Pumpan, förutom att ha utmärkta hälsofördelar, kan öka flera läckra och hälsosamma recept.


Denna frukt är välkänd och uppskattad här i Brasilien. Det används också i Halloween-partier i USA, en mycket gammal tradition. Som du kan se är det en mycket mångsidig mat.

Men pumpan är mest känd för sina hälsofördelar och för dess lite söta och milda textur. Det är utmärkt för att göra olika rätter som pajer och godis, men en bra pumpa kokas till lunch och till frukost gör måltiden till en riktig fest. Se nedan varför det är så viktigt att inkludera pumpa i kosten.

Fördelarna med pumpa

Förbättrar hjärtfunktionen
Pumpan erbjuder vitaminer A och C, fiber, magnesium och kalium. De är alla hjärthjälpare. För de som har högt blodtryck är kaliumförbrukningen mycket viktigt eftersom detta mineral reglerar mängden vätska i kroppen.

En annan positiv punkt i pumpkonsumtionen till hjärtat är att den minskar de dåliga kolesterolnivåerna och därigenom undviker bildandet av fettplakor i kärlens vägg, kallad atheromplakor. De blockerar blodets passage och höjer blodtrycket..

Coadjuvant vid behandling av prostatacancer
Här är pumpafrön det som verkligen gör det tunga. Många människor brukar spela den här delen, men vet att den är väldigt näringsrik. Till exempel är fröolja rik på zink, vilket ökar manlig könsdrift och konsumtionen av fröet ökar halten av fytosteroler som minskar prostataformen över tiden.

Förbättrar sömnen
Återigen verkar pumpafrön visa att de också är viktiga för hälsan. Fröerna är rika på tryptofan, ett näringsämne som deltar i produktionen av både serotonin och melatonin, det väsentliga hormonet för en god natts sömn.

Hjälper immunsystemet
I tider av stress, långa rader i trafik och brist på tid, är det mycket viktigt att äta mat som kan förbättra vårt immunsystem. Pumpasfröet hjälper till genom att äga C-vitamin och även beta-karoten, näringsämnen som är mest kända för att skydda ögonens hälsa.

Ta hand om din hud
Ålder når alla och rynkor också. Du kan investera i hälsa på din hud och långsam åldrande med hjälp av olika livsmedel, bland dem är pumpan. Det är en utmärkt källa till vitamin A, ett kraftfullt anti-aging agent och kan öka syntesen av kollagen, proteinet som är ansvarigt för att ge större elasticitet i huden.

klimakteriet
Ätpumpa hjälper också till att minska effekterna av klimakteriet. Östrogen, ett hormon som avtar under klimakteriet och är närvarande i pumpan, hjälper till att öka HDL (bra kolesterol) och bidrar därmed till att sänka blodtrycket. Förekomsten av detta hormon minskar också huvudvärk och även gemensamma problem som är vanligare hos kvinnor med klimakteriet.

Pumpan växer eller slims?

Pumpan är rik på fiber och innehåller få kalorier och fetter. Det är en utmärkt mat som placeras i dieter för personer som vill gå ner i vikt och gå ner i vikt. Även om ditt kolhydrat har ett högt glykemiskt index, om det konsumeras med försiktighet och vid vissa tider på dagen, är det en utmärkt källa för att återställa energierna som används under fysiska aktiviteter.

Läs också: Förlora vikt vs förlora vikt: Känn skillnaden och vilken som är mest effektiv

Bästa sätten att konsumera pumpa

Pumpan är en av de mest mångsidiga livsmedel där ute. Det kan vara en del av de mest varierade rätterna och bara 30 gram per dag är tillräckligt för att erbjuda alla fördelar den har. Bäst av allt har pumpan få kalorier: i 100 gram har det bara 26 kalorier. Det är också lågt i fett, med bara 0,1 g mättat fett. Det är inte en matrik rik på proteiner eftersom vi i 100 g hittar bara 1 g av näringsämnet. Det är dock rikt på vitaminer och mineraler.

Du kan göra sötsaker, pajer, sallader, äta det bara kokta (söt eller kryddat). En stor användning är för fröna, som kan bearbetas till mjöl och ersätta vetemjölet i olika recept, vilket ger den mest näringsrika maten.

Läs också: 7 Viktiga fördelar med morot

Hur man förbereder pumpkinmjölk

Du bör ta bort fröet från poupaen och låt det suga i vattnet för att separera det från fibrerna och andra reservdelar som finns kvar i fröna. Då är det dags att torka: baka i ugnen i 10 minuter eller låt den torka i 12 timmar.

Därefter placeras i en stekpanna och baka till tills den är brunad. Slå sedan bara på mixern tills den blir till ett pulver och passera i pannan för att få ett fint mjöl. Redo! Du kan redan använda pumpa frö måltiden för att göra kakor, bröd, kakor, pajer och andra livsmedel som du föredrar.