Grape är en utmärkt antioxidant, förbättrar immunitet och hjälper till och med hjärtat. känna till alla fördelar.


Druvan är frukten av vinstocken och också gammal känd för mänskligheten. Det är möjligt att se flera avsnitt i bibeln om vinstockar, druvor och framför allt vinerna. Går ännu längre kan vi säga att forntida civilisationer som grekerna redan visste gudarnas nektar, ett annat namn som gavs till vinet då. Druvorna kan vara gröna, även kallade vita, bläck eller rosa. Ämnet som är ansvarigt för alla dessa färger är anthocyanin, en mycket viktig polyfenol.

Typerna av druvor

Det finns flera olika typer av druvor och det är därför vi har så många varianter av viner. Den nationella druvan är till exempel bra för att göra juice och gelé, eftersom Italien druva är uppskattat i det naturliga som frukt. När det gäller viner finns det 4 typer som är mycket nödvändiga för deras produktion: cabarnet, merlot, syrah och pinot noir. En annan utbredd typ är chardonnay, som i stor utsträckning används för produktion av vitt vin över hela världen.

Fördelarna med druvor

Hjälpa hjärtat
Druven minskar risken för att blodproppar bildas, även kallade trombi, som kan locka kärlen, förhindra passage av blod och orsaka ischemi i vävnaderna. Den ansvariga för denna viktiga egenskap är kväveoxid, löser upp blodproppen och lämnar blodet mer vätska och därmed lättare att passera genom kärlen. Detta är vad som händer vid tiden för hjärtinfarkt eller ischemisk stroke.

Druven innehåller ett ämne som heter resveratrol som minskar produktionen av hormonet angiotensin, som är ansvarigt för att höja blodtrycket. På så sätt hjälper druven till att kontrollera blodtrycksnivåerna och hjälper också till att förebygga högt blodtryck.

Antioxidant Property
Detta gör druva en anticancermat. I jämförelse med andra frukter är druvor en av de största källorna till fenolföreningar. Den mest rikliga fenoliska substansen i druvan är antocyanin, som är ansvarig för färgen på frukten. Mängden antioxidanter som finns i frukten beror mycket på solens verkan. Ju mer solljus frukten får under odling, desto större är dess antioxidantegenskaper och ju större dess förmåga att bekämpa fria radikaler, den främsta orsaken till cancer.

Stärker immunförsvaret
Druven, även om den inte är mycket känd i detta avseende, har också vitamin C. På grund av detta är det också känt för sin antimikrobiella egenskap. Det är också på grund av att C-vitamin är närvarande i frukten som det används i kosmetiska produkter som ett regenereringsmedel. Vitamin är en av huvudämnena i kollagenproduktionen.

Hur man konsumerar druvan

Druvor kan konsumeras på olika sätt än naturliga, som frukt. Jelly är till exempel en mycket populär konsumtionsform. Men även om det är mycket gott, förlorar det mycket av dess näringsämnen, som antioxidanter, på grund av matlagningsprocessen. Dessutom är mängden socker mycket koncentrerad, glukos och fruktos.

Bland de olika druvor som vi har tillgängliga på marknaden, när du köper, föredrar du rosadas. Ju mer pigmenterade druvan är desto högre är dess koncentration av antioxidanter.

Vad är den idealiska kvantiteten?

Även om det är en frukt som förbättrar och mycket för vår hälsa kan vi inte glömma att druvan sparar mycket socker. Därför, vid tidpunkten för att ta juice, är det idealiskt att konsumera upp till 1 glas per dag. Detta värde är inte giltigt för diabetiker, så hitta en nutritionist för att ge dig råd om en kost så mycket du kan konsumera.

Grapsjuice x Grape Nectar
Även om vi tycker att när vi pratar om nektar, har vi en mer koncentrerad produkt, vi lurar oss själva. Saften innehåller en mycket större mängd druvor, mer än dubbelt så mycket som nektar. Så, mellan en och annan, föredrar alltid att konsumera saften.

Druolja och mjöl
Även om inte mycket populära produkter är både olja och mjöl av druvan extremt näringsrik och lämnas därför inte vid sidan av skörden. De kan användas i söta rätter som kakor och kex som i sallader. I endast 1 matsked av druvmjölet är det möjligt att få cirka 40% av den mängd fiber vi behöver per dag.

Olja används också i stor utsträckning i kosmetiska produkter eftersom de har en hög effekt av hudregenerering. Nackdelen här är priset. Att generera dessa två produkter kräver mycket druvor. Till exempel, för att få ½ kg frö, behövs 200 kg druv. Denna mängd frö producerar endast 1 matsked olja (250 ml kan kosta mer än $ 100) eller 500 g mjöl (endast 200 g är värt $ 20).