Mjölk är en super mat, komplett med flera vitaminer och mineraler, liksom proteiner, aminosyror och så vidare. Och dess derivat förlorar inte något, som ostarna, som också har dessa vitaminer, mineraler, proteiner och allt. Bland kroppsbyggare är de vanligaste ostarna: Ostminor, Stuga och Ricota.

Denna mat, förutom att vara näringsrik, är mycket smaklig och kan användas i olika recept, vilket förbättrar smaken och kvaliteten på densamma. Men vad är skillnaden mellan dessa 3 typer ostar? Och vad är bäst för kroppsbyggaren?

Så här kommer vi att upptäcka och lära oss i den här artikeln. Så om du vill veta vilken skillnader mellan ostminerna, stugan och ricotta, stanna hos mig till slutet av artikeln och lär dig vilken som är rätt för dig, som utför kroppsbyggnad.

Artikelindex:

  • Skillnad mellan ostar
    • Ostminas och Minas Frescal
    • Stugaost
    • Ricottaost
  • Vilket är bäst för kroppsbyggaren?
  • Några av dessa ostar fett?
  • Vem kan inte äta ost?
  • Praktiska och hälsosamma recept
    • Spenatpasta med ricotta ljus
    • Pannkaka med stugaost
    • Minas ost paj
  • slutsats

Skillnad mellan ostar

När vi pratar om ostar måste vi först förstå det Det finns en mycket stor mängd av dessa livsmedel och inte bara dem 3. Till exempel finns det mozzarella, rätter, buffala, provolone, gorgonzola, parmesan och många andra ...

Var och en av dessa ostar har sina särdrag, med skillnader i smak, konsistens, beredning, mängden fett, proteiner, vitaminer och mineraler.

De 3 ost som vi kommer att citera i artikeln, ostminer, kesost och ricottaost, är bäst lämpade för kroppsbyggare som vill få resultat med god näring utan att behöva ta bort denna mat från deras kost.

Låt oss lära känna var och en bättre:

  • Ostminas och Minas Frescal

Först och främst är det bra att förklara att traditionell minesost det skiljer sig från färsk minesost, både i konsistens och i mängd kalorier. De traditionella gruvorna är hårdare och lite mer gulaktiga. De färska gruvorna är mjukare och vitare och när de placeras utanför kylskåpet släpper det ut vatten.

Till skillnad från färska ostminer innehåller den traditionella mer natrium och mättade fetter. Gruvorna är sålunda en bättre ost för dem som letar efter en kalorifattig diet.

I genomsnitt innehåller ungefär 100 gram traditionell minesost cirka 399 kalorier, som skiljer sig från den färskmyntost som innehåller samma mängd 203 kalorier. På så sätt har vi sett att minas frescalost är hälsosammare än den traditionella.

När det gäller mängden protein är detta en ost rik på protein och innehåller cirka 15 g protein per 100 g ost.

  • Stugaost

den kockost är en av darlingsna för dem som dietar. Dess sammansättning innehåller en mindre dos mjölk, så mängden kalorier och fett är mycket mindre. Dessutom är denna typ av ost mycket eftertraktad av kroppsbyggare eftersom den är hög i protein.

Det är en mycket lätt ost och antalet fetter och kalorier är mycket låga. I en 100g del innehåller endast 108 kalorier och en fetthalt av endast 2 gram. Med detta kan du se hur mycket det är värt att konsumera denna typ av ost.

Dessutom är denna ost också rik på vitaminer och mineraler, innehållande B-vitaminer, A-vitamin, fosfor, kalcium och så vidare. Dess proteininnehåll är cirka 12 g protein per 100 g.

  • Ricottaost

den ricottaost är en annan typ av ost eftersom den innehåller en sådan speciell smak, det kan inkluderas, lika mycket i salt recept, lika många godisar. Denna typ av ost rekommenderas också att inkludera i dieter, även om det har ett högre antal kalorier än stugan, men det är hälsosammare än många andra ostar.

Dessutom innehåller ricotta en mycket låg natriumhalt (lägre än stugan), vilket gör den till en av ostarna mindre rik på natrium. Av denna anledning är det så indicerat för hypertensiva patienter.

Förutom att inte innehålla ett stort antal kalorier är ricotta en lätt smältbar ost, en annan orsak som gör den till en av darlingsna av människor som dietar. En portion på 100 gram innehåller cirka 176 kalorier.

Dess mängd proteiner är ungefär 11 g för varje 100 g av osten.

Vilket är bäst för kroppsbyggaren?

Som vi har sett, den kockost är en speciell ost eftersom den innehåller ett mycket lågt kalorivärde och mängden närvarande fetter är också mycket liten.

Dessutom är stallost en utmärkt källa till protein, vilket gör den mest lämplig för dem som övar kroppsbyggnad. I en 100 g portion innehåller den cirka 12 gram protein. Denna mängd gör det mycket effektivt för att få och behålla muskelmassa.

Så om du övar kroppsbyggnad och vill ta med en ost i din kost, vet du redan vilken du ska välja. Ät emellertid inte kockosten på ett överdriven sätt, för allt som överdrivs kan göra att du blir tjock och blir tyngre.

Några av dessa ostar fett?

Överdriven konsumtion av någon av dessa ostar kan dock öka, ännu mer om den kombineras med godis eller andra typer av mat. Men bland dessa tre finns det en som kan få mer vikt genom att innehålla mer kalorier än de andra, vilket är den traditionella minesosten.

Så om du är på en mer balanserad diet eller bara vill undvika risken att bli fett, föredra att stuga ost som har mycket färre kalorier och är också mycket smakrik.

Men även om du väljer ostminer, för att du gillar smaken mer eller av en annan anledning vet du att måttlig konsumtion inte kommer att skada dig och inte göra dig fet.

Vem kan inte äta ost?

Tyvärr är vissa människor inte privilegierade att kunna njuta av de flesta ostarna. Många människor har numera en sjukdom som kallas laktosintolerans, vilket är en sjukdom där du inte kan konsumera mjölkkarbohydratet, som är laktos, även närvarande i ostar.

Människor som är intoleranta mot laktos bör inte konsumera de typer av ostar som vi listar på grund av närvaron av laktos i dess komposition. I dessa fall är det mest tofuost, vars produktion sker på ett helt vegetabiliskt sätt.

För de som har problem med högt blodtryck är den mest angivna osten ricotta, eftersom den innehåller mycket mindre natrium än de andra. Dessa personer kommer att kunna utnyttja smaken och fördelarna med sådana ostar utan risk för hälsa.

Praktiska och hälsosamma recept

Vi har separerat för dig tre praktiska, friska och läckra recept med de typer av ostar vi pratar om i den här artikeln. Värt att kolla!

  • Spenatpasta med ricotta ljus

Utmärkt att användas tillsammans med bröd, rostat bröd eller något som du skulle använda en pâté till smak, till exempel. Förutom fördelarna med Ricota, kommer du också att säkerställa viktiga mikronäringsämnen som finns i spenat, till exempel järn.

ingredienser:

  • 1 kopp spenat;
  • 250 gram ljus ricotta;
  • 1/3 kopp olivolja;
  • Basilika blad (1 matsked);
  • Salt (efter smak).

Metod för framställning:

  1. Koka spenaten med vatten tills det är mjukt. Stäng sedan av värmen och låt svalna;
  2. Lägg i ricotta, olivolja, basilikan och kokad spenat i en mixer (eller processor) och slå allt tills det bildar en tjock pasta.
  3. Sätt salt enligt din smak.
  4. Servera denna pasta med brunt bröd, rostat eller som du föredrar.

  • Pannkaka med stugaost

Utmärkt måltid för att användas som den första måltiden på dagen, vilket garanterar dig proteiner, kolhydrater, proteiner och fetter ägg och en mycket bra mättnad, så att du kan stå för att vara utan mat och / eller nyp till lunch.

ingredienser:

  • 2 äggvita och 1 äggula
  • 1 matsked cottage cheese;
  • 1 msk linfrö mjöl (kan ersättas med chia);
  • 1 tsk bakpulver;
  • Oregano eller örter (efter smak).

Metod för framställning:

  1. Slå alla ingredienser i en mixer (eller processorn) för att bilda en deg;
  2. Lämna den förvärmda stekpannan och strö med lite olja eller smör (ta bort överskottet med pappershandduk);
  3. Sätt degen och när den är gyllene under vändning. När den förgylls under igen är den klar;
  4. Servera till frukost, middag eller efter träning.

  • Minas ost paj

Perfekt för användning i mellanmål, som mellan frukost och lunch, eller mellan lunch och middag. Det har flera typer av proteiner som är komplett, kolhydrater, antioxidanter, mikronäringsämnen, bra fetter och etc..

ingredienser:

  • 6 skivor brunt bröd;
  • 4 ägg;
  • 3 matskedar helmjölk eller skummjölk;
  • 300 gram macklade ostminer;
  • 3 msk gräddfil;
  • 1/2 hackad lök;
  • 1 hackad tomat;
  • Olivolja (efter smak);
  • Salt och örter (efter smak).

Metod för framställning:

  1. Häll brödet i små kuber
  2. I en stor skål sätta 1 ägg, mjölk, 2 matskedar olivolja, salt och örter (smaka) och vispa. Lägg sedan till kubarna av bröd och blanda;
  3. Ta en form (oavsett vad du har), smörj med lite olja och vetemjöl (bara för att inte hålla fast vid botten) och placera de kuber av bröd som blandades.
  4. Baka vid 180 till 200 ° C i 15 minuter eller tills det är guldbrunt;
  5. Placera de övriga 3 äggen i en skål, lök, gräddfil, ostminer, salt och örter (smaka) och vispa;
  6. Ta bort formen med brödet och tillsätt den här nya blandningen ovanpå och sätt tillbaka till ugnen med samma temperatur i ytterligare 30 minuter.
  7.  När 30 minuter passerar, täcka paj med kryddade tomater med salt och örter (efter smak) och sätt tillbaka till ugnen i ytterligare 10 minuter;
  8. Vänta att kyla och servera.

slutsats

Ostarna är god mat, billig och mycket prisvärd, dessutom är ganska näringsrik och vissa är utmärkt för dem som utövar styrketräning, för att innehålla små mängder av kalorier och är rik på protein, vilket är fallet med kockost.

Dra fördel av recepten som vi tillhandahåller i den här artikeln och gör en hälsosammare måltid, eller om du föredrar att konsumera ostarna som du redan är van vid, vilket inte kan vara utan att äta en ost under eller mellan måltiderna, men med mått.

God mat!