Taioba ger många hälsofördelar! Dessa inkluderar blodtryckskontroll, förebyggande av anemi och osteoporos och en allierad för dem som tränar. 


Taioba är ett grönområde med mörkgröna blad.

Det representerar en mat som fortfarande ska undersökas av brasilianer, eftersom den kan anses vara fortfarande okänd av majoriteten av befolkningen.

Denna grönsak har ett antal hälsofördelar, liksom nästan alla mörkgröna bladgrönsaker.

Det kan dock vara ännu mer fördelaktigt än många liknande livsmedel som vi är vana vid.

Se vad det är för och speciella recept.!

Innehållet i denna artikel

  • 1 Vad är Taioba
  • 2 Ursprung
  • 3 egenskaper
  • 4 Huvudsakliga fördelar med Taioba
  • 5 Taioba, gå ner i vikt?
  • 6 Snabba recept
  • 7 Hur man identifierar den ätbara kassettypen

Vad är Taioba?

Det är inte så enkelt att hitta taioba. Det är en icke-traditionell matväxt (PANC). Det är lättare att hitta på mässor eller till och med i privata produktioner av småbönder.

Smaken av denna grönsak är mycket lik den som spenat. Det kan emellertid anses vara svagare, med en mindre belastad smak. Detta kan vinna de som anser att spenat är mycket starkt.

källa

Även om den finns i flera regioner i vårt land, är taioba från en annan region. Faktum är att det är asiatiskt, främst från två länder.

Taioba är infödd till Egypten och Kina. Ändå har de redan erövrat miljontals brasilianer, främst i de nordöstra delstaterna och i Rio de Janeiro.

Den kan planteras året runt i Brasiliens hetaste områden, till exempel nordöstra.

I andra områden bör den planteras endast under de månader då värmen dominerar (minst 26 grader).

Att bo på rätt ställe att äta, tar växten vanligen omkring 3 månader.

egenskaper

Taioba är full av egenskaper som medför hälsofördelar. Nutritionists har till och med kommit till slutsatsen att det är ännu bättre än spenat, broccoli och morot.

Titta på de egenskaper som gör det så fördelaktigt:

  • Vitamin A
  • B-vitaminer
  • C-vitamin
  • kalcium
  • järn
  • match
  • stärkelse
  • fibrer

Vissa växtarter kan ha viss toxisk innehåll. Så det är bra att hålla sig inställd och köpa från någon som har erfarenhet.

Huvudsakliga fördelar med Taioba

Med alla dessa egenskaper, vad kunde inte missa taioba skulle vara fördelar, eller hur? Vi listar dem alla för att du bara ska se hur näringsrik det är:

1. Bekämpa anemi:

Att vara en mat så rik på järn är det en stor allierad i kampen mot anemi. Du kan till och med lägga till den gröna saften, som du gör med kålen.

2. Effektiv mot osteoporos

Mineraler som kalcium, speciellt åtföljda av vitaminer som gör det mer absorberat, är bra för att stärka benvävnaderna.

Med detta bekämpas reumatologiska sjukdomar, som osteoporos. Tänderna stärks också.

3. Kontrollera blodtrycket:

Kalium är en egenskap som verkar genom att skydda kärlen och blodbanan och undviker högt blodtryck.

4. Bra för motion:

Samma kalium, som också finns i banan, är utmärkt för muskulär uthållighet.

5. Förhindrar för tidigt åldrande:

Karaktäristiken av att vara en antioxidantmat ger bättre hud och hår.

6. Reglerar tarmarna:

Eftersom det är en vegetabilisk rika på fibrer, tjänar taioba också till att reglera tarmarna och lösa problem som förstoppning.

Taioba, du går ner i vikt?

Först, för att svara på frågan, låt oss gå till grunderna. Taioba har få kalorier och ger ett antal fördelar. Redan börjar din fördel i dieter.

Då ser vi att denna grönsak är rik på fiber, stora allierade för viktminskning.

Förutom att ge en känsla av mättnad och tar bort hunger, hjälper de fortfarande kontrollen med blodsocker, vilket förhindrar fettackumulering.

Det vill säga vårt svar är positivt. Ja, taioba är en bra mat som ingår i kosten.

Självklart gör hon inte allt själv: du behöver fortfarande ha en bra dietutbildning och följa hälsosamma åtgärder.

Läs också:

Escarole - Dess främsta fördelar, egenskaper och hur man gör

Spenat - Komplett guide med alla fördelar plus recept

Chicory - Vad är det för, alla dess hälsosamma fördelar och recept

Snabba recept

Taioba, som regel, kan användas som kål. Vi har emellertid separerat 4 recept som är snabba och lätta att göra för dig att försöka njuta av!

1. Farofa de taioba

ingredienser:

  • 10 ark taioba
  • 5 vitlöksklyfta
  • 2 ägg
  • 2 matskedar smör
  • Trådmjöl

Hur man gör:

  1. Ta bort handtaget från taiobabladet, tvätta dem och skära dem i bitar
  2. Bränn vitlöket i en panna med lite olja och lägg till kassetten
  3. Omrör, tillsätt smöret
  4. Tillsätt ägg och rör tills de är klara
  5. Sätt mjöl tills det har en adekvat konsistens av farofa

2. Taioba ris

ingredienser:

  • 5 koppar brunt ris
  • 1 paket med riven ost (50g)
  • 4 ark taioba
  • 1 matsked smör

Hur man gör:

  1. Ta bort handtaget från taiobabladet, tvätta dem, skära dem i bitar och låt dem suga
  2. Under tiden går du att göra ris normalt
  3. Sätt smöret i en panna, smält det och tillsätt kassetten, rör om tills det blir kräm
  4. Blanda grädden med riset, placera den riven ost på toppen

3. Taioba soppa

ingredienser:

  • 1 kopp hackad taioba
  • 500g strimlad och kokad kyckling
  • 1 hackad lök
  • 1 kopp kaklat te
  • 1 kopp hackad morot
  • ½ vitlöksklyfta, malet
  • Salt (efter smak)
  • Peppar (efter smak)

Hur man gör:

  1. Ta bort handtaget från taiobabladet, tvätta dem och skära dem i bitar
  2. Lägg i olivolja i en panna och sauté löken och vitlöket tills det är gyllene
  3. Sätt taioba, vatten och koka
  4. Tillsätt resten av ingredienserna
  5. Observera punkten: När den är mjuk är den klar

4. Taioba sallad

ingredienser:

  • 1 kopp hackad taioba
  • 10g hackad lök
  • 1 msk extra jungfruolja
  • 1 msk persilja efterrätt
  • 1 msk citronsaft
  • Salt (efter smak)

Hur man gör:

  1. Ta bort handtaget från bambubladet, tvätta dem, skära sedan i bitar och koka
  2. Gör en sås genom att blanda de övriga ingredienserna
  3. Lägg till såsen i grytan

Hur man identifierar taioba-typen ätbara