Naturen är väldigt mycket bred! Det är inte av en slump att de olika experterna upptäcker nya egenskaper hos mat som redan är kända dag för dag och även nya livsmedel och / eller föreningar som i viss mån kan hjälpa näring eller människors hälsa.

Med sådan mångfald och mycket hög kraft har naturen de mest varierade typerna av fördelar för människor. Mot bakgrund av detta kommer detsamma mer och mer att dra nytta av sina oändliga möjligheter att få den till konsumtion. På detta sätt är många livsmedel som vissa kulturer vet i större mängder, och andra är bättre kända i andra. Fortfarande finns det livsmedel som slutar förbises i våra ögon på grund av vår brist på kunskap om deras korrekta egenskaper.

Att bara äta brasilianska "ris, bönor och biff" eller äta japanska "Yaki Chuka, Sukiyaki" räcker inte. Det är nödvändigt att sätta in många andra livsmedel i kosten, eftersom ju mer begränsad det är, desto sämre blir det för din kropp. Vi vet att det är viktigt att äta olika typer av mat för att säkerställa god hälsa och goda egenskaper vid träning. Detta beror på att ett större utbud av näringsämnen ger kroppen större substrat för sina många processer och processer som är mycket viktiga i allmänhet för ämnesomsättningen.

Så idag kommer vi att veta 5 livsmedel som du förmodligen inte känner till eller inte konsumerar och att de kan vara god mat i din kost för att ge bättre hälsa, estetiska resultat (vare sig det gäller att få muskelmassa eller minska kroppsfett) eller andra fördelar för dig.

Artikelindex:

    • 1 - Jordnötssmjöl
    • 2 - Miso
  • 3 - Kola-Stillahavsfisk
    • 4 - Teff Flour
    • 5 - Selleri

1 - Jordnötssmjöl

Du borde veta vetemjöl eller till och med sojamjöl. Men du borde inte veta jordnötsmjölet, vilket är ett mjöl från denna kraftfulla köttfärs. Det erhålls efter partiell rostning av jordnötterna och naturligtvis dess bearbetning så att den blir mjöl.

Jämfört med vetemjöl har till exempel jordnötssmjöl fördelar mer: Det har liten inverkan på glukos, har omättade lipider (inklusive essentiella fettsyror som omega-6 och omega-3, även i mindre mängder, och andra som är nödvändiga för hjärt-kärlsjukdom) har goda nivåer av kostfiber och få kolhydrater. Fortfarande, även med lågt biologiskt värde, har den något proteininnehåll.

Dess mikronäringsämnen är också stora, inklusive järn, B-vitaminer och vitamin E, vilket är en kraftfull antioxidant och förhindrar fria radikaler skada kroppsceller.

För att säkerställa bevarandet av alla dess näringsämnen är det bekvämt att det kyls, särskilt på grund av dess lipider.

Du kan använda den att strö på dina havre eller din risgröt, på skakningar eller till och med kan du införliva det i recept där vetemjölet går som kakor, pannkakor, våfflor, kex etc. Det är även möjligt att använda det som ett mjöl för att doppa några kött eller grönsaker för att göra förberedelserna hälsosammare. Förhållandet ska vara en halv kopp jordnötssmjöl för varje 1 kopp vetemjöl.

2 - Miso

Miso är en naturliga kryddor beredda genom fermenterade sojabönor och ibland tillsatt andra föreningar såsom malt. Dess traditionella konsumtionsform är i pastaform med salt och några andra kryddor i vissa fall. Dess smak är mycket karakteristisk och svår att förklara.

Eftersom det är en fermenterad mat, är den miso har fördelaktiga bakterier till människans tarm, känd som probiotika. De hjälper till att upprätthålla tarmens hälsa och därför måste de intas av matning, för att förbättra inte bara matsmältningssystemet utan även immunologiska.

Det är dock viktigt att välja bra kvalitetsmärken. Vissa orsakar att dessa bakterier är minimala eller obefintliga på grund av deras industriella processer.

O Miso kan användas i sallader, som kryddor, eller till och med i vissa heta preparat, somo soppor.

3 - Kola-Stillahavsfisk

Mycket lite konsumeras i Brasilien, kol-Stillahavsfisk är en art nära torsk, även känd som mörk torsk. Det är vanligt att bevara det isiga vattnet i Stilla havet i norr.

Denna fisk det har mycket höga mängder omega-3, en essentiell fettsyra för människokroppen och som är förknippad med förebyggande av oxidativ skada, med förbättring av kardiovaskulär hälsa, minskning av inflammation bland andra punkter. Han är fortfarande en näringsämne ergogent, på grund av dess omvandling till EPA, en annan fettsyra av denna familj.

det kan konsumeras som andra fiskar, grillad, rostad eller till och med i mer utarbetade förberedelser.

4 - Teff Flour

Teffmjölet erhålls genom ett korn som liknar vallmofrö. Hon äger näringsmässiga egenskaper såsom höga halter av C-vitamin, kalcium, järn, magnesium, koppar, kalium, mangan, zink och andra mineraler.

Den har också bra proteinvärde (ca 12%), vilket gör det till ett bra val för vegetarianer. de som proteiner har INTE gluten, inklusive, ett bra val för coeliacs.

Det är också rikt på kolhydrater med liten inverkan på blodsocker, som också är en viktig aptitkontrollare. hon kan införlivas i mjölbärande recept för att minimera inverkan på glutenintoleranta ämnen.

5 - Selleri

Selleri bör till och med vara känt för äldre eftersom det vanligtvis är i soppor. Ändå används den i stor utsträckning i gastronomi i risotto och pasta.

din näringsmässiga egenskaper är förknippade med höga nivåer av vitamin K, vilket förbättrar blodkoagulering.

Det är också rikt på kostfiber, vilket främjar fördelar såsom glykemisk kontroll och tarmhälsa.

slutsats:

Naturen, med dess mångfald i mat, ger oss viktiga saker som kan associeras i våra dieter för att förbättra våra hälso- och estetiska resultat.

Det är dock grundläggande att vi känner till ägandet av dessa livsmedel, prova olika förberedelser med dem och lägg dem särskilt i våra kostvanor som vanor.

Bra träning!

Artikel skriven av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!