Betraktas som ett spårelement, eftersom det krävs i mycket små mängder i kroppen, den selen är ett mineral som lätt kan orsaka toxicitet, trots dess väsentlighet för vissa metaboliska processer, särskilt de som involverar selenoproteins, beroende enzymer för deras funktionalitet.

Men mer än det är selen ett mineral som ofta inte får korrekt uppmärksamhet och försummas från den stillasittande personen till utövaren av fysiska aktiviteter. På detta sätt kommer vi att veta betydelsen och relevansen av detta mineral och veta hur man gör det alltid närvarande i vår kost på lämpliga nivåer.

Artikelindex:

  • Selenoproteinerna
  • Kostselenbrist
  • Selen förhindrar många sjukdomar
  • Överskott av selen och toxicitet
  • Selentillskott är värt det?
  • Källor av selen
  • Dagliga rekommendationer för Selen

Selenoproteinerna

Det finns cirka 25 kända selenoproteiner. De har flera funktioner, bland annat följande:

  • Glutationperoxidaser: Antioxidant enzymer, som interagerar särskilt med väteperoxid och lipidhydroperoxider. Eftersom de är antioxidanter skyddar de cellulära skador som orsakas av dessa reaktiva syrearter.
  • Thioredoxinreduktas: Att vara en kombination av tioredoxin, deltar den i regenerering av antioxidanter, såsom askorbinsyra. Det är fortfarande ansvarigt för en av reglerna i celltillväxt.
  • Jodtyroninreduktas: Eftersom sköldkörteln producerar låga mängder T3, vilket är dess aktiva och starkare hormon, vilket frigör större mängder T4, är detta en av de enzymer som är ansvariga för att katalysera T4-intracellulär reaktion i T3.
  • Selenoprotein P: Finns i plasma, det är en antioxidant och är fortfarande involverad i vaskulära endotelceller.
  • Selenoprotein W: Finns i muskeln, har den fortfarande ingen definition av funktion, eftersom den presenterar olika i olika djurarter.
  • Selenofosfat-syntas: Vid inkorporering med selenosistein deltar i reaktioner relaterade till den genetiska koden.
  • Metionin-R-sulfoxid reduktas: Katalysreaktioner av oxiderad metionin.
  • 15 kDA seloprotein: Ett protein som är närvarande i däggdjur, det är ett koenzym av UDP-glukosbindning. Det är också antioxidant.
  • Selenoprotein V: Delta i spermatogenes.
  • Selenoprotein S: Det är involverat i inflammatoriska processer och med immunsystemet.

I hormonella processer, den selen är närvarande i produktionen av hormoner viktigt som testosteron också. Detta förklarar redan vikten av detta mineral till kroppsbyggaren, vilket kräver goda halter av detta hormon för att bygga muskelmassa, för goda metaboliska mängder etc..

Kostselenbrist

Även om det krävs i extremt låga mängder kan vissa individer ha ett underskott i selenivåer i kroppen, dålig hormonproduktion eller användning av hormoner, brist på antioxidanter, vilket ökar naturcellskador.

Bland några andra egenskaper hos bristerna som orsakas av selen, muskelsvaghet, muskelförlust, hjärtsjukdom. Människor som har problem med att absorbera näringsämnen eller har del av avlägsnat tarm borde vara medvetna om de ökade riskerna med selenbrist, vilket även kan leda till Crohns sjukdom.

Selen förhindrar många sjukdomar

För det första är det viktigt att veta att Selen är ett mineral som är starkt förknippat med immunsystemet, Därför kan den förhindra några så många sjukdomar. Bland dem markerar vi några faktorer som vi kommer att se nästa:

Virala infektioner: Selenbrist har förekommit i bilder av vissa virusinfektioner. Ökad oxidativ stress orsakar förändringar i vissa genetiska uttryck som leder till ökad benägenhet för detta virulens tillstånd eftersom kroppen inte kan klara sig som det borde med viruset.

cancer: Några studier har visat att selenbrist kan leda till ökad benägenhet för cancer och deras tillräckliga konsumtion kan förhindra samma benägenhet.

Diabetes Millitus Typ II: DMT2 är också associerad med vissa oxidativa skador, vilket kan göra cellerna mer resistenta mot insulin. Denna bild kan leda till estetiska problem samt ökat visceralt fett, övervikt, bland andra.

Överskott av selen och toxicitet

Eftersom det är ett spårmineral och därför är nödvändigt i små mängder till kroppen, kan vi, som tidigare nämnt, lätt orsaka toxicitet med höga doser selen. Denna toxicitet kan orsaka problem som förlust av hår, gastrointestinala störningar, sprickor i huden, andning med "vitlök lukt", irritabilitet, trötthet, nervsystemet anomalier och etc..

Selentillskott är värt det?

Numera ser vi många annonser som stimulerar användningen av näringsämnen från de mest olika och kan inte vara kortare med selen. Indikerad för "hälsa", för "bantning", för "ökning av muskelmassa" bland annat är många individer "inducerade" att använda selen från inkapslade och andra källor. Detta utgör en allvarlig risk från de faktorer som nämns i föregående ämne. därför, bibehålla en hälsosam kost är det bästa sättet att upprätthålla balanserade nivåer av selen också.

Jag säger ofta att intagandet av endast 2 Brasilien nötter redan är mer än tillräckligt för att nå de dagliga nivåerna av selen hos människor. Av denna anledning Jag tycker att det är helt otillgängligt att komplettera detta mineral.

Källor av selen

Nedan är en enkel tabell på några av de viktigaste källorna till selen:

Påminner om att koncentrationen av selen som finns i växtkällor också kommer att bero på den mark som växten planterades på, så den kan variera något upp eller ner enligt tabellen som presenteras. När det gäller en djurkälla kommer det också att bero på var dessa djur betes, om jorden i den regionen av betesmarken var rik och fördelaktig att förbättra säljnivån.

Ett annat tips om selenintag handlar om att baka det. Matar lite mat över 100 ºC gör att selen förloras, tas om hand.

Dagliga rekommendationer för Selen

slutsats:

Ett viktigt mineral som försummas av många, men lyckligtvis är det nödvändigt i mycket små mängder i kroppen. Det är dock alltid värt att komma ihåg vikten och uppgiften till en hälsosam kost för ett bra liv och, naturligtvis, fysisk prestanda.

Bra träning!

Artikel skriven av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!