En komplett guide på låg carb diet. Används ofta av människor som vill gå ner i vikt och komma i form utan att drabbas av stora kostbegränsningar.


Den låga carbdieten har blivit välkänd under senare tid. Vi kan till och med säga att det är modernt, med många recept och många människor och till och med kända personer som klibbar och marknadsför på sociala nätverk.

Det beror på att rapporterna är faktiskt att det fungerar, förutsatt att det är gjort rätt, det är klart.

Men då, vad är det rätta sättet att göra det? Vilka är fördelarna med och problemen med låg carb? Är det här kost för dig? Hitta allt detta och ännu mer i den här artikeln!

Innehållet i denna artikel

  • 1 Hur det fungerar
  • Hur man gör låg karb diet?
  • 3 För vad som anges
  • 4 mat tillåten
  • 5 Livsmedel tillåtna i måttlighet
  • 6 Förbjudna livsmedel
  • 7 6 Fördelar med Low Carb Diet
  • 8 Nackdelar
  • 9 3-dagars meny
  • 10 tillskott kan användas?
  • 11 För dem som inte är angivna

Hur det fungerar

Benämningen låg carb, på portugisiska, betyder lågt kolhydrat.

Med det här föreslagna namnet är det lätt att gissa vad kosten predikar, eller hur??

Först alltså vad du måste förstå är att den låga Carb diet rör mängden och kvaliteten av kolhydrater intas.

Som regel bör de väljas mycket väl och minskas inom en säker procentandel på deras dagliga meny.

Det beror på att vi vanligtvis äter mellan 50% och 55% av kolhydraterna mellan de livsmedel vi äter på dagen.

Inom lågt kolhydrat bör detta minska avsevärt. Den angivna saken är att den stannar i något som varierar från 40% upp till 45%.

Ett annat viktigt begrepp att förstå är en om skillnaden mellan kolhydraterna. Ja, de varierar. Och ja det finns också ett slag som är mer lämpligt än en annan.

Kolhydraterna som bör intagas med preferens är de som vi säger har lågt glykemiskt index (GI).

Vad som händer i dessa livsmedel är att sockerarterna i maten (glukos och dess varianter) absorberas i kroppen långsammare.

Den praktiska konsekvensen är att kroppen slutar producera insulinpinnar, som är ansvarig för att kontrollera sockret i blodet och metabolisera det. Även glukos styrs, utan att generera toppar.

Hur man gör låg karb diet?

Nåväl, nu när vi har förklarat i djupet vad den här låga carbdieten handlar om, kommer vi att förklara hur det ska göras.

Det är inte bara att välja mat slumpmässigt, men det finns en logik att bygga din kost och din dagliga meny.

Första steget

Först, var medveten om att kolhydrater borde vara.

Låt oss tänka tillsammans. Tänk dig att du för närvarande äter cirka 55% av dina dagliga kolhydrater.

Tänk nu att du kommer att skära den till 40% från en timme till nästa.

Vad är den praktiska konsekvensen? Kan du föreställa dig? Det är ganska enkelt: säkert kommer din kropp att känna den här plötsliga skillnaden, vilket slutar generera några biverkningar som kan vara oönskade.

Detta kommer att påverka din livskvalitet och kommer att skada din dag, förmodligen även att du måste ge upp på kosten.

För att undvika alla dessa problem, föreslår vi en mycket enkel och korrekt, enligt nutritionists.

Det mest rationella här är att gradvis sakta ner, desto långsammare mängd kolhydrater du konsumerar.

Låt oss säga att det idag finns det i 55%, i samma exempel, rätt? Fortsätt sedan lugnt till mindre procentsatser tills du kommer dit med 40% eller 45% när du måste stagnera.

Det är också viktigt att inte minska med 40%, eftersom kroppen behöver kolhydrater och att ta bort dem också kan leda till skador istället för förmåner.

En annan mått av lucidity som vi kan ha är att notera vilka kolhydrater vi äter dagligen. Gör den här övningen. Tänk sedan på vilket lågt glykemiskt index du kan byta.

Ett exempel: du konsumerar vanligt pasta i det dagliga livet och ersätter sedan pasta.

Några exempel på mat med lågt GI är linser, brunt ris, några oljeväxter och sötpotatis.

Läs också:

Glycemic Index Tabell av kolhydrater

Vi kommer att beskriva dem vidare på i större detalj, men för tillfället har vi nämnt några exempel för att vara nyfiken, så att läsaren kanske redan har i åtanke vad vi faktiskt talar om.

Det är också viktigt att ha goda fetter på menyn såväl som noggrant utvalda proteiner.

Kål, ägg, lax, tonfisk, mörkgröna bladgrönsaker i allmänhet, korg, bland många andra.

Vad anges det för?

Den låga carbdieten är indikerad för dem som vill gå ner i vikt och är villiga att följa korrekt vad som anges.

Kostindikationer bör inte ändras på något sätt. Den kontraindicerade gruppen (se nedan) bör också undvikas.

Det rekommenderas alltid att rådfråga en näringsämnare för att korrekt utforma menyn och observera hur många kolhydrater som har skurits.

 Den professionella kommer också att veta hur man bättre anpassar sig till dina dagliga behov och smaker.

Livsmedel tillåtna

Vissa proteinerika livsmedel (fisk, ägg, kött) är viktiga i lågt carb för att hjälpa till med muskelsystem och system.

 Vissa fetter är också tillåtna (och även önskade).

Det är bara viktigt att vara säker på att de inte kommer med överflödiga kolhydrater.

  • vatten;
  • Extra jungfruolja, kokosolja och smör;
  • Te och kaffe (utan socker);
  • Lean rött kött (ängling och mjuk krabba), skinnfri kyckling (bröst- eller kycklingfilé) och fisk (lax, tilapia, tonfisk, etc.);
  • Frukt (främst avokado, jordgubbe, persika, melon och kokosnöt);
  • Grönsaker och baljväxter;
  • Oljeväxter (nötter, mandlar, hasselnötter, nötter, jordnötter);
  • ägg;
  • ostar;
  • Frön (chia, linfrö, solros och sesam).

Livsmedel tillåten i måttlighet

Livsmedel som är måttligt tillåtna kan konsumeras. Det bör dock ske i reducerad form, högst två gånger om dagen.

  • Korn (brunt ris, majs, bönor, hela nudlar, linser, kikärter);
  • mjölk;
  • yoghurt;
  • Knölar (potatis, sötpotatis, yams, kassava) .

Förbjudna livsmedel

Vissa livsmedel borde inte förbrukas alls. De säger mestadels mättade fetter, som är mycket närvarande i rött kött och bearbetade livsmedel.

Proteiner som har en hög koncentration av dessa fetter bör inte heller intas.

  • Sockerarter, sötningsmedel och godis;
  • Drycker som läskedrycker och industrialiserade fruktjuicer;
  • Korv (korv, korv, skinka, kalkonbröst, salami, mortadella, bacon);
  • Spannmål (vete, råg, korn);
  •  Bröd och kex;
  • Transfetter (förpackade potatischips, frysta färdiga måltider, margariner);
  • Vitt ris, vit pasta och liknande.

6 fördelar med låg karb diet

Den låga carbdieten är bra för viktminskning och har potential att få hälsofördelar i allmänhet.

1. Matutbildning:

Många av de saker som "inte betalar" undviks med kost

2. Förtunning:

Viktminskningseffekterna finns i praktiken och rapporteras av människor över hela världen. Det överför kroppens främsta energikälla från kolhydrater till redan befintliga fettbutiker. Så det bränner fett.

3. Det gör dig inte hungrig:

Ett stort problem med många dieter är att de gör en person tunnare genom att vara hungrig. Detta är inte fallet med låg carb. Håll alltid en god mättnad i enlighet med mängderna proteiner och goda fetter som konsumeras.

4. Kontrollerar högt blodtryck:

De innehålla livsmedel bidrar till att göra trycket kontrollerat, vilket hjälper hjärt-kärlsystemet.

5. Hjälper till kontrollen av diabetes:

Genom att förhindra toppar av glukos och insulin i blodet, är konsekvensen att hjälpa människor som behöver det. Det vill säga diabetiker.

6. Hjälper kontroll kolesterol:

Förutom att kontrollera glukos och insulin, orsakar det också bra kolesterol att växa och sänker dåligt kolesterol.

Läs också:

Ketogen diet - Vad det är, hur det fungerar, fördelar och meny

HCG Diet - Vad Det Är, Hur Det Fungerar, Fördelar, Förlora?

Dukan Diet - Hur man gör steg för steg varje fas och före och efter

nackdelar

De viktigaste nackdelarna med den låga kolhydratdieten är relaterade till dem som använder den på fel sätt. Det är mycket viktigt att alla vet vad de gör för att undvika problem.

De mest grundläggande är hälsofrågor som kan uppstå med en obalanserad meny. Förändringar i humör och muskelsvaghet är några av de mest grundläggande konsekvenserna av att skära mer kolhydrater än vad du borde.

Som vi har sagt också, är det viktigt att inte äta mindre än 40% av kolhydrater per dag från din kost. Detta skulle hjälpa dig gå ner i vikt på kort sikt, men det skulle vara skadligt på medellång och lång sikt, kraftigt skada din kropp och förstör din kost.

3-dagars meny

Baserat på allt som har sagts, inrättade vi en speciell låg carb meny i tre dagar. Det är komplett med måltider som sträcker sig från frukost till middag.

För att få ett säkrare prov resten av dagen rekommenderas det att följa upp en näringsexpert. Han kommer att veta hur man anpassar kosten till vad du behöver mest.

Dag / Måltid

frukost

Snack (morgon)

lunch

Snack (eftermiddag)

Janta

Dag 1

Fullkornsbröd med ost och ägg + grönt te utan socker

1 grönt äpple

Kycklingbröst (skinless) + braised kål + brunt ris

Lågkarbidbröd med jordnötspasta

Low carb aubergine lasagne

Dag 2

1 skiva helvete bröd med ost + mulberry

1 skiva melon + blandade mandlar och nötter

Lax eller tonfisk + morot nudlar

Jordgubbar vitamin med persika

Zucchini fylld med köttfärs

Dag 3

Omelett + sockerlösa te

1 msk jordnötspasta + blandade mandlar och nötter

Stekt grönsaker + stekt ägg + brunt ris

Kastanjer med naturlig yoghurt

Pumpasoppa

Kosttillskott kan användas?

Ja, vissa tillskott kan komma in under lågt carbdiet, förutsatt att det indikeras och styrs av en professionell.

Kosttillskott med högt glykemiskt index kolhydrater som dextros, maltodextrin och andra, bör undvikas.

Kosttillskott baserat på proteiner och aminosyror som vassleprotein, BCAA, albumin och kasein, kan användas, tillhandahålls, som vi talar, under ledning av en professionell.

Läs också:

Whey Protein: Vad det är, vad det är för, fördelar och hur man tar

BCAA: Vad det är, vad det är för och hur man tar det

Albumin: Vad det är, vad det är för, fördelar och hur man tar

För dem som inte är angivna

Den låga carbdieten slutar vara begränsad till en viss grupp människor.

Vem har njureproblem, diabetes, hjärtsvikt bör inte använda kost.

Dessutom bör de som utövar mycket ofta rådfråga en läkare eller en nutritionist för att ta reda på hur bäst det är att anpassa sig till sin dagliga rutin.

Därför noterar vi allt som hänvisar till den låga carbdieten, vi kan komma fram till några slutsatser.

Det främsta är att det faktiskt slims och hjälper dem som verkligen är förlovade.

Det största potentiella problemet här är för dem som gör det oansvarigt och överdriver att minska kolhydrater.