Allt du behöver veta om Dukan diet: Hur det fungerar, indikationer, din meny med recept, fördelar och biverkningar och en video med före och efter rapportering.


Dukan Dieten skapades av Dr. Pierre Dukan och är framgången i viktminskning av ögonblicket. Kändisar som hertiginnen Kate Middleton, sångaren Jennifer Lopez och skådespelerskan Penelope Cruz har redan följt denna diet och resultaten var korta på en kort tid. Men det är inte bara kändisar som vill ha en skulpturell kropp och fri från lokaliserade fetter. Vi, fattiga dödliga, kämpar också med vågen nästan varje dag och det verkar som ett oändligt krig.

Den franska doktorn Pierre Dukan, efter 20 års forskning, publicerade en bok som blev bästsäljare i Europa som heter "Jag vet inte hur man ska gå ner i vikt". I sin forskning utarbetades ett sätt att gå ner i vikt i fyra faser, som huvudsakligen har stöd för minskningen av kolhydrater och utfodring baserad huvudsakligen på magre proteiner. 

Lean protein, havre klid, vatten och en daglig promenad på 20 minuter är hjärtat av planen. Teorin är att begränsande kolhydrater tvingar kroppen att bränna fett. I grund och botten är det möjligt att äta obegränsat mängder mat så länge som föremålen finns på den godkända livsmedelslistan, vilket inkluderar för få kolhydrater, om någon.

Hur Dukan Diet fungerar

Principen för Dukan Diet är i den maximala minskningen av kolhydrater i kosten och i proteinintaget. Det är inte den typ av diet som är här för att få folk att bli hungriga, tvärtom. Protein har en stor fördel att kolhydrater långt ifrån har: förlänga känslan av mättnad under lång tid. Så det finns inget sätt du känner dig hungrig hela tiden. Det är lätt att inse detta när vi går till ett stekhus för lunch. Ofta spenderar vi hela eftermiddagen utan att ens komma ihåg vilken mat det finns och hunger syns bara sent på kvällen.

Om du vill förlora mindre än 10 pund, bör du planera varaktigheten av faserna om 3 dagar; eftersom om du tänker förlora mer än 10 pund, är det intressant att göra 5 dagars kost, normalt. Varje fas kommer att ha en viss varaktighet, som vi kommer att se nedan.

Dukan Diet fungerar?

De tidiga stadierna av denna diet kommer sannolikt att resultera i betydande viktminskning på grund av de få kolhydrater som tillåts i planen. Men när individen återvänder för att äta normalt efter att ha nått målet, kan han få tillbaka denna vikt tillbaka. Forskning visar att högprotein dieter är effektiva för viktminskning, men experter vet fortfarande inte vad de långsiktiga effekterna är för egen hälsa och vikt. Och det finns inga tecken på att det är tillräckligt med en dag protein, tillsammans med motion, för att bibehålla viktminskning.

Steg för steg i de fyra klassiska faserna: attack, kryssning, konsolidering och stabilisering.

Steg 1 - A attackfas förlusten förväntas vara mellan 1,5 och 5 kg (detta varierar kraftigt från person till person). Förutom att äta för mycket magert kött i 7 dagar, kommer din meny också att ha 1 matsked och en halv havre per dag och minst 20 minuters promenad.

Steg 2  - Kryssningen Det är nästan en livränna, för att du blir lite sjuk från att bara äta kött. Här får du äta mer än 34 typer av grönsaker i den mängd du vill ha. Mängden havre ökar till 2 matskedar och promenaderna ska vara 30 minuter om dagen. Viktminskning når en otrolig 1 kg per vecka, i genomsnitt.

Steg 3 - Redan i konsolideringen Det är dags att hålla kroppen du har erövrat. En av de stora skillnaderna i Dukan Diet är just att ge denna plan att inte vinna de förlorade punden. Vikten går inte bort så lätt eftersom det tar cirka 10 dagar att förlora 1 kg. Så kom inte ut ur kryssningsfasen om du fortfarande har för många siffror i balans. På detta stadium kan du lägga till frukter, bröd (helst hela) och ost varje dag till menyn. Det är 2 matskedar havremjöl plus 25 minuter dagliga promenader.

Steg 4  - stabilisering du har inte ett visst antal dagar eftersom det måste bibehållas för resten av ditt liv. Du måste behålla balans i måltiderna, äta vid rätt tidpunkt och med rätt mat. Mängden havre per dag stiger till 3 matskedar och promenaderna är bara 20 minuter per dag, inklusive på helger och helgdagar.

Vad får äta i sagda Dukan?

Individen kommer att äta mycket protein och havreklid. Dieten har 4 faser. Under "attack" -fasen, från 1 till 10 dagar, kommer individen att konsumera så mycket magert protein som möjligt, plus en sked och en halv soppa av havreklid och minst 6 glas vatten varje dag.

I kryssningsfasen, som kan bestå i flera månader, individen lägger till obegränsade mängder grönsaker utan stärkelse på alternativa dagar, plus en halv matsked extra av havrekli.

Läs också: Vegetabiliska proteiner: huvudkällor för förstärkning av muskelmassa

På att nå den tredje etappen, "Konsolidering", 5 dagar för varje 0,4 kg förlorad, det är möjligt att ha grönsaker varje dag, plus en frukt, 2 skivor fullkornsbröd och 1 portion hård ost. Under denna fas finns det också möjlighet att ha 1 eller 2 portioner stärkelsemjölk och 1 eller 2 "fest" måltider där du kan äta vad du vill.

Det sista steget, "stabilisering", pågår, handlar om underhåll. Du kan äta vad du vill, förutom 1 dag i veckan när du följer proteinreglerna för dietens "attack" -fas. Vid denna tidpunkt konsumerar man också 3 matskedar havregan per dag och går 20 minuter varje dag.

Unsweetet tuggummi, artificiella sötningsmedel, kryddor och otätat kaffe och te är tillåtna. När det gäller alkohol är det möjligt att ha ett glas vin per dag under konsoliderings- och stabiliseringsfaserna.

Läs också: Dukan Diet Meny - Hur Fler Recept Arbeta

Vilka är fördelarna med att följa Dukan Diet?

- Att förlora tillräckligt mycket vikt i de tidiga stadierna av kosten är mycket motiverande. Detta uppmuntrar människor att fortsätta med kosten.

- Håll alltid en lista över "tillåtna" och "ej tillåtna" livsmedel som är lätta att följa och förstå.

- Det finns ingen begränsning av hur mycket man får äta, och protein uppfyller hunger. Detta innebär att individen är mindre benägen för hunger i kosten.

- Dieten är restriktiv och därför skär den enskilda matar som är höga i socker och fett som är förknippade med viktökning och fetma.

- Det finns många supportgrupper, träning och recept som kan hittas online och på internetfora, vilket kan hjälpa till med uppmuntran och minska tristess med kost.

Livsmedelsrestriktioner eller preferenser

- Vegetarisk eller Vegan:
Denna diet baseras på att konsumera mycket magert kött, fisk, fjäderfä, skaldjur, mejeriprodukter med låg fetthalt eller inget fett, och även ägg. Tempeh, tofu och seitan är de få alternativen som anges som en källa till vegetariskt protein som kan användas som substitut ... Förutom linser, bönor och valnötter finns inte på listan över tillåtna matdieter.

På dagar när allt du äter är protein, inga frukter eller grönsaker tillåtna, kan saker bli otäcka snabbt om du inte äter kött.

- Mager diet:
Om individen redan följer en fettfattig diet eller har ett hjärtsjukdom som kräver att man använder mycket lågmjölkmat, kan denna diet passa som en handske, förutsatt att de tillåtna livsmedel, särskilt proteiner, frukter, är tunna, feta eller fettfria.

- Glutenfri:
De tidiga stadierna av kost kan fungera för en glutenfri diet, men när reglerna slappnar av är det inte strikt glutenfritt. Om personen försöker undvika gluten helt, använd vana att noggrant läsa matetiketter.

Varför äta mer protein

Det finns en grundläggande mekanism som vår kropp använder för att få energi och upprätthålla organismens funktioner. Vår första energikälla är kolhydrater. De har en molekylär form som är lättare att plockas upp av celler och omvandlas till energi. Då kommer fettet och slutligen proteinerna. När denna mekanism är omvänd och proteinerna övergår till menyns suveränitet, tvingas kroppen att använda proteiner som energikälla.

Eftersom det är en mer komplex molekylär form är det nödvändigt att använda den energi som lagras i kroppen i form av fett för att bryta polypeptidkedjorna för att användas av cellerna. I denna process förlorar du betydligt, och förlust av fett ackumulerar inte ny fettvävnad eftersom mängden kolhydrater och fetter är minimal i kosten.

Läs också: Fördelarna och nackdelarna med proteindieten

Om Dukan Diet Indication

Dukan dieten kan hjälpa dig att gå ner i vikt snabbt, men fortsätt inte utan risk. Dukan diet är en annan version av en hög protein, låg kolhydrat diet som inte verkar resultera i någon mer viktminskning än en diet som antar sunda ätande principer.

I den sista fasen av kosten, individen rekommenderas att äta som önskat, vilket kan leda till återgång till ohälsosamma matvanor. Detta slutar vanligtvis med vikten som återvinns.

Dukan dieten utbildar inte de som följer kosten på hälsosamt ätande beteenden som är nyckeln till långsiktig viktminskning och allmän hälsa. En diet som är balanserad kommer sannolikt att vara en som individen kommer att kunna behålla, vara behaglig och ge de näringsämnen som behövs för långsiktig hälsa.

En hälsosam och välbalanserad diet baseras på frukt, grönsaker, stärkelsrika kolhydrater, hela korn, lågmjölkiga mejeriprodukter, magre proteiner och små mängder omättade fetter.

Detta stöds av omfattande forskning och bevis, till skillnad från Dukan diet som saknar bevis för att bekräfta den långsiktiga säkerheten och effekten av diet.

Är bra för vissa förhållanden?

Även om kost kan leda till viktminskning, som kan hjälpa till med vissa hälsoförhållanden, kan riskerna överväga fördelarna. Om du är på diabetesmedicin, behöver du förmodligen ändra din dos eftersom de två tidiga stadierna är mycket låga i kolhydrater.

Om individen har njursjukdom kan njurarna ha mer protein än njurarna kan hantera. Och om du har hjärtsjukdom, skulle du förlora på fiber till ett hälsosamt hjärta. På grund av den här planens restriktiva karaktär är det viktigt att först kontakta din läkare om du har ett hälsotillstånd.

Till skillnad från andra proteinhaltiga dieter fokuserar den här planen på magra proteinkällor över de rika på mättat fett. Och protein kan göra den enskilde känner sig fylligare längre och hjälper till att gå ner i vikt.

Läs också: 20 proteinrika livsmedel för dem som vill få muskler

Nackdelen är att den här planen inte lär ut hälsosamma matvanor under hela livet. Ännu mer problematisk, det rekommenderas att du stannar i konsolideringsfasen tills du når ditt personliga mål.

Om du har för mycket vikt att förlora, kan denna fas fortsätta i månader eller till och med år, vilket kan leda till en otillräcklig näringsrik kost. Om du vill förlora en relativt liten mängd vikt snabbt, då kan denna diet fungera. Om du är över 50 år eller har ett tillstånd som diabetes eller behöver gå ner i vikt, kontakta din läkare förut.

Biverkningar av dukandieten

Eftersom Dukan Diet "tvingar" vår kropp att fungera på ett okonventionellt sätt, kommer biverkningarna att visas i de tidiga dagarna. Lågt kolhydrat i mat leder till hypoglykemi, vilket i sin tur kan orsaka illamående, huvudvärk, yrsel, svimmelhet och generell sjukdom.

Andra biverkningar kan uppstå som dålig andedräkt, förstoppning, trötthet och brist på vissa vitaminer om de inte varierar sina måltider. En professionell-orienterad lösning är intag av vitamintillskott.

Denna diet är utmärkt för dem som vill förlora mycket vikt på kort tid, men för att upprätthålla en balanserad livsstil är kostutbildning på nytt det bästa alternativet. Det rekommenderas inte för sport, särskilt viktträning och aerob träning.

Så frestande som denna diet är, är det nödvändigt att samråda med en läkare och en dietist på förhand. Det är nödvändigt att göra test så att din hälsa bevaras till de mest restriktiva faserna i kosten.

Nedan en video med före och efter rapporten och resultat på viktminskning med dukan diet