Utvecklad av läkare, specialist i idrottsmedicin, Mauro Di Pasquale (foto motsatt), söker metabolisk kost för att ändra ämnesomsättningen så att fetter används som primär energikälla och inte kolhydrater som normalt inträffar.

Idén att utveckla kosten kom som ett svar på användningen av viktminskningstillskott. Målet var att utveckla en diet med liknande resultat, men naturligt och säkert. Därifrån kom den metaboliska kosten, skapad speciellt för vinst av muskelmassa och förlust av kroppsfett.

Hur Metabolic Diet Works

För att uppnå denna naturliga effekt fungerar det genom att manipulera hormonerna i muskelbyggande. Detta görs genom att främja en lipogenes (fettförbränning) som kommer att bevara muskelvävnad. Det viktiga är att äta rätt kombination av livsmedel vid rätt tidpunkt.

fördelar

  • Förlust av kroppsfett
  • Förtjänst av muskelmassa;
  • Förbättring av hälsan;
  • Mer energi för dag till dag;
  • Mättnad av mättnad.

Hur man förbereder den metaboliska kosten

Den metaboliska kosten är extremt rik på protein och lipider (fetter) under vardagar och i kolhydrater på helgerna.

Veckodagar -Capriche i proteiner, fetter och grönsaker. Sätt i sin kost fett rött kött (revben puckel, hacka och kebab), fet fisk (lax, sardin och makrill), hela ägg, fet ost (hårdost), extra jungfruolja, kål, broccoli, spenat, etc..

Slutet av veckan - Ät för mycket kolhydrater. Ris, bröd, havregryn, flingor, pasta, potatis och frukt. På dessa helger, glöm inte, du måste minska konsumtionen av proteiner och fetter.

När man utarbetar den metaboliska kosten beaktas två faser:

1.  Källare eller stel fas: den sträcker sig i minst två veckor och det är under denna tid att personen kommer att upptäcka den perfekta mängden kolhydrater. Det är en testfas, det tjänar till att observera och känna som att organismen fungerar med nästan total deprivation av kolhydrater.

I början görs kosten med 60% fett, 40% protein och 30g kolhydrater per dag. Det är viktigt att denna fas börjar på måndag och avslutas på fredagen, med en löptid på minst 12 dagar i följd, för sedan den andra cykeln börjar med den första lasten av kolhydrater på lördag och söndag.

Om det är nödvändigt att göra test för att hitta den perfekta mängden kolhydrater, är den rekommenderade att öka långsamt - högst 20g åt gången - mängden kolhydrater varje vecka.

2. Laddning: efter att ha hittat den perfekta mängden kolhydrater startar dietens andra cykel, laddningsfasen. Det är då den "magiska" dietten händer. I grund och botten, kommer personen att hålla under veckan, en ketogen diet - 60% fett, 40% protein och 30 gram kolhydrater - och helgen gör en kolhydratpåfyllning.

3.  justeringar: Beroende på ditt mål med den metaboliska kosten tillsätts andra faser, såsom skärningsfasen, som tjänar till att maximera fettförbränning.

vård

Eftersom den grundläggande mekanismen för kosten att fungera är att använda fettreserver under fysisk aktivitet, så att man undviker muskelkatabolisering så mycket som möjligt är det viktigt att någon som följer denna matplan är en vanlig fysisk aktivitet eller startar ett träningsprogram. Fysisk träning kommer att vara en av de som ansvarar för att påskynda processen med att bränna kalorier.

När du börjar känna dig kramad är det dags att sluta med laddningssteget. Det är okej att inte komma till denna punkt. Om du tror att du blir för svullen, sluta med påfyllningen och gå tillbaka till den vanliga kosten med fetter och proteiner.

Läs indikation

För dem som vill fördjupa studierna i den metaboliska kosten eller känna till den fullständiga matplanen, rekommenderas att läsa boken "Den metaboliska kosten" som skrivits av idealiseraren av kosten, Mauro Di Pasquale.