Alla vet vikten av vitamin D i vår kropp. Men vet du varför det betyder så mycket? I vilka livsmedel kan vi hitta den? Läs följande och ta dessa och andra frågor.


Vad är det för?

Visste du att vitamin D (Cholecalciferol Hormone) är så viktig för människokroppen att det är nödvändigt för en hälsosam vuxen att konsumera i genomsnitt fem mikrogram per dag? Eller få det genom solens exponering i tjugo minuter (utan solskydd)?

Det är välkänt att vitaminer är av yttersta vikt för vår kropps hälsa. Med D-vitamin skulle det inte vara något undantag. Tand några av dess fördelar, detta vitamin gynnar absorptionen av kalcium, vilket stärker ben och tänder, samt undviker allvarliga sjukdomar som rickets och osteoporos.

Dessutom minskar risken för hjärtsjukdomar, bekämpning av migrän och premenstruell spänning (populärt kallad PMS).

D-vitamin kännetecknas av för att vara en steroidhormonprekursor, liposolös, grundläggande för människokroppen och dess brist kan generera flera komplikationer. Eftersom D-vitamin är ansvarig för kontrollen av 270 gener, inklusive celler som integrerar hjärt-kärlsystemet.

Huvudkällan för att producera vitaminet sker genom exponering för solen, eftersom ultraviolett strålar av typ B, UVB, aktiverar syntesen av sådant ämne.

Det finns livsmedel, särskilt fet fisk, som är källor till vitamin D, men solen har ansvaret för 80 till 90% av det vitamin som tas emot av kroppen. Och du kan fortfarande ha produktion i laboratoriet och administrationen i form av tillägg, vid funktionshinder och för att förebygga och behandla olika sjukdomar.

Läs också: Vitamin E - Vad det är för, källor och fördelar

6 Bevisade D-förmåner

1 - Förstärkning av benen

Detta vitamin är viktigt för att kalcium ska absorberas av ben. Individer med D-vitaminbrist uppnår upp till 30% mindre kalciumintag från menyn.

Kalcium är ansvarig för förstärkta ben och tänder. Brist på detta näringsämne kan leda till rickets hos barn och osteoporos för vuxna. Exempel på relevansen av föreningen av de två substanserna är att när det är rekommendation av kalciumtillskott görs detta tillsammans med D-vitamin, för åtgärder vid absorption av mineralet.

Forskningen vid universitetet i Zürich, med 40.000 personer över 65 år, insåg han att tillskott av detta vitamin minskar med 20% risken för frakturer i höft och fler områden, med undantag ryggraden.

2 - Hjärtskydd

D-vitamin spelar en roll för att kontrollera hjärtklemmens sammandragningar, vilket är viktigt för att pumpa blod till kroppen. Och det möjliggör avslappning av blodkärl, och har inflytande i att producera hormonregulator för huvudblodtrycket, renin.

Saknad vitamin D kan orsaka kalcium ackumulerat i artären, vilket bidrar till plackrisk. Med alla dessa punkter är chanserna för utveckling av hjärt-kärlsjukdomar, såsom hjärtsvikt, infarkt och stroke högre hos individer som är bristfälliga i detta vitamin.

En undersökning av 50 000 män vid Harvard School of Public Health i 10 år fann att de med D-vitaminbrist var dubbelt så sannolikt att drabbas av hjärtinfarkt jämfört med män som inte hade bristen.

3 - Säkerhet vid graviditet

Vitamin D är av stor betydelse för gravida kvinnor. I början trimestern kan avsaknaden av detta vitamin leda till missfall. I situationer med multipel abort i början av graviditeten är det möjligt att den gravida kvinnans immunförsvar visar avvisning för att implantera embryot.

Eftersom vitamin D spelar en roll i immunsystemet kan det lösa detta problem. Och vid slutet av graviditeten kan brist på D-vitamin leda till preeklampsi, ett tillstånd där moderen utvecklar högt blodtryck. För ett sådant ämne har ett inflytande på att producera renin, det huvudsakliga hormonet för att reglera blodtrycket.

Frånvaron av D-vitamin ökar fortfarande chansen att barnet presenterar autism, eftersom detta vitamin har betydelse för utvecklingen av den lilla hjärnan.

En forskning som publicerades i The American Journal of Clinical Nutrition utförd med mer än 1000 gravida kvinnor noterade att när en kvinna konsumerar vitamin D minskar chanserna för barnet att utveckla andnings komplikationer.

En annan studie utförd av University of South Carolina, USA, med 500 gravida kvinnor insåg att tillägget av detta vitamin gör att förebyggande av komplikationer som förtida födsel, infektioner och graviditetsdiabetes.

Läs också: 16 Tecken och symptom på graviditet

4 - Gynnsam för förebyggande och kontroll av diabetes

Det faktum att vitamin D påverkar att producera renin är fortfarande gynnsamt för förebyggande av diabetes, eftersom frånvaron av sådant ämne bidrar till sjukdomen. Och produktionen av insulin genom bukspottkörtel kräver att vitamin D deltar.

Eftersom typ 1-diabetes karaktäriserar autoimmun sjukdom blir detta vitamin gynnsamt eftersom det sammanfattar immunoregulatorn, som selektivt hämmar typen av immunsvar som genererar reaktionen mot själva kroppen.

En studie från Barnhälsoinstitutet i England följde 10 000 barn i Finland från födseln och noterade att barn som fick regelbunden vitamintillskott hade en 90% lägre risk för att utveckla typ 1-diabetes.

5 - Muscle Prolific

D-vitamin gynnar muskelstyrkan, så dess brist innebär att man förlorar den styrkan och ökar risken för fall och frakturer. En undersökning utförd av Zürichs universitet med personer över 65 år har noterat att intaget av D-vitamin kan minska risken för fall med 19%.

Detta hormon bidrar vidare till kontrollen av celltillväxt, underhåll av neuromuskulär funktion, förbättrar immunsystemets funktion och minskar inflammation.

6- Förhindra håravfall och skallighet

Hjälper till att förhindra håravfall och ökar motståndet i hårbotten. Studier har visat att ett stort index av skallighet är relaterat till låg mängd och konsumtion av vitamin D.

Det finns också studier som påpekar en relation mellan vitamin D-brist i kroppen och utseendet på en dermatologisk sjukdom som kallas Alopecia Areata, vilket orsakar förlust av hår och hår på olika kroppsplatser.

Symtom på låg koncentration av vitamin D i kroppen

När det finns en låg koncentration av detta vitamin i kroppen, finns det uppkomsten av vissa symptom, såsom: reduktion av fosfor och kalcium i blodet, irritabilitet, rastlöshet, anorexi, överdriven svettning (i vissa barn), osteoporos (hos äldre), rakitis , krokiga ben, muskelsvaghet.

Förutom allt detta kan immunsystemet vara försvagat, ökad risk att utveckla vissa typer av cancer, minskad tillväxt och håravfall.

Brist på vitamin D kan resultera i viktökning

Brist på vitamin D kan öka! Bristen på detta vitamin i kroppen kan försämra insulinproduktionen och överbelasta bukspottkörteln, vilket leder till ökad aptit och därmed öka vikten.

Rekommenderad mängd vitamin D och biverkningar

Enligt flera studier som gjorts, bland annat en studie från University of Wisconsin, USA, och studiet av University of Toronto, Kanada, rekommendationen till individer som väger mer än 50 kilo är att äta mellan 5000 och 10.000 enheter av vitamin D. Samma är konsekvent med gravid och amning.

I barns situation är indikationen att konsumera upp till 1000 enheter av vitamin D för varje 5 pund i förhållande till vikt. Såsom ett exempel kan barnet som väger 30 pounds konsumera upp till 6000 enheter av detta vitamin.

D-vitaminbrist kan generera flera hälsoproblem. Frånvaron av det ökar risken för hjärtkomplikationer, cancer, influensa, förkylning, osteoporos och autoimmuna sjukdomar, såsom multipel skleros och typ 1-diabetes.

Hos gravida kvinnor ökar bristen på detta vitamin risken för missfall, bidrar till preeklampsi och ökar risken för att barnet blir autistiskt.  

 När det gäller biverkningar, har D-vitamin inga biverkningar när det gäller intag av delar av rekommendationen. Men när det konsumeras överdrivet kan det vara skadligt för njurarna genom att generera ökad kalciumabsorption. Det är sålunda viktigt att intaget utöver rekommendationen av sådant vitamin utförs med medicinsk vägledning.

Läs också: 13 kalciumrika livsmedel som fortfarande ger stora hälsofördelar

Prov för att mäta mängden D-vitamin i blodet

Testet som används för detta kallas vitamin D 25-hydroxi, 25-OH-vitamin D eller annan calcidiol 25-hydroxikolecalciferol.

Det rekommenderas att du tar en fyra timmar lång före testet. Referensvärdena är 30 till 74 mg / ml.

Lär dig om källorna till vitamin D

Även om vitaminet finns i produkter av animaliskt ursprung, har sådana livsmedel inte den nödvändiga mängden vitamin D i kroppen. För att undvika bristen på ämnet är det därför lämpligt att utsätta 15-20 minuter för solen varje dag.

Armarna och benen ska exponeras, eftersom mängden vitamin D som ska absorberas beror på mängden hud som visas. Med sol exponering för att få D-vitamin är det viktigt att du inte använder solskyddsmedel.

För en bättre förståelse hindrar faktor 8-skyddet retentionen av detta vitamin med 95%, och en faktor som överstiger detta kommer praktiskt taget sluta producera denna substans. För att hudcancer ska undvikas, efter 15 till 20 minuters rekommendation för att erhålla vitaminet, applicera solskyddsmedel utan att misslyckas.

Fönstren är också ett hinder för att absorbera vitamin D. Eftersom ultraviolett B-typen, kan UVB, med förmågan att aktivera syntesen av detta vitamin, inte kunna passera genom glaset.

Exponera dig själv till solen på en rekommenderad basis kommer att generera 10 000 enheter av vitamin D. Exponering för solen kommer att generera bra mängder av substansen och då är det viktigt att personens behov analyseras av hälsovården för att avgöra om endast solen är tillräcklig eller om det finns behov rik på substans eller tillskott.

Alla livsmedel som karaktäriseras som D-källor är sammanfattade som djurkällor, eftersom växtkällor inte kan göra vitaminsyntes på det sättet att föremål från djur.

Även mat med överordnade Mängder av ämnet, lax, presenterar bara 6,85% av dagliga krav på vitamin D i en mängd av 100 gram. Således är exponering för solen väsentlig för näringsbrist som bör undvikas.

För livsmedel som har vitamin D, tonfisken (100 gram), har 227 enheter av vitamin D, som är 2,27% av det dagliga värdet av vitaminet. Värdena för sardiner (100 gram) är 193 enheter och 1,93%; ägget (en enhet) har 43,5 enheter och en daglig vitamin D-procent av 0,43.

Cheddarosten, 50 gram, presenterar 12 enheter och en procentandel av 0,12. Nötköttet, i 100 gram, presenterar 15 enheter och procent av 0,15.

 Andra livsmedel rik på vitamin D

  • Leverbiff - Förutom att vara en stor källa till järn, ger varje 100 g leverbiff fortfarande 42 IE vitamin D;
  • Torskleverolja - varierad vitaminkoncentration. Kontrollera formeln innan du köper, i genomsnitt 13,5 g har 520 IE vitamin D;
  • Fiskarna - Som sagt tidigare kan flera typer vara exempel på livsmedel rik på vitamin D. För att de ska äta fortfarande råa och feta eftersom de har ännu mer vitaminer än kokta och mager. Några exempel är tonfisk och konserverad sardiner och lax;
  • ostron - De är också en utmärkt källa till vitamin D. I 100 g råa ostron kan du hitta 320 IE av vitamin D;
  • Fortifierade mejeriprodukter - rik på kalcium. Kontrollera etiketterna för exakta kvantiteter;
  • Äggula - Äggula är en stor källa till vitamin D och också en källa till aminosyror, proteiner och vitamin B12. Vid varje äggula fås 37 IE vitamin D;
  • Apelsinjuice - Förutom att vara rik på kalcium är apelsinjuice en stor källa till vitamin D, i 200 ml juice kan den hittas från 88 till 150 IE vitamin D.

Tillägg av vitamin D och dess pris

Vitamin D-tillskott kan användas vid brist i substansen eller vid behandling av vissa sjukdomar. Frånvaron av näringsämnet bekräftas efter blodprovet.

Det är viktigt att betona det Kosttillskott kan endast tas efter att ha fått professionell vägledning om förbrukningen av dessa tilläggsdoser. I vissa behandlingar är överdoserna vitamin D-orienterade, alltså en del utöver vad som allmänt anges. 

I dessa situationer utförs intaget alltid enligt medicinsk orientering, med behovet av att observera hur mycket kalcium och vätskor individen kommer att konsumera, och mineralintaget kan behöva minskas och det för höga vätskor. Äldre individer har lägre vitamin D-produktion.

Detta är som svar på solens exponering genom metaboliska faktorer i samband med ålder. Den del av substansen som produceras hos den 70-årige individen är i genomsnitt, varav kvartalet syntetiseras av unga vid 20 års ålder. Således är det bra att äldre talar med läkare om möjligheten att ta tillägg av detta vitamin.

I en kort internetsökning för kolla priset på vitamin D, Vi finner att paketets värde kan variera kraftigt från tillverkaren, kvantitet per kapsel per flaska. I förpackningen innehållande 60 kapslar med 5000 IE i varje kapsel var priset cirka R $ 29,00. Paketet innehållande 120 kapslar 5000 IE per kapsel, priset var runt R $ 47,00.