Lär känna alla fördelarna med vaktelägg för hälsa, inklusive träning. Och även de bästa sätten att förbereda.


Visst har du sett några vaktelägg i snabbköpet eller på mässorna, eller hur? Kanske har jag redan ätit dem som en skål.

Men jag slår vad om att du inte vet alla fördelar de tar med sig.

Det här är vad vi ska prata om idag.

Läs igenom för att ta reda på egenskaperna hos vaktelägg, deras fördelar framför kycklingägg, deras hälsofördelar och många andra relevanta uppgifter. Kolla in det!

Innehållet i denna artikel

  • 1 Vad är vaktelägg?
  • 2 Egenskaper och näringsdiagram
  • 3 Quail-ägget är bra för dem som tränar?
  • 4 16 hälsofördelar
  • 5 14 - Håller huden och håret vackert
  • 6 bästa sätt att förbereda
  • 7 Vad är det rekommenderade dagliga intaget?

Vad är vaktelägg??

Innan vi pratar om själva ägget måste vi kortfattat kommentera vaktelen.

Många människor kan aldrig ha sett en vaktel i sina liv, men vet att de är små bruna randiga fåglar med lätt mage och nacke.

En nyfikenhet är att den inhemska vaktel som hittades idag är nedstigande från de som skapades på 1800-talet, tillbaka i Japan.

De marknadsfördes bara i väst på 1950-talet!

Quail-ägget är mycket mindre och lättare än kycklingägget, precis som det är lite mörkare och har svarta fläckar.

Dess fördelar är många för olika delar av kroppen, som du kommer att upptäcka senare.

Egenskaper och näringstabell

Quail-ägget är känt att innehålla antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper som hjälper till att skydda kroppen mot externa och interna medel, såsom fria radikaler (molekyler som är skadliga för celler).

Quail-äggens näringsvärde är ungefär tre till fyra gånger högre än för andra fåglar, som hönans egna.

Ta en titt på följande näringsdiagram och kolla näringsvärdena för varje 9 g.

Näringsämne - värde

  • Natrium 13 mg
  • Protein 1,2 g
  • Fett 1 g
  • Kalium 12 mg
  • Kolesterol 76 mg
  • Järn 1% av mängden per dag
  • Vitamin A 1% av mängden per dag
  • Vitamin B12 1% av mängden per dag
  • Vitamin D 1% av mängden per dag

Om vi ​​slutar analysera en del med 5 ägg av vaktel kan vi observera att det kommer att innehålla 5 g fett, med 1,6 som motsvarar det mättade fettet och resten till de omättade och fettsyrorna, liksom 6 g protein.

Vad är skillnaderna mellan vaktelägget och kycklingägget?

Tidningen Health gjorde en bra jämförelse mellan skillnaderna mellan ägget av vaktel och kycklingägget från dess sammansättning. Kolla nedan:

kalorier:

Förutom att vara mycket lättare än kycklingägget har vaktelen 80,5 kalorier medan kycklingen innehåller 82,1 kcal per portion.

kolesterol:

Kärlekfullt, i denna kategori är vaktlar ägget vinnaren eftersom det innehåller ca 422 mg kolesterol medan kycklingen har ca 250 mg.

protein:

Protein är utmärkt för muskelvävnad; vaktelägget har mer än kycklingägg vid 6,5 mg, medan den andra har 5,8 mg.

Vitamin A:

Vitamin A är viktigt för ögonhälsan; de två typerna av ägg är mycket rika på det, men kycklingen är bättre i detta avseende och slår vaktelen med 60,5 mg till 40 mg.

fosfor:

Ett mycket viktigt mineral för energi, även deltagande i vår genetiska kod. Kycklingägget innehåller 86,97 mg medan det hos vaktel har ca 112 mg.

järn:

Järn förhindrar anemi och förbättrar röda blodkroppar (ansvarig för blod). Quail-ägget består av 1,85 mg av det, det steg som kycklingägget endast har 0,99 mg.

kalcium:

Kalcium är viktigt för benhälsan. Lyckligtvis innehåller vaktelägget cirka 31 mg, medan kycklingen har ca 18,63 mg.

Quail ägget är bra för dem som tränar?

Ja. Inges i den angivna mängden kan vaktelägget tjäna för att förbättra testosteronnivåerna i kroppen, vilket automatiskt hjälper till att bygga muskler och minska oönskade fett.

Dessutom innehåller vaktelägget vitamin D och kolin, två ämnen som förbättrar fysisk prestanda under intensiva träningspass.

Till skillnad från allt är vaktelägget fortfarande högt i protein, vilket är viktigt för muskelvävnad.

Läs också:

Proteiner: De 22 bästa maten för att få muskelmassa

16 hälsofördelar

För att bättre förstå fördelarna med denna mat, kolla in listan som vi har förberett med de 16 fördelarna med vaktelägg för din hälsa:

1 - Lägre blodtryck

Quail ägget har kalium i sin komposition, ett mineral som är effektivt för att sänka blodtrycket, som verkar på dilatation av blodkärl, vilket hjälper till att lindra den stress som genereras i dem och i artärerna.

2 - Hjälper synen

Eftersom det är en bra källa till A-vitamin, hjälper vaktelägg till att förhindra ögonsjukdomar.

Den goda mängd antioxidanter som finns i vitamin bidrar till att minska riskerna för makuladegenerering, vilket kan orsaka grå starr.

3 - Har en organisk rengöring

Quail-ägget kan fungera som en avgiftare av kroppen, det vill säga det tar bort de toxiner som härrör från dålig kost, förorenad luft, tungmetaller, bland annat "smutsiga" substanser som hamnar i vår kropp.

4 - Ger styrka till immunsystemet

På grund av närvaron av lysin och andra aminosyror kan vaktelägget ge en stimulans vid frisättning av antikroppar vilket gör immunsystemet stärkt och kroppen återhämtar sig snabbare.

5 - Samarbeta för behandling av allergier

Det finns ett protein som kallas ovomucoid närvarande i vaktelägget.

Den har antiallergiska egenskaper, som både tjänar till att förebygga allergiska reaktioner och behandla dem.

6 - Förhindrar anemi

Quail-ägget kan hjälpa till att förebygga anemi genom att innehålla goda mängder järn och aminosyror, vilka kan hjälpa till vid skapandet av röda blodkroppar och framställning av hemoglobin. Allt detta förfarande ger det syre till hela kroppen.

7 - Reglerar kolesteroltalet

Om det är korrekt konsumerat kan vaktelägg hjälpa till att minska "dåligt" kolesterol (LDL) och öka "gott" kolesterol (HDL), eftersom den senare utgör mer än 60% av fettet som finns i detta ägg.

8 - Ökar energin

På grund av näringsämnena och proteinerna som ingår i vaktelägget, kan den ge en höjning av energinivåerna för normala dagliga aktiviteter och speciellt för de mer ritade träningarna.

9 - Det accelererar ämnesomsättningen

Alla vitaminer från B-komplexet i äggula-kompositionen kan tjäna till att stärka kroppens metaboliska processer, liksom enzymer och hormoner, generera mer energi och hjälpa till att gå ner i vikt.

10 - Utvecklingsbistånd

De proteiner som finns i vaktelägget används för att kompensera kroppens olika vävnader, såsom muskler, ben och jämnt blod.

Lysin är särskilt viktigt för utveckling av spädbarns kropp.

11 - Undvik kroniska sjukdomar

Alla antioxidanter i vaktelägg, som vitamin A och C, hjälper till att bekämpa fria radikala skador, vilket kan leda till för tidig åldrande, cancer och ett antal kroniska sjukdomar.

12 - Hjälper viktminskning

Fett som finns i vaktelägg är för det mesta bra.

Det betyder att vår kropp använder dem som en energikälla i stället för att generera en ackumulering.

Därför kan de ersätta andra feta livsmedel i en hälsosam kost.

13 - Hjälper till att öka mager massa

En ny fördel citeras tack vare den stora närvaron av proteiner i dess sammansättning.

Trots allt samarbetar de för muskelutveckling, liksom för muskelåterhämtning efter de mest intensiva träningspasserna.

Läs också:

14 tips om kosten för att få muskelmassa

14 - Håller huden och håret vackert

Den aminosyra som är känd som lysin är avgörande för att kroppens kollagen produceras korrekt, vilket gör huden hårdare. De andra aminosyrorna som är närvarande bidrar också mycket till kapillärhälsa.

15 - Förbättrar hjärnfunktionen

En annan stor funktion av de aminosyror som finns i vaktelägget.

Den här gången hjälper de till att stimulera hjärnfunktionerna, liksom att närma nervsystemet, så att hjärnan fortsätter att fungera ordentligt.

16 - Ökar libido

Vissa elementära näringsämnen för kroppen, som fosfor, vitaminer och proteiner, kan förbättra kroppens allmänna funktion och därmed stimulera individens libido.

Bättre sätt att förbereda

De är mycket mångsidiga livsmedel, vilket är möjligt att lägga till dem på din kost på olika sätt.

Till exempel kan du göra en kall sallad av vaktelägg, med fina örter, olivolja och grön doft.

Du kan också doppa dem när de är kokta. Gör det med tunt skivad vitlök och lökmjöl.

Dessutom är en populär typ av beredning vinaigrette, där du blandar kokta ägg tillsammans med tomater, paprika etc..

Vad är det rekommenderade dagliga intaget?

Det rekommenderade dagliga intaget av vaktelägg är 5 per dag. Det räcker redan för dig att njuta av alla dess näringsämnen och fördelar.

Det är viktigt att inte överdriva det, eftersom det kan hamna överstiga den dagliga kolesterolgränsen.

Så blev du överraskad av hur många bra saker som är relaterade till vaktelägget? Efter denna text borde du vilja lägga till den i din kost, rätt?