Från det ögonblick då en individ söker fysisk aktivitet, och mer specifikt, styrketräning, som syftar till att få muskelmassa, minska andelen kroppsfett (viktminskning) eller ännu bättre under en rehabilitering, en form eller annat, börjar det införas i en räckvidd där den uppfattar att utfodring är en oumbärlig manipulativ faktor för deras resultat.

På detta sätt bestämmer han sig för att följa de rätta sätten eller inte, för att han ska sätta sig inför sökandet efter kunskap om dessa medel. Det är i denna tid som myter, frågor och andras åsikter från olika källor börjar dyka upp, lägger det helt och särskilt att skapa koncept som ofta sänds eller på fel sätt, eller förstås på fel sätt. Bland de största av dessa koncept kan vi lyfta fram kolhydraternas konsumtion, särskilt på kvällen, och lämnar frågan: Konsumera eller inte kolhydrater på natten?

Är kolhydrater så viktiga? Varför blir de, som ett viktigt näringsämne i kosten, stora skurkar? Ska vi i själva verket undvika kolhydrater eller är det bara en tjugondehundras galenskap?

Huruvida kolhydrater konsumeras eller kolhydrater och -källor bör i första hand och i första hand följa fysiobiologiska individualitetens logik. Många av de "allmänna råd" är standardiserade, dvs fungera som en riktlinje för en viss del av befolkningen och även detta bör i varje fall en konsument lyda regeln. Till skillnad från näringsämnen som de flesta vattenlösliga vitaminer som krävs i små mängder, och lätt att erhålla (de nödvändiga dagliga mängder är minimala och små variationer mellan individer av vikter, olika tider och andra egenskaper), kolhydrater är makronäringsämnen som lätt kan resultera i lager, och därigenom öka fettmassa hos en individ och, å andra sidan, är primära energisubstrat, som kräver konsumtion, som syftar till sådana faktorer som bättre glykogenåtersyntes, specifika endokrina responser etc..

Som förklaras i historien om varför ryktet om kolhydrater som "viktigt näringsämne i födan" i flera år var han i samband i minsta mängder av 50% i kosten för en individ, ännu mer uppskattad i fallet med idrottsman eller fysiska aktiviteter utövaren , då dessa kräver ännu större mängder, för att öka prestanda, koppla "energi" till "prestanda". Men mot bakgrund av forskning och rapporter som genomfördes och observerades uppfattades det att detta kan vara något felaktigt eller delvis felaktigt. den Kolhydratkonsumtionen är delvis dispenserbar. Men, som vi läser, Delvis, bara att ta bort det från den positionen att dess konsumtion inte är av grundläggande makronäringsämne. Dessa undersökningar anger i sin tur faktorer som ofta är dåligt överförda och / eller dåligt mottagna, som redan nämnts. Som en gång nämnts av en av de största läkarna i sporten i Brasilien, är Dr. Paulo Muzy, "Diet utan karbo inte diet".

Konsumtionen av kolhydrater ger fördelar, till exempel en bättre stimulering av serotonin produktion, tillhandahållande av lösliga och olösliga fibrer, som bland andra funktioner som är förknippade med driften av intestinal transit genom att minska serumkolesterol hos hyperkolesterolemisk, förebyggande av koloncancer, för att underlätta absorption av vissa näringsämnen, i att tillhandahålla energi näringsämnen i hjärnan som främst arbetar med glukos etc etc etc.. därför, Att ta bort dem från kosten är INTE en bra uppföljning.

Inför dessa "dietmyter" eller dålig mottagen information, en av kolhydrat är på natten. Logiken ger upp att dra slutsatsen att, i viloperioder, metabolism tenderar att förbruka mindre energi, det vill säga, genom att minska de fysiologiska och metaboliska funktioner och därför minskar den omrörda tillståndet och söker tillståndet av avslappning, tendensen är att spendera mindre energi, favoriserar, om alltför mycket, dess lager.

Men är det här verkligen praktiskt? Svaret är nej! Teoretiskt kan vi till och med säga att teorin är sann, om vi betraktar en individ som vaknar upp, öppnar ögonen och stannar i vila hela dagen. Om det emellertid är en normal individ och, mer exakt, en individuell fysisk aktivitet, måste logiken vara helt annorlunda.

Förstå att metabolism och fysiologiska funktioner inte begränsas enbart till viloläge (basal metabolic rate), utan alla processer och situationer som vi passerade under dagen, oavsett på gatan, på jobbet, i skolan eller någon platser.

Till exempel går promenader, rörelser och andra funktioner som, förutom energiförbrukningen, ger en (jämn minimal) slitage, led, muskel, sena etc. Detta kommer därför att behöva återhämtning. Nu kan du föreställa dig detta i samband med en bodybuilder, som i stor utsträckning rekryterar dessa processer.

Återvinning, förutom att kräva mycket större krav på näringsämnen, kommer också att kräva en större efterfrågan på att de faktiskt ska äga rum. Resultatet är att ibland där konsumtionsteatern bör vara lägre blir den mer eller mer uppenbar än vid andra tillfällen. Och detta gäller inte bara för idrottare, men för andra typer av individer.

Antag vidare att i grundläggande funktioner arbetar en person i nattperioderna (särskilt om de är manuella arbeten) eller att han tränar på natten. Kommer din energibehov att vara högre mitt på dagen, på natten eller på morgonen? Naturligtvis, i natt- och morgonperioden, och därmed undviker den logik som föreslås av de klassiska näringsriktlinjerna, där han till exempel prissätter för en stor lunch.

Självklart talar vi om den totala energibehovet, men det är precis samma logik för konsumtion av kolhydrater. Individer bör inte bry sig om timmarna av kolhydratkonsumtion, eftersom din kropp inte känner igen timmar (endast faktorer som relaterar till ljusstyrka) (i själva verket vem uppfann det, kan kolhydrater aldrig förbrukas efter klockan 4:00), men snarare stunder där efterfrågan är högre eller mindre.

Låt oss föreställa oss att en person tränar mellan 20:00 och 21:00. Förmodligen hans största kaloriintaget samt kolhydrater kommer att äga rum runt om 18: 00 och kanske till 19: 00 h (om en pre-workout omedelbart skaka), en närliggande måltid i slutet av utbildningen (vanligen vätska) och , plus en eller två måltider, som normalt skulle vara rik på glukos före sängen. Därför är det också på morgonen riktat till återhämtning, vilket ger goda kolhydrater, bland andra näringsämnen, som tenderar att minska efter morgon och dag.

Här är det värt att notera att om individen får en kort stund före sängen för sitt efter träningspass, bör preferensen ges till att inte skaka men till fast mat.

Likaså om en individ tåg under de tidiga timmarna på dagen, är det lämpligt att göra en måltid som innehåller bra mängder kolhydrater och omsorg JA i detta fall med den typ av kolhydrater (som normalt bör vara fibrösa, kanske innehåller gluten också) under de senaste två måltider, rekommendera ökad konsumtion på morgonen (vanligtvis med en måltid lätt assimileras - läs upp matsmältningen -), så att utbildningen har en god energiförsörjning, trots allt, ofta före träning måltid som tid , om den vill ha rätt metabolism för själva träningen. Således kan vissa tidigare varulager passa oss.

Förutom alla de synpunkter som redan nämnts, innan studier sedan några år, glykemiskt index, utom i särskilda fall, bör inte vara en del av våra riktlinjer, det vill säga kommer det någon roll lite när som helst, eftersom det verkligen lägga sig i något som kallas "glycemic lasten", vilket är ett resultat av den totala glykemiska inverkan av måltiden, jämfört med X antal blandning X hastighet digestion av en måltid som helhet. Dessutom denna beräkning, även om vi har fler nya, är det fortfarande oklart med det faktum att näringsämnen, speciellt vissa aminosyror som L-leucin kan också stimulera sekret insulínicas, som träder i beräkningen.

slutsats:

Kolhydrater är resultatet av stora mystifikationer. Långt innan, före deras historia, ansågs de näringsämnen som var grundläggande i kosten. Men under forskningen föll detta gradvis till marken, vilket ledde till att de placerades i en delvis dispensabel situation.

Men om en myt rådde under hela denna tid det handlade om dess förbjudna konsumtion nattetid, som faktiskt är ett stort misstag, eftersom att vara en i huvudsak energi näringsämnen och särskilt det enklaste närings assimilering av människokroppen, måste det vara JA förbrukad ibland när energibehovet är större, inte nödvändigtvis importerar just nu eller tidpunkten för dagen.

Undvik därför myter och föråldrade begrepp. Leta alltid efter en bra professionell som kan bedöma dina individuella behov och förorda de bästa protokollen.

Bra träning!

Artikel skriven av Marcelo Sendon

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!