soy Hamburger

ingredienser

  • 1 kopp soja texturerat protein
  • ½ kopp havregryn
  • ½ kopp helmjöl
  • ½ hackad lök
  • 1 vitlöksklyfta, krossad
  • Persilja och gräslök till smak
  • 1 strand olivolja
  • Salt och peppar efter smak

Förberedelsearbete
Lägg i sojaprotein i en skål och täck med vatten. Låt det hydratisera i 10 till 15 minuter. När du har hydratiserat, tappa av vattnet och lägg åt sidan. I en annan behållare sätta havre, olivolja och lite vatten och låt den hydratisera i ca 10 minuter.

När du har hydratiserat, tappa av vattnet och lägg åt sidan. I en skål placeras sojaprotein och havreklid hydratiserad och tillsätt de övriga ingredienserna. Blanda allt och mögla hamburgarna. Ta burgarna i kylskåpet i en halvtimme. Efter den tiden, kappa en stekpanna med kokosnötolja och stek burgarna.

Recept 7: Mashed vegansk potatis

ingredienser

  • 3 stora kokta potatisar
  • ½ kopp kokosmjölk
  • 3 msk kokosnötolja eller olivolja
  • 1 nypa salt

Förberedelsearbete
Lägg i potatis och mos i en skål. Boka det. Sätt i kokosnötolja eller olivolja i en panna på elden och låt den värma. Tillsätt potatismos med de övriga ingredienserna. Rör väl till blandad puré.

Recept 8: Veganis

ingredienser

  • 1 mogen banan
  • 1 matsked jordnötssmör (helst hemlagad)
  • 1 msk rent kakaopulver
  • 1 msk sockerrörsocker

Förberedelsearbete
Först klippa banan och skivor och ta för att frysa. När du är frusen, sätt i mixern, tillsätt de övriga ingredienserna och smaka bra. Om så önskas, lägg till hackade jordnötter eller frön efter smak.

Recept 9: Vegan morotkaka

ingredienser

  • 2 medium riven morötter
  • 1 kopp och ½ helmjöl
  • 2 msk demerara socker
  • 6 matskedar kokosnötolja
  • ½ kopp vegetabilisk mjölk
  • 1 matsked bakpulver

Förberedelsearbete
Lägg alla ingredienser i mixern och masha väl. Placera degen i en smurt form och värm till 180 ° och baka i genomsnitt i 40 minuter eller tills du håller en tandpetare i degen och det kommer ut rent.

Recept 10: Veganskockamousse

ingredienser

  • 1 banan
  • ½ avokado
  • 1 matsked full av kakaopulver
  • 1 matsked melass

Förberedelsearbete
Skär banan i skivor och placera för att frysa. När du är frusen, sätt i mixern, tillsätt de övriga ingredienserna och smaka bra. Sätt moussen i en skål och konsumera eller kyl.