vitaminer är organiska substanser, det vill säga de har elementen kol, syre och väte som beståndsdelar i sin molekylformel, allierad till en aminfunktionsgrupp. Detta namn beskriver i grund och botten vad som kallas vitaminer, det vill säga detta namn designades 1912 på grund av den vitala funktionen som finns i dessa aminföreningar, eller mer exakt "vitala aminer". Idag är det dock känt att inte alla "vitaminer" har denna "amine" och ändå kan de klassificeras som. Idag kommer vi lära känna B-vitaminer.

Sanningen är det, vitaminer spelar nyckelroller i människokroppen och dess närvaro är inte bara nödvändig, eftersom många tror på en bra metabolisk funktion och därmed en bra funktion hos kroppen, utan snarare för metabolisk funktion och senare för livets existens. Eftersom vi inte kan syntetisera alla dessa föreningar behöver vi därför exogen konsumtion, vilket till stor del sker genom utfodring.

Bland de närvarande vitaminerna är B-komplex, de flesta av dem relaterade till metabolismens funktion energi och relaterad till makronäringssyntes och nedbrytning. Dessa vitaminer är vattenlösliga (och på grund av detta, inte normalt närvarande hypervitaminos, eftersom dess överskott är relativt lätt att elimineras i urinen) och är närvarande i många andra metaboliska processer, förutom energi, så att den frisättning av magsaft i magen, hjälp för att upprätthålla leverhälsa, blodbildning, hjärnhälsa och därmed känslomässigt, för att förebygga vissa förluster under dräktighet och så vidare..

När vi pratar om B-vitaminer, Vi pratar om en uppsättning vitaminer. I själva verket för en tid sedan trodde man att "vitamin B" bara var en, men det insågs att det var mer än så små skillnader mellan deras strukturer och funktioner, vilket fick dem att byta namn. Således kan denna grupp B-vitaminkomplex uppdelas i 12 specifika vitaminer. Så låt oss lära känna grunderna för var och en av dem?

Artikelindex:

  • Vitamin B1 eller Tiamin
  • Vitamin B2 eller Riboflavin
  • Vitamin B3 eller Niacin
  • Vitamin B4 eller adenin
  • Vitamin B5 eller Pantotensyra
  • Vitamin B6 eller pyridoxin
  • Vitamin B7 eller biotin
  • Vitamin B9 eller folsyra
  • Vitamin B12 eller cyanokobalamin

Vitamin B1 eller Tiamin

den tiamin, eller ex-vitamin F, är mycket viktigt för nervsystemet, till levern, till muskelsystemet och till hjärtat.. I metaboliska processer deltar den huvudsakligen i de som är relaterade till glukos. Huvud skador från brist på denna mikro är beriberi, sjukdom, men i dag, ovanligt, men så mycket var i vissa webbläsare och sjömän, tills i Japan, uppnåddes genom kemisk korn profilanalys av ris, för att upptäcka och därför isolera denna förening. Vidare Wernick-Korsakoff syndrom, kan en neuropati orsaka, till exempel, kraniala trauman och CO förgiftningar och hepatisk encefalit. Normalt är hypovitaminos av tiaminer inte vanligt hos människor som har minimala hälsosamma vanor i livet. Det blir emellertid ganska vanligt hos individer som har beroende av alkoholism och rökning.

Bland de huvudsakliga källor till tiamin, är korn och spannmål (huvudsakligen hela korn), såsom ris, ärtor, bönor, jordnötter. Dessutom, oljeväxter som pekannötter, cashewnötter, pistaschmandlar och solrosfrön har också goda nivåer av samma.

den rekommendationer för tiamin varierar från 1,2 mg / dag för män och 1,1 mg / dag för kvinnor, ett värde som kan ändras enligt individens ålder och fysiologiska förhållanden.

Vitamin B2 eller Riboflavin

Bland de viktigaste funktionerna i samband med vitamin B2, är dess funktion som ett koenzym, det vill säga en faktor som möjliggör verkan av det enzymet av X-substratet. Det innefattar till exempel vår välkända "FAD" -reducerare, eller Flavin-adenin-nukleotid, ganska viktigt i Krebs-cykeln, i andningsvägarna och i processer, huvudsakligen relaterade till metabolismen av ATP. Det har också antioxidantfunktioner, av att, glutation oxidas och FAD-beroende (relaterad med omvandlingen av hypoxantin till xantin till urinsyra) och slutligen till glutationperoxidas.

Brister av riboflavin, kan störa järnmetabolism, vilket är mycket viktigt för cellulär syrebildning, vilket därför är viktigt inte bara under vila, utan också i fysisk aktivitet och lipidmetabolism också. Din funktionshinder kan leda till problem, till exempel lesion i munnslimhinnan, brinnande ögon, torr hud, grå starr, depression förutom att vara associerad med icke-överförbara kroniska sjukdomar som diabetes Millitus.

Bland de huvudsakliga källor till vitamin B2 är skummjölk och mejeriprodukter, befästade spannmål, ägg, mandel, fisk, vita kött och röd asparges och spenat.

den rekommendationer av riboflavin för vuxna män är 1,3 mg / dag och för kvinnor 1,1 mg / dag, vilket kräver en ökning av densamma i dräktighetsfasen.

Vitamin B3 eller Niacin

den Niacin eller Vitamin B3 är viktigt i energimetabolism (kolhydrater, proteiner och lipider), men står ut för dess betydelse vid DNA-reparation. Dessutom är det sammankopplat med den endogena hormonproduktionen, som även för oss kroppsbyggare är oumbärlig.

På senare fortfarande, immunbristsyndrom eller populära "AIDS" (AIDS), stöds av vitamin B3 (bland många andra faktorer) på grund av processer relaterade till produktionen av cellgifter i kroppen och immunsystemet mediantes.

Känd som den viktigaste faktorn för att förhindra kända "pellagra", en sjukdom som är känd som de tre D just därför att dess symptom (Dermatit, Diarré och senare SINNESSJUKDOM), den kan erhållas genom omvandling av aminosyran L-tryptofan.

din huvudkällor är sådana att jäst, lever, vitt kött av fjäderfä (särskilt kyckling och kalkon), mjölk, ägg, magert rött kött, fullkorn, bland annat.

din rekommendationer för användning är 35 mg (mg / dag) för både män och kvinnor.

Vitamin B4 eller adenin

adenin, eller tidigare känd som Vitamin B4, deltar i cellulär andning i form av adenosintrifosfat, eller ATP och i reduktionsmedlet NAD och FAD. Det deltar också som en kemisk komponent i DNA och RNA.

Vitamin B5 eller Pantotensyra

den Vitamin B5 eller pantotensyra deltar i form av CoA eller sam-enzym i metabolismen av proteiner, lipider och kolhydrater, kolesterolmetabolism (icke-energi, ljus) och därefter även metabolismen av derivat steroidhormoner kolesterol, såsom testosteron, det också deltar i syntesen av neurotransmittorn acetylkolin och melatonin. Deltagande i antikroppssyntes är också relaterad till pantotensyra.

den brister i pantotensyra, är huvudsakligen relaterade till neuromuskulär skada, som involverar kramper, smärta, frekventa kramper, svaghet och annat. Men symtom som håravfall och sömnlöshet kan förekomma.

din huvudkällor de är svamp, lever, mjölk, ägg, fjäderfä och derivat och vanligtvis behöver veganer ett vitamin B5 intag genom tillskott, avsaknaden av mikronäringsämnet.

den rekommendationer av pantotensyra är 5 mg för både män och kvinnor. Detta värde når 6 mg och 7 mg dagligen för kvinnor i dräktighet och amning.

Vitamin B6 eller pyridoxin

En annan förening av B-komplexet, vilket är mycket viktigt för kroppsbyggaren, är pyridoxin, isolerad för första gången 1930. Detta är ett essentiellt vitamin, det vill säga ett vitamin som vi bör konsumera från exogena källor eftersom vår kropp inte kan syntetisera det. Cirka 100 enzymer är beroende av Pyridoxin så att de kan katalysera deras reaktioner. Bland dessa enzymer är exempelvis glykogenfosforylas, enzymet som är ansvarigt för avlägsnandet av fosfatgruppen under nedbrytningen av glykogen, så att den kan användas som energi. Detta enzym är fortfarande en del av glukoneogenesprocessen, eftersom det är en koaktor för omvandling av aminosyror till glukos.

deltar också i bildandet av röda blodkroppar, viktiga i kroppens syre deltar i bildandet och niacin syntes och är också förknippat med hormonella funktioner, för PLP redan nämnts ovan, är det en av de ansvariga för förankringen av de steroidhormoner till deras respektive receptorer celler, förutom att också delta i syntesen av nukleotider.

Brist på pyridoxin kan orsaka försämringar som irritation, nervositet och andra relaterade till centrala nervsystemet, men andra symtom som inflammation och sårbildning kan inträffa.

Bland de huvudkällor, är härrörande från djur som kött och ägg. Det kan dock hittas i hela korn.

den dagliga rekommendationer för pyridoxin är större för vuxna män och når 1,7 mg / dag och 1,5 mg / dag för kvinnor som behöver ökad graviditet och amning, främst.

Vitamin B7 eller biotin

Det är en enzymatisk kofaktor som är relaterad till energiska processer med pyruvat, främst.

din funktionshinder är sällsynta, Men om de är under lång tid finns det behov av en intravenös infusion av biotin hos individen.

Bland hans huvudkällor, är ägg, men detsamma måste alltid intagas välkokta, därför kan anti-näringsfaktorer av det råa ägget interferera med absorptionen av Biotin.

din dagliga rekommendationer är 30mcg / dag för män och kvinnor, och kvinnor som lakterar behöver i genomsnitt mer än 5mcg om dagen.

Vitamin B9 eller folsyra

En av B-vitaminer viktigaste, vare sig för kroppsbyggare eller för människans liv som helhet i sin perfekta form av hälsa. Dess betydelse är så hög att, till exempel, i Brasilien idag kräver lagstiftning att mjöl och derivat har en anrikning av folsyra (se näringstabeller för att förstå). Bland andra orsaker till att detta inträffar är det med avsikt att förebygga anemiska utbrott, som det för en tid sedan fanns i Brasilien.

Bland de viktigaste funktionerna är den som står mest ut, den som är relaterad till DNA-syntes, det vill säga livets väsen. Dessutom är dess växelverkan i syntesen av aminosyror också närvarande och om vi påminner tidigare är det just genom denna proteinsyntes att det blir möjligt att hela livet utvecklas.

den folsyra, är också förknippad med hemoglobins funktioner, som är ansvariga för kroppens syrebildning och bildning av fostrets neurala rör under gestationsfasen.

din huvudkällor de är berikade spannmål, apelsinjuice koncentrat, linser, bönor och spenat, förutom deras rekommendationer till exempel 400 mcg / dag för vuxna (båda könen) och öka till 600 mcg / dygn under gestationsfasen.

Vitamin B12 eller cyanokobalamin

den cyanokobalamin är en av de vitaminer som har försummat de senaste åren av denna nya våg vegetarianer, eftersom den i grund och botten finns och med god biotillgänglighet i nötkött. Normalt behöver individer som inte konsumerar nötkött eller som konsumerar i låga mängder behöva vitamin B12-tillskott.

Även dess tillskott injiceras, därför absorberas cyanokobalamin inte väl i vårt mag-tarmkanal. Så håll dig alltid stilla.!

Bland de funktioner som står ut ur detta vitamin är dess koenzymfunktion i flera fysiologiska processer, huvudsakligen relaterad till proteinsyntes. Men det är fortfarande en faktor i blodoxideringsfaktorer.

din brist kan leda till anemi-relaterade.

din dagliga rekommendationer är 2,4 mcg / dag för män och kvinnor och under graviditeten ökar detta värde till 2,8 mcg / dag.

slutsats:

Som vi kan se är närvaron av vitaminer avgörande för människans minimala funktioner. I fallet med B-vitaminer, Vi kan citera sin betydelse i genetiska processer, men främst i metaboliska processer kopplade till cellulär energi, vilket gör förbrukningen verkligen oumbärlig. Var därför alltid uppmärksam på dem alla, inte bara dina vinster, men speciellt din hälsa blir bättre.

Bra träning!

Artikel skriven av Marcelo Sendon

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!