Intermittent fastande har blivit "fashionabelt" på sistone. Men är det verkligen effektivt? Finns det säkerhet i dess användning? Se mer i den här artikeln!


Det ökande deltagandet av idrottare i sociala nätverk gjorde att deras anhängare kunde se mer av deras rutin. En av de näringsstrategier som har dragit stor uppmärksamhet är det växande antalet idrottare, särskilt kroppsbyggare, som använder intermittent fastande för att uppnå större fettoxidation.

I det här fallet kommer frågan, är detta en effektiv strategi? Kan vi använda denna strategi för någon?

Innan vi svarar på detta måste vi förstå hur intermittent fasta fungerar!

Vad är intermittent fastande??

Innan jag säger mer om det, måste jag berätta att fasta för vissa situationer är inget nytt! Medicin använder fasta för vissa mål från de tidigaste dagarna! Dessutom har vi 2 olika typer av fasta:

- Intermittent Fasting (IF): Det kännetecknas av en fullständig snabb eller svår begränsning av dagligt kaloriintag (cirka 500kcal per dag). I det här fallet kan vi interspersera med dagar med normalt kaloriintag eller använda intermittent fasta på dagar i rad (vanligtvis 2, 1 gång i veckan).

- Begränsad matningstid (TRF): Där vi har en kontrollerad period av kaloriintag, men bara under dagen. Vanligtvis inom 4 till 6 timmar under dagen. Många hänvisar till detta exempel som intermittent fasta, men vi har i litteraturen den nomenklatur som presenteras här!

Tydligare kan vi säga att intermittent fastande är användningen av ett lågt kaloriintag eller till och med komplett fastning, för att optimera användningen av fett som energikälla. Dess användning genererar fortfarande mycket kontrovers. Vi har forskare som förespråkar intermittent fastande och begränsad utfodringstid, precis som vi har andra som fördömer det.

Låt oss se några studier om intermittent fasta, så du kan få mer klarhet i ämnet!

Läs också: Hur man förlorar mage: Övningar och diet

Intermittent fastande, vad studierna säger?

Heilbron et al (2005) genomförde en studie med 16 personer, 8 män och 8 kvinnor. Dessa var friska, icke-överviktiga individer. Det fanns ingen kontrollgrupp, det vill säga utan jämförelse med en annan typ av ingrepp. Patienterna genomgick en intermittent fasta på 24 timmar, på andra dagar, med en varaktighet av 22 dagar. I slutet av studien var det möjligt att verifiera följande resultat:

- Reduktion av 2,5 viktprocent.

- Eliminering av 4% kroppsfett.

Dessutom kan det verifieras att det fanns ett underhåll i rusmetabolismens hastighet, minskning av insulinnivåer, ökning av HDL hos kvinnor och reduktion av triglycerider hos män.

Det som också påpekades i denna studie är att deltagarna fick instruera att fördubbla livsmedelskonsumtionen på dagar då de inte snabbare. Trots det fanns det tyngdförlust.

Varady et al (2009) gjorde en 10 veckors studie med överviktiga individer. De tillbringade 2 veckor på en kontrolldiet, så det fanns inga skillnader. Under resten av perioden användes den intermittenta fastande strategin. Den totala fastande strategin användes emellertid inte.

På snabba dagar skulle de äta cirka 25% av sina kaloribehov. På andra dagar kunde de äta obegränsat. I slutet av 10 veckor hade vi följande resultat:

- Viktminskningen var i genomsnitt 5 kg.

- Minskade nivåer av LDLc, triglycerider och systoliskt blodtryck.

Om vi ​​gräver djupare in i litteraturen hittar vi dussintals studier som dessa som visar att intermittent fastning är effektiv för fettförlust och viktminskning.

Med andra ord, hittar vi lösningen på fetma problem? Tyvärr inte. Det skulle vara bra om vi kunde hitta en lösning som denna för något problem.

Det finns faror vid användning av intermittent fastande ja.

Kontraindikationer av intermittent fastande

Studier visar att intermittent fastning är ganska effektiv för viktminskning. Men för alla fall? Och biverkningarna?

För det första är det viktigt att notera att de flesta av de presenterade studierna är gjorda med små populationer och inte längsgående. Dessutom finns det inte mycket bevis på förhållandet mellan intermittent fasta och motion.

Men ett av de största problemen med intermittent fastande är dess relation till metaboliska faktorer. I en studie av Chausse (2014) gjord hos råttor var det möjligt att verifiera negativa faktorer för intermittent fastande. De viktigaste problemen var oönskade metaboliska förändringar, såsom dysregulering av cerebrala mekanismer för aptitkontroll.

I undersökningen är det möjligt att verifiera betydande förändringar i hjärnmekanismerna, vilket medför att på sikt kan vi få negativa resultat.

Fasta intermittenta, positiva eller inte?

Det första steget när vi tänker på intermittent fasta är att tro att det är en strategi och inte ett mål i sig. Kan det vara skadligt? Ja, i vissa sammanhang. Är det effektivt för viktminskning? Studier har visat att ja. Men det finns fortfarande en brist på djupare och.

Det som är klart är att det finns olika strategier för viktminskning och att många av dem kan vara mycket effektiva. Dessutom har vi ännu en mycket viktig punkt att ta itu med. Studier klamrar fortfarande starkt på två faktorer:

- Viktminskning

- Minskning av kroppsfett;

Detta är mycket positivt (särskilt frågan om kroppsfett). Men när vi tänker på en hälsosam process av viktminskning, måste vi komma ihåg att upprätthålla magert massa eller till och med öka den, är också kritisk. Detta så att processen för bantning är faktiskt, hälsosam.

Dessutom måste förhållandet mellan fysisk aktivitet och vardagsaktivitet (ADL) också beaktas. Inte alla människor skulle bli vana vid en hel dag med fasta eller till och med med mycket lågt kaloriintag.

Det är mycket viktigt att påpeka följande, jag angriper inte eller förtalar intermittent fastande. Det finns bevis på dess effektivitet. Vad jag vill klargöra är att det precis som alla strategier måste ske i rätt sammanhang.

Utan en bra nutritionist kommer du inte att lyckas.

Viktminskning är multifaktoriell

Jag har slagit den här knappen länge. Viktminskning är något multifaktoriellt, vilket innebär mycket mer än bara en metod. Dessutom har vi många individer som interagerar med varandra, vilket ger oss ett unikt scenario.

Fastande intermittent, fastande aerob, låg carb diet är strategier, metoder som kan appliceras just nu och med rätt personer. De fungerar inte för någon. På samma sätt är vissa träningsmetoder effektiva för vissa och praktiskt taget förbjudna för andra.

Läs också: Aerobic fasting (AEJ), skulle vara jämn effektiv?

Att gå ner i vikt är lika komplicerad som att uppnå hypertrofi. Kost, vila, livsstil och träning interagera för ett mer eller mindre befordrande scenario.

Att tro blint på bara en metod, som alltid kommer att ha för och nackdelar, begränsar dig, gör att du inte ser klart scenariot.

Använd därför intermittent fastning med uppföljning från en dietist om han finner det nödvändigt och genomförbart. Annars satsar du inte på den här metoden. Professionell uppföljning måste vara en prioritet för att få effektiva, hälsosamma och varaktiga resultat. Bra träning!

referenser:
Chausse, B. et.al. Intermittent Fasting inducerar hypotalamiska modifikationer som resulterar i låg matningseffektivitet, låg kroppsmassa och övermålning. University of Sao Paulo - Departamentod e Biochemistry.
Heilbronn LK, et al. Alternativ dag fastande i nonobese ämnen: effekter på kroppsvikt, kroppssammansättning och energi metabolism. Am J Clin Nutr. 2005; 81 (1): 69-73.
Varady KA, et al. Kortsiktig modifierad alternativ dagars fasta: En ny koststrategi för viktminskning och hjärtskydd i överviktiga vuxna. Am J Clin Nutr. 2009; 90 (5): 1138-43.