Jul är en tid med stor glädje, tid att granska hela familjen och att äta mycket läckra och kaloriska saker ... Epa, den sista punkten kan bli komplicerad för oss, bodybuilders. Tänk om i en måltid, vad är julmiddagen, äter du mat med mycket energitäthet och hamnar i riskzonen vad du kämpade året runt? Komplicerad ...

Därför är det för oss, "marombas", särskilt för dem som är i fettfasen, komplicerat att engagera sig i tunga livsmedel på detta sätt. Så denna artikel kan hjälpa mycket till dem som vill tillbringa en god julmiddag, men på ett näringsrikt och anaboliskt sätt. Det finns 3 super recept för dig att göra på din julmiddag och njuta av den kulinariska maromban!

Sedan händer till massan!

Artikelindex:

  • Anabola Kycklingsallad
  • Fillet av färsk tonfisk stewed med örter
  • Risotto av pumpa cabotiá med hjärtat av palm

Anabola Kycklingsallad

Salpicão är ett välkänt recept av alla och en traditionell maträtt i julmiddagen. De säger även att kvällsmat utan salpicão, är inte riktig middag. Så idag föreslår vi en uppfattning om differentierad sapicão, med ingredienser lite annorlunda, olika smak, men inte förlorar kärnan i skålen och lämnar den anabola.

ingredienser:

  • 1 kg skinnfritt kycklingbröst utan fett
  • 150g finskivad kål;
  • 100 g skivad gurka skivad i medelstora och mycket tunna remsor;
  • 100g hackade morötter;
  • 50g finhackad gul paprika;
  • 250 ml naturlig yoghurt konsekvent utan sötningsmedel / honung / socker / frukt;
  • 100g avokado;
  • 50 ml citronpressad;
  • 100g hackade svarta oliver;
  • Havsalt till smak;
  • 50g hackat grönt äpple;
  • 30g mandel rökt i blad för att dekorera;
  • Buljong av grönsaker för att laga kycklingen (tillval).

Metod för framställning:

Koka kycklingbröstet i vatten med grönsaksbeståndet eller saltet. Vänta på att det är väl kokt, avlägsna från vatten och kyla i en ren, täckt behållare.

Blanda alla grönsaker och olivolja i en skål. I en annan skål, kombinera avokado med yoghurt tills en konsistent pasta.

När kycklingen är ordentligt avkyld, stryk den och blanda i skålen med grönsakerna tills allt är grundligt blandat. Lägg yoghurtpastaen med avokado. Blanda allt. Tillsätt saltet, citronsaften och tillsätt till slut äpplet. Blanda igen.

Placera i en skål och topp med mandel.

Låt det svalna i minst en timme.

Näringsvärden:

Kolhydrater: ~ 65g

Proteiner: ~ 242 g

Lipider: ~ 75g

Kcal: 1903

Fillet av färsk tonfisk stewed med örter

Huvudköttet är vanligtvis Peru, alltid fyllt med något, vilket gör det ännu mer kalori. Därför, eftersom vi tänker visa fitness måltider, som kan göra vår julnatt mer anabola och välsmakande, kommer jag att föreslå som huvudkött tonfisken, vilket är en billig och enkel fisk att göra.

ingredienser:

  • 1 kg filet tonfisk med hud, inga färska skalor (använd aldrig konserverad tonfisk);
  • 300g tjockt skivad lök;
  • 25 g rå krossad vitlök;
  • 132 ml extra jungfruolja eller macadamiaolja;
  • 10g dehydrerad rosmarin;
  • 5g malt vitpeppar;
  • 5g dehydrerad oregano;
  • 5g hackad färsk koriander;
  • 100 ml citronsaft;
  • Salt till smak.

Metod för framställning:

Låt laxen marinera med örter, citronsaft, vitpeppar, salt och 120 ml olivolja i ca 20-30 minuter.

I en stekpanna, värm resten av oljan och ljust bruna löken, utan att låta den brinna. Tillsätt vitlök och sätt sedan tonfisken så att den bara "doure" på alla sidor, mediet är helt rå.

Tillsätt tonfisk och lök över ett bakplåt, och framförallt tillsätt den olivolja som tonfisken har marinerat.

Placera i en medium temperatur ugnen vid 180-200ºC i ca 35 minuter eller texturerat efter dina önskemål.

Servera med gratin potatis eller ett fint vitt eller grekiskt ris.

Näringsvärden:

Kolhydrat: ~ 45g

Proteiner: ~ 225g

Lipider: ~ 165g

Kcal: 2565

Risotto av pumpa cabotiá med hjärtat av palm

Som ett ackompanjemang till varje måltid brukar vi bruka vara vitt ris eller någon form av högkalorisk risotto, som räka risotto och så vidare. Så, i denna måltid, föreslår jag att du sätter in en risotto, men lite annorlunda. I stället för att använda kaloriartiklar, använder vi grönsaker för att göra denna läckra pumpa risotto.

ingredienser:

  • 24 ml extra jungfruolja;
  • 200g tärnade lökar;
  • 25g krossad vitlök;
  • 100g arborealt ris
  • 150g palmhals;
  • 150 g cabotiapumpa;
  • 1 vegetabilisk buljong kuvert;
  • Färsk persilja och salt till smak.

Metod för framställning:

Smaka på löken, med vitlök i oljan. Tillsätt riset och blanda. Innan det börjar brinna, tillsätt tre gånger mängden vatten till riset och koka över medelvärme.

I mitten av matlagningen lägger du till cabotiapumpan och grönsaksbeståndet. Låt det laga mat och vardera 2-5 minuter, rör omåt så att det rör sig om allt. Om nödvändigt, justera salt.

Efter matlagning, blanda allt tillbaka i pannan och lägg till en eldfast eller rak i disken.

Placera det hackade palmhjärtat i skivor på toppen och persiljan. Servera nästa.

Kom ihåg att persiljan ska finhackas, så du känner inte smaken av den. Dess funktion är att optimera smak av övriga ingredienser och inte att dess smak (av buske) är märkbar.

Näringsvärden:

Kolhydrat: ~ 120g

Proteiner: 20 g

Lipider: ~ 27g

Kcal: 803

slutsats:

Nourishing well är viktig när som helst på året, eftersom det säkerställer aspekter relaterade till hälsa, livslängd och fysisk kvalitet, särskilt för dem som är bodybuilders. Men på vissa tider av året är det svårt att behålla vår vanliga kost, och det kan dock vara nedsatt, men hälsosamt det kan ha varit under året. Därför kan vissa sätt att hantera dessa problem vara grundläggande i dessa tider.

För att göra det kan användningen av hälsosammare recept som inte förlorar smak samtidigt vara mycket användbar.

Men kom ihåg att balans och måttlighet är det som verkligen gör skillnaden i dessa tider, och detta kommer att vara avgörande för att fortsätta att få resultat efter dem, för att behålla dem som redan erhölls inför så mycket ansträngning.

God mat!

Artikel skriven av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!