Har du någonsin tänkt på att äta allt du känner utan att vara rädd för att bli tjock och gå ner i vikt? Har du någonsin föreställt dig att det skulle vara möjligt att öka din muskelmassa genom att äta skräpet du alltid ville ha? Ja, Det här är vad den flexibla kosten (IIFYM) föreslår, på ett tvivelaktigt sätt för vissa och övertygande för andra.

Bland de senaste mode idéer kan nämnas den så kallade "IIFYM Diet", som är en förkortning på engelska "Om det passar din makron", som i översättning betyder "Om detta är det passar in i hans makron". Denna diet, mycket populärt i USA och i dag når fyra hörn av världen, har den grundläggande rätten dom att alla kalorier, oavsett källa, är kalorier. Närmare bestämt säger denna teori att oavsett om vi konsumerar kolhydrater till följd av honung eller sötpotatis, oavsett om vi konsumerar protein från rött kött eller ris proteiner med makronäringsämnen i mängder inte i egenskaper och TYPER anpassas till vår individuella behov har vi redan uppnått den önskade effekten, det vill säga att öka muskelmassan, behålla muskelmassan eller till och med minska kroppsfett.

Detta är dock en kost som även försvarade med kraft av några anhängare, och välrenommerade efterföljare som George Matthews, idrottsman Muscle är också kritiserats av många experter som direkt eller indirekt. Således är syftet med denna artikel inte demonisera och inte heller försvara IIFYM kost, men dra några vetenskapliga råd om det för att definiera graden av effektivitet eller bara flytta befintliga marknadsföring bakom det.

Artikelindex:

  • Vad är Flexibelt Diet (IIFYM)?
  • Är IIFYM-kosten verkligen effektiv? Det bryter mot ett vetenskapligt protokoll?
  • Om det inte är effektivt eftersom det har människor som har resultat?

Vad är Flexibelt Diet (IIFYM)?

IIFYM-dietten är en stor kritik mot den så kallade "Eat Clean" eller "Clean Bulking", dieter som gynnar en tät diet, men med hälsosamma livsmedel och mer acceptabla i näringskraven för deras kvalitet. Dessa dieter favoriserar normalt en glykemisk kontroll, en god smältbarhet etc, vilket också avvisas av IIFYM.

Världens största dietteorier citerar ofta matning som intressant för att minska kroppsfett, bibehålla vikt och / eller få muskelmassa. Men idag är det känt att utfodring var tredje timme har liten inverkan på dessa problem, förutom under vinst och / eller underhåll av muskelmassa, huvudsakligen för aspekter relaterade till proteinstimulering genom mTOR-vägarna.

Inför detta, Den första tanken på IIFYM är att ofta utfodring inte är något nödvändigt. Emellertid citerar hon idén om intermittent fasta (intermitent fasta) som eventuellt dyker upp anabola till muskler och katabolisk till fett, av det faktum att insulin är vid låga nivåer, men glukagon vid höga nivåer, att främja större mobilisering av fetter till energilederna. Vad hon ändrar från huvudteorin om intermittenta fastande dieter är användningen av aminosyror och kanske till och med några proteiner, särskilt i träningsperioderna.

Matval är gratis så länge de respekterar de mängder makronäringsämnen som behövs för att möta deras individuella behov. Dessutom, den IIFYM föreslår att vad du bör oroa dig för är nivåerna av lipider och proteiner i kosten, med kolhydrater in i varje person och varje energibehov.

Alla dessa makronäringsämnen kommer från många livsmedelskällor, men du kan välja de som passar dig. Om du vill ge kolhydrater kan de komma från ris, potatis, gelébönor, tidsfördriv (fylld kex) och etc, dvs vad du vill äta inom detta makronäringsämne. Som en jämförelse, för kosten du äter ris, är kycklingbröst och mandel samma som att äta en stor pizza, förutsatt att i båda fallen ger samma mängd av varje makronäringsämne.

Dieten har som grundprotokoll användningen av 2-3 g proteiner per KG och 0,8-1 g lipider per KG, men dessa värden kan genomgå mindre förändringar enligt varje person och alla behov. För en person på 80 kg rekommenderar dietten att du äter 160-240 g protein och 64-80 g lipider.

Trots en "fullständig nonsens" används denna diet mycket av idrottare som har bra resultat, men kanske inte resulterar i väldigt signifikanta nivåer på världsstadiet, vilket redan leder oss att tänka på deras verkliga effektivitet. Men på denna effekt kommer vi att diskutera.

Är IIFYM-kosten verkligen effektiv? Det bryter mot ett vetenskapligt protokoll?

För att först säga att kosten är helt ineffektiv, skulle det vara fel, eftersom vissa människor har presenterat resultat med det. Men för att säga att det är ett vetenskapligt protokoll och används av många yrkesverksamma, är det också en annan orealistisk sida av myntet.

Den flexibla kosten (IIFYM) bygger på den första lagen om termodynamik, vilket är lagen om energibesparing. Emellertid glömmer hon den andra lagen om termodynamik, säger hon att energi när den släpps i ett slutet system tenderar att dela upp tills det når jämvikt. Vi kan förstå att denna lag visar aspekter som endast är relaterade till stängda system, men i praktiken vet vi att systemen (vår kropp) inte är exakt stängda. Effektiviteten av maskinens funktion beror på "N" -faktorer. Detta kan exemplifieras när vi betala mer för en bensintillsats eller ännu mer koncentrerad, med både en bensintillsats eller en enda gas när den placeras i kalorimetern, har samma energi som finns tillgänglig. Vi köper tillsatsen eftersom vi vet att bakom kostnaden för tillsatsbensin finns det andra fördelar som det kan främja. Detta förenar oss direkt till det faktum att inte all mat vi äter och har samma energi tillgänglighet, agera på samma sätt i vår kropp, särskilt eftersom vi talar inte bara energi tillgänglig, men enzymatiska processer, effekterna av motreglering, bland många andra.

När vi talar i kalorier vet vi att varje makronäringsämne representerar en annan energikvantitet, men några av dem har praktiskt taget samma mängd. Till exempel har kolhydrater 4Kcal / g, liksom proteinerna också. Redan ger lipiderna 9Kcal / g, det vill säga lite mer än dubbelt. Förstå bara energivärdet, som både förbrukar 40kcal från alla näringsämnen, eftersom vi kommer att ha samma energilöjlighet. Det är emellertid intressant att förstå att i människokroppen är termogenesen uppnådd av lipider ca 2-3%, kolhydrater 6-8% och proteiner 25-30%, vilket visar en mycket högre effekt av proteiner trots dem ha samma energiska mängd som kolhydrater och mindre än lipider.

Det är inte en slump att det rekommenderas att dieter kan ha en minskad mängd kolhydrater när det gäller att minska vikt och / eller kroppsfett. Det är känt att lipidassocierade proteiner kan gynna denna aspekt mer än högkolhydratdieter. Detta, just på grund av denna citerade faktor av termogenesen.

Så vi kan förstå att kanske diet (IIFYM) är inte lika effektiv som så för dem som söker maximala resultat och att även personer som har haft resultat med det, kan ha mycket bättre resultat med "normala" dieter för kroppsbyggare.

Om det inte är effektivt eftersom det har människor som har resultat?

Vi måste förstå att människokroppen styrs av otaliga processer, inklusive hormonella, enzymatiska och så vidare. All denna metabolism representerar ett komplext raster av faktorer som inte kan betraktas enbart med en energisk process. Det är känt att proteinrik kost har en större positiv inverkan på hormonella syntes än hög kolhydrater kost, är det känt att dieter som innehåller låg lipidhalt kan förstöra syntesen av endogena hormoner, bland annat.

Om vi ​​verkligen vill ha meningsfulla resultat, vi måste förstå dieter som gjorda för människor och inte bara leveranser till maskiner.

Om uppenbarligen IIFYM-kosten försummar vissa fysiska aspekter, varför fungerar det vanligtvis för vissa människor? Tänk dig att en person inte dietar, har ett överskott i högt kaloriinnehåll, äter grovt bland annat och fortsätter att göra den flexibla kosten (IIFYM). Den här personen kommer att dra nytta av att en allmän energikontroll redan kommer att hända i din ämnesomsättning, vilket tillåter viktminskning.

Men om vi pratar om idrottare eller till och med idrottsmän, måste vår vision vara helt annorlunda. Den första punkten att tänka på är att en bra idrottsman känner till behov av tecken via mTOR för underhåll och / eller vinst av muskelmassa (en grundläggande aspekt även vid muskelåterhämtning). Om han vet det vet han hur viktigt det är att äta rätt och med rätt näringsämnen, annars kommer resultaten att vara dåliga.

På sikt kan du se ett mycket stort överhäng i de små detaljerna. Små modifikationer eller till och med mindre fel vid utarbetandet av en dietprocess kan kompromissa med de resultat som arbetat i åratal. Vem har aldrig sett ett mästerskap där individen har visat sig mycket bra i förberedelserna och olycklig på tävlingsdagen? Och hur många visste inte exakt det omvända, där individer i "dålig form" var otroliga på scenen? Kom igen! Det här är inte en slump ... Minimala förändringar kan göra stor skillnad, särskilt om vi tar långsiktiga som referens.

Det är inte heller en slump att vi inte känner till några kända idrottare som antar dessa taktik. De flesta tycks alltid välja grundläggande och vad de redan har som referens under sin års erfarenhet. Självklart finns det viss flexibilitet ibland, eftersom Jay Cutler citerar intag av jujubes efter träning eller till och med söta läskedrycker. Men vi pratar om lämpliga stunder för användningen av dessa livsmedel. Du byter maltodextrin, för gelébönorna ... Jag tror att det inte är någon skillnad när det gäller att byta socker för socker, eller hur? Men anser inte det här något för hela dagen och med all mat.

slutsats:

Att vara kontroversiell, den flexibla dietten (IIFYM) har följts av många människor, men utan den logiska förtydligandet av dess fördelar och nackdelar.

IIFYM-kosten kan representera en frånvaro av bra näringsämnen (särskilt mikronäringsämnen) som kommer att förändra grundläggande processer i kroppen, såsom enzymer och syntes. Dessutom kan det vara skadligt för mTOR-inlagor, eftersom det behöver en ström av aminosyror under hela dagen och inte heller medför en hälsosam kostvanor.

Människokroppen är en ja, men komplex och biologisk maskin, inklusive enzymatiska processer, fysiologiska processer, hormoner och så vidare. På så sätt kan det inte övervägas och utvärderas enbart i fysikens lagar utan att ta hänsyn till all dess biologi.

Så innan du går ut med att prova några dieter, leta efter en bra professionell och korrekt vägledning som kan visa dig mycket mer fördelaktigt, logiskt och säkert.

God mat!

Artikel skriven av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!