En sak som vi alla verkligen gillar är att äta, eller hur? Men vi vet att att äta för mycket kommer att få kalorierna i kosten att öka, och det är inte bra ... Huvudvis för denna fas av fettförlust. Så det är idealiskt att vi kan lära oss att förbereda god mat med minst möjliga extra kalorier.

Under matberedningen kan en del vård och bör tas så att de inte ökar deras energivärden exponentiellt. Sätt på ett annat sätt när vi vet hur man förbereder mat ordentligt och intelligent, kan vi göra en god och hälsosam förberedelse med färre kalorier. Annars slutar vi ofta med produkter, metoder eller ingredienser som, förutom att orsaka skador från överdriven kaloriförstärkning, kan orsaka hälsorisker.

Så i denna artikel kommer vi att kommentera fem sätt att du kan laga din mat på ett mer praktiskt, hälsosammare och färre kalori sätt utan att förlora smakkvalitet som de alla kan ge. Kom igen.?

Artikelindex:

  • 1- Använd inte grillolja eller
  • 2- Försiktig när det gäller krydda salladen!
  • 3- Gör grönsaker i ångan
  • 4- Undvik att placera ost i mat
  • 5- Använd en ångkokare (AirFryer)
  • slutsats:

1- Använd inte grillolja eller

Det är typiskt, särskilt för brasilianska, att lägga olja i nästan allt som går i en panna, stekpanna eller tallrik och går till elden. Det beror på att kvaliteten på den utrustning som används ofta behöver en anti-vidhäftning så att maten inte klibbar, och detta görs med oljan. Dessutom lämnar oljan i sig förberedelserna smakligare, leder värmen bättre, får vissa livsmedel att laga mat bättre (som är fallet med ris) etc..

emellertid, oljan är extremt kalorisk, Oavsett olja är det, om du använder det, kommer du att öka kalorierna för den beredningen. En enkel matsked av ca 8 g (12 ml) olja har i genomsnitt 110 kcal, vilket är ett relativt högt värde med tanke på den del av maten som används.

Att vara så, du måste skapa vanan att inte använda olja, även om maten sticks lite i botten av pannan eller stekpannan. Men vissa livsmedel, som ägg, behöver nödvändigtvis anti-vidhäftning. För att göra detta kan du använda kokkärl och pannor som inte stannar, vilket även underlättar rengöringsarbetet, eller du kan använda matlagningsprayer, som nu lätt kan hittas.

Även om du inte har tillgång till dessa sprayar kan du skapa din egen genom att använda extra jungfruolja och spruta den i små mängder innan du lagar mat, steker eller grillar något du verkligen behöver. Men även förbrukningen av sprayer eller oljor måste kontrolleras. De behöver inte stora mängder, eftersom de redan lätt sprids genom pannan eller stekpannan, så att det är nödvändigt att smita den av olja.

Det är värt att notera att många människor finner att det finns skillnader mellan oljor, till exempel genom att välja kokosolja istället för olivolja eller använda chiaolja istället för något annat fett. Verkligheten är det all olja och / eller fett har samma energitäthet, det vill säga kokosnöt, palm, oliv, valnöt, macadamia, eller till och med svin av svinen, vi kommer att ha exakt samma energiska mängder per gram (9Kcal). Så det går inte att tro att du skär kalorier genom att vattna din mat med kokosnötolja.

Med detta lilla tips kommer du gradvis att vana vid att ta bort överflödiga oljor från din kost.

2- Försiktig när det gäller krydda salladen!

Sallader är mycket friska. De har fibrer, vitaminer, mineraler, antioxidanter, karotenoider, flavonoider och liknande. Men grönsaker är inte ofta huvudattraktionen på maträtten. När man behöver äta grönsaker, försöker många människor att maskera sin smak genom att täppa dem med feta kaloriintresserade såser. Verkligheten är att de sätter på spel de kalorier som intas i den måltiden och det här kommer inte att vara lagligt.

Så om du verkligen vill använda kryddor i salladen, är det inget fel med det, men välja hälsosammare alternativ. den salt, citron och ättika är klassiska och kan användas mer fridfullt. Efter dem kan du fortfarande tänka på örter (basilika, oregano, timjan etc), gurkmeja (saffran), persilja, koriander, vitlök och lök, paprika och så vidare. Ändå har vi utmärkta alternativ som balsamvinäger (skiljer sig från balsamikräm), några kryddade vinegars etc..

Lämna såserna, olivolja (det är inte intressant att använda oljan om du vill klippa kalorier från din kost) för speciella stunder eller stunder som du verkligen känner. Gör inte de mer kaloriska föremålen vana.

Ett annat alternativ, men inte så billigt, är användningen av 0 (noll) såser. Idag på marknaden kan du redan hitta flera läckra såser, som ketchup, senap, grill och som har 0 (noll) kalorier.

Försök också börja förstå smaken av mat. Vi är vana vid mycket kalori mat, mycket salt, kryddig och full av energisk densitet, och när vi stöter på någon form av mat som kan ha en svagare smak, tycker vi att det är dåligt sunt eller till och med "saltlös". Men om du inte börjar skapa matvanor i ditt liv kommer det att bli svårt att ändra din kost och därmed få resultat.

Det är inte nödvändigt att börja använda stora mängder grönsaker som du inte gillar. Ingen som inte äter grönsaker, gör det till exempel bra att äta en tallrik med jiló eller aubergine direkt ... Och tvinga denna konsumtion är inte idealisk, för att du kommer att bli ännu mer med "foten bakom" med dessa livsmedel. Börja med de som du har bättre acceptans och gradvis sätta in de andra i din kost. Du kommer att se hur denna vana kommer att bli mycket enklare än du föreställer dig själv och se hur din mat kommer att bli starkt optimerad med hjälp av dessa naturliga livsmedel.

3- Gör grönsaker i ångan

Många människor har vana att laga grönsaker. Det finns inte mycket förlust, trots förlusten av vitaminer, mineraler, bland andra näringsämnen. Men efter matlagning blir dessa grönsaker vanligtvis mycket smaklösa, vilket slutar göra det nödvändigt att skicka processer av refogas, frites, bland andra preparat som lämnar dem mycket kaloriska.

Så, ett bra sätt att göra krispiga grönsaker, på plats, med högre mängder vitaminer och andra näringsämnen, och mycket mer välsmakande, är att ånga dem. Ja, i ångan får vi en bättre konsistens mot grönsakerna, vi kan behålla sina näringsämnen och de behöver inte många förberedelser efter deras matlagning. På det sättet kommer du att kunna konsumera dem mycket mer fridfullt och främja fördelar från mikronäringsämnen till kostfiber själva.

Genom att göra ångad mat, undviker du också att sätta för många kryddor, såser eller andra saker som kan lägga till överflödiga kalorier, vilket är vad vi letar efter i en diet som är mer inriktad på fettförlust.

4- Undvik att placera ost i mat

Vem gillar inte den omelet med ost? Och vem gillar inte den Bolognese pastan strö med en god parmesanost på toppen? Och ändå, som inte gillar en risugn med den klassiska muzzarelaen, eller en sallad med vitost eller fetaost?

Ostarna är mycket mångsidiga, mycket smakrika och kan även anses vara friska eftersom de har bra kalciuminnehåll, vitaminer, har höga biologiska värdeproteiner och lipider, vilket bidrar starkt till hormonella produktioner.

Låt oss dock överväga det ostar är mycket kaloriska. En vanlig ost ger i genomsnitt 90kcal var 30g, det vill säga tillräckligt med energi för en liten del av maten. Och det är uppenbart att ju tjockare osten desto större är dens energitäthet. Ostar är ofta mycket kalorier och kan förstöra din kost. Nej, det betyder inte att du borde få dem ur din mat, men du borde veta när du ska konsumera dem.

Tänk dig att du till exempel gör en omelett med 3 ägg. Var och en har ungefär 70kcal. Så vi har 210kcal ägg. Om vi ​​antar ytterligare 50kcal grönsaker har vi ett genomsnitt på 260kcal där. Men om du bestämmer dig för att lägga 3 skivor ost (vi kommer att använda Muçarela som ett exempel), kommer du att ha ca 45g ost, vilket skulle motsvara omkring 130kcal i genomsnitt. Snart skulle hans 260kcal förberedelse gå till 390kcal. En betydande ökning, eller hur? Självklart om detta händer i en dag okej, men tänk på att dessa kalorier läggs till varje dag, i en eller flera måltider ... Okej, ditt energiförbrukning kommer att äventyras.

Så försök att undvika ost i beredningar och om du väljer att använda dem, välj mer ljus som stuga, låg fet ost, bland annat smalare ostar.

Det är också värt att notera att ostmissbruk kan försämra absorptionen av några andra mikronäringsämnen (eftersom de innehåller kalcium), som är fallet med askorbinsyra (C-vitamin) eller icke-heme-järn (närvarande i grönsaker). Så försök att inte blanda dem överdrivet i dina matberedningar.

5- Använd en ångkokare (AirFryer)

Ångkokare (AirFryer) när de lanserades var kanske en av de dyraste objekten som skulle kunna vara i ett kök. De kostar verkligen en förmögenhet, och bara de som hade riktigt bra ekonomiska förutsättningar kunde ha en av dem. Men idag är det mycket billigare att ha en av de här artiklarna (det kostar ungefär 200 kronor) och, om du har tur, hittar du fortfarande ett uttag som sätter det i likvidation.

Ångkokare gör i princip vad du skulle göra med maten nedsänkt i olja, men med fördelen att du inte använder olja, det vill säga de lämnar maten knaprig, som om den stekades, men de använder inte olja för detta, men ångan het.

Sanningen berättas, de tar lite längre tid men ingenting absurt, med fördelarna som kommer att öka i deras hälsa.

För att ge dig en uppfattning om hur värt att ha en av dessa hemma, föreställ dig att en frusen potatis har cirka 100kcal varje 85g. Så om du stekar, går denna energimängd till minst 250 kcal ... Tänk nu att om du använder en friterare, håller du detta energivärde på 100kcal och du får en så god smak som den traditionella sättet att förbereda.

Med ångkokare kan du fortfarande laga kött, kycklingar, fisk, muffins, muffins, bland många andra saker.

Så alltid se möjligheten att ha en av dessa saker i ditt hem.

slutsats:

Köket är fantastiskt och kan, när det används väl, bidra till våra resultat och vår hälsa..

För människor som letar efter någon typ av kaloribegränsning kan vissa tips om matberedning vara avgörande för att säkerställa resultat. Visst, genom att följa några enkla steg får du verkligen fantastiska och fantastiska resultat. Med detta kommer de att kunna laga mat med färre kalorier, med fler näringsämnen som är positiva för hälsan och med mer praktiska egenskaper. Allt detta utan att förlora nöjet med en god smak.

Och så, vad förväntar du dig att ändra din kost idag??

God mat!

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!