Den brasilianska kroppsbyggarens äterkultur har ett mönster som kallas "kyckling med sötpotatis". Detta "smeknamn" berodde på att kroppsbyggare är mycket konservativa i kosten och för det mesta har kyckling och sötpotatis som livsmedelsbaser. Detta konservativa tänkande är inte särskilt fördelaktigt för mångfalden av livsmedel och näringsämnen som kroppen behöver ta emot och ofta misslyckas bodybuildersna att äta andra goda livsmedel på grund av denna konservativa hållning.

Till exempel österländska kulturer med vanor som skiljer sig från västerländsk kultur anpassas denna kultur gradvis till att använda sin egen konstgjorda kultur och sin egen kultur för att få resultat så bra eller till och med mer solid än många västerlänningar. Och det är inte för ingenting det växande som finns i de skapade idrottarna i öst, vi kan nämna kroppsbyggaren Hidedata Yamagishi, idrottsman av Gaspari Nutrition. Vi borde komma ihåg att kroppen flyttas inte bara av makronäringsämnen utan även mikronäringsämnen. På detta sätt uppnås endast facket och variationen mellan dem med a.

Så idag låt oss lära känna några av de mest glömda och / eller försummade matarna på bordet av den brasilianska bodybuilderen, att försöka sätta dem i större mängder, få en större variation av mat och näringsämnen för kroppen.

Artikelindex:

  • 1- Fisk och skaldjur
  • 2- Röda frukter
  • 3- gröna bönor
  • 4- Svampar
  • 5- Torkade frukter

1- Fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur kunde inte vara i en annan position, om inte den första. På grund av kulturella och ekonomiska problem är fisken knappast närvarande en gång i veckan på brasilianska bordet.

Representera en mycket rik grupp av proteiner med högt biologiskt värde, presenterar de fördelar i udda kvantiteter. den jod, närvarande i fisk, är väsentlig för sköldkörtelns korrekta hormonella funktion och uppnås i betydande kvantiteter med relativt låg konsumtion av fisk och skaldjur. Dessutom har vi närvaron av fettsyror, i synnerhet omega-3, som är extremt nödvändiga för kroppen och kan också anses vara ergogena.

Fisk och skaldjur är också bra mat att inte orsaka magkramper. Att smälta lättare genom att inte vara så fibrös är dessa livsmedel idealiska att konsumeras i värmen eller ibland när din kropp behöver en snabb matsmältning och / eller gastrointestinal tömning, som i ögonblicket före träningen. Det är också ett bra val för den sena, solida efter träningsprodukterna genom att göra denna smältbarhet underlättad.

Fisken är fosforrika livsmedel som är förknippad med genereringen av energi i kroppen och med vissa kognitiva funktioner. För att få en uppfattning om fördelarna med fosfor och allierad med omega-3, finns det idag att barn har större kognitiva funktioner och bättre lärande på grund av amning som är rikare i dessa näringsämnen.

Så försök att sätta in dessa livsmedel minst tre gånger i veckan. Detta är redan en tillfredsställande mängd START. Om möjligt, konsumera dessa livsmedel minst en gång om dagen.

2- Röda frukter

Med undantag för jordgubbe, pitanga och jabuticaba observerade vi inte en stor konsumtion av röda frukter i den brasilianska kosten. Även om det är dyrt, är dessa frukter det bästa, enligt min mening, näringsämnen. Vanligtvis med a rimligt kostfiberinnehåll, men tydligt höga mängder antioxidanter, dessa frukter är stora allierade antingen i perioden för att få muskelmassa eller i perioder av minskning av kroppsfett, eftersom de har kapacitet att hjälpa till i muskelåterhämtning, stressavlastning, bättre metabolisering av näringsämnen, mättnad och andra fördelar.

Röda frukter är rik på antocyaniner, fenoliskt ursprung med utmärkt antioxidantverkan och i kombination med beta-karoten, C-vitamin och E, också mycket närvarande i dessa frukter, är verkligen en hälsokocktail.

Dessutom, röda frukter är låga i kalorier. Cirka 100 g röda frukter har ca 50 kcal, innehållande i genomsnitt 12 g kolhydrater. Naturligtvis finns det undantag, såsom björnbär som har lite mer glykogen i sin komposition.

Konsumera därför större mängder av blåbär, hallon, blåbär, jordgubbar, körsbär och andra minst två eller tre gånger i veckan. Detta är ett utmärkt val för den första måltiden. Din hälsa och ditt resultat kommer att tacka dig.!

3- gröna bönor

Gröna bönor är också lilla som används i brasiliansk mat och är följaktligen också småpresent i den brasilianska kroppsbyggarens diet. Att föredra versioner av traditionella bönor, såsom den berömda "carioquinha", brindlebönor, svartböna eller till och med vita bönor i vissa förberedelser, gröna bönor är ofta önskade är kända.

Bland de främsta fördelarna med gröna bönor är vitamin K, som deltar i kroppens koagulationsprocesser, aktiverar osteoklastin, vilket är ett lager av kalciumfyllda celler i benet.

De är rik på betakaroten, vitamin A och C, viktiga antioxidanter som bidrar till muskelåterhämtning, bättre muskelutveckling och även förebyggande funktioner till hjärt-kärlsystemet. De är också riboflavinkällor, viktigt som medfaktorer i processen för energigenerering i kroppen, vilket förbättrar ATP-nivåerna. den järn närvarande i gröna bönor, som all järn av vegetabiliskt ursprung, är inte av de mest anmärkningsvärda egenskaperna hos maten. Men utan tvekan är detta ett fördelaktigt järnalternativ för vegetarianer.

vara också rik på kostfiber, gröna bönor fortsätter att bidra till hjärt-kärlsystemet genom att sänka kolesterolabsorptionen och sänka serumlipidhalterna. Den lösliga och olösliga kostfibern som finns i tarmkanalen hjälper till att förebygga problem som tarmvätskor. Dessa fibrer är starkt associerade med glykemisk kontroll av måltiden och mättnad, vilket gör att individen äter mindre och fortfarande känner sig mättad längre.

Idag är det extremt lätt att få gröna bönor och till och med färdiga versioner, vilket gör det lättare att förbereda och konsumera.

4- Svampar

I de nordamerikanska länderna, i de flesta europeiska länder och även i vissa delar av öst, finner vi en mycket mer synlig konsumtion av svampar, av de mest varierade typerna, eftersom vi i Brasilien nästan inte hittar samma som säljer, så tänk vad som borde vara konsumtion.

Dessa svampar är bra val för alla som är på en diet för att minska kroppsfett. De är mycket låga kalorier, har en anmärkningsvärd smak och är rik på kostfiber, faktorer som bidrar till att öka mättnad och till och med öka en extra smak i livsmedel.

De är goda källor till vegetabiliskt protein. Även om det är oföränderligt med proteiner med högt biologiskt värde som kött, ägg eller jämn mjölk, är de extra alternativ för veganer eller till och med att komplettera din måltid.

Svampar är kända årligen för sina egenskaper relaterade till immunförsvaret. Förutom de vitaminer och antioxidanter som finns i dem har de förmåga att öka spridningen av makrofager, vilka är vita celler relaterade till kampen mot hepatit, vissa andra leversjukdomar, hiv och cancerframkallande.

Dessa svampar har också förmåga att ställa blod och därför är goda matar för att förhindra hjärt-kärlsjukdom och optimera arbetet med samma.

Försök att sätta in svamp i preparat som omeletter, bakverk och i vissa lätta risotto. Inandning av dessa svampar minst en gång i veckan kan redan ge bra fördelar.

5- Torkade frukter

Med undantag för jul är det svårt att se en brasiliansk konsumtion av torkad frukt minst en gång i veckan. För det mesta är dessa frukter, förutom att de inte är de mest attraktiva för priset, okända i många av de förberedelser som kan vara involverade.

den torkade frukter är livsmedel med hög kaloriinnehåll, rik på glykogen och är energikällor som används av de flesta uthållighetssporter. Men de kan vara extremt användbara för kroppsbyggare i muskelmassan som går i fasen, vilket hjälper till i ökningen av kalorier i kosten utan att orsaka stora magkramper från överflödig mat. Med ca 100 kcal i en liten del av 30g, kan dessa frukter som läggs till porridger eller till och med ris och grönsaker i vissa måltider vara ojämförliga inte bara för att ge kalorier utan att tillhandahålla vitaminer, mineraler, antioxidanter, betakaroten och eftersom de inte innehåller en orimlig mängd kostfiber, kommer att bidra till frånvaron av gastrointestinala obehag.

Bland de torkade frukterna kan vi nämna: torkade aprikoser, dehydrerade tranbär, körsbär, blåbär och gojiberries bland annat. Sorten av dessa frukter är bred och kommer att variera beroende på din preferens, vilja och näringsbehov sätt att infoga den i kosten.

Det finns inget behov av att konsumera stora mängder av dessa frukter eftersom de är rika på enkla kolhydrater och har ett relativt högt fruktosinnehåll. Så kom ihåg att hålla en bra balans när du lägger dem i kosten. Konsumera enligt ditt behov av att öka kalorier, utan att orsaka obehag.

slutsats:

I slutet av artikeln kan vi se att en rik kost är en där det finns olika livsmedel och olika näringsämnen. Gå ut ur din värld, där din mat kommer ner till kyckling med söta potatis och lära känna nya livsmedel, integrera dem i din mat och få bättre resultat.

Kom ihåg: Kroppens komplexitet kräver en komplexitet av näringsämnen som endast erhålls i den varierande kosten.

Bra träning!

Artikel skriven av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!