Varje dag mer närvarande i dieter, oleaginoserna som mandlar, nötter och valnötter, bekämpar kolesterolet och de har antiinflammatorisk verkan. Känna den rekommenderade kvantiteten och hur man konsumerar dem.


Oljefrukt har tagit över marknaden och gommen hos dem som ändrar sin kost och börjar äta hälsosammare. Till och med fackmän på fältet, som näringsämnen och nutrologer, rekommenderar att du alltid håller en handfull av dessa bär med dig när hunger slår och en del av dem en dag kan förbättra vår hälsa. Men så mycket som nötter, såsom nötter, nötter och mandlar, är fördelaktiga, måste vård tas eftersom för mycket kan vara skadligt.

Fördelarna med oljeväxter

Det första viktiga att veta om dessa frukter är att de är rika på goda fetter (HDL), såsom monoättad (samma som i olivolja) och fleromättade. Det har också en kraftfull antioxidantverkan, vilket gör dessa livsmedel väldigt komplett. Men vad gör dessa fetter? De kan minska sämre kolesterol (LDL) nivåer i blodet och förhindra även atheromplakor (fett) från att bildas på kärlväggarna.

Å andra sidan antioxidanter fria radikaler som är överskott i vår kropp och som är ansvariga för att modifiera DNA-strängar som utlöser allvarliga hälsoproblem som cancer och andra kroniska degenerativa sjukdomar. Oljeväxter har också antiinflammatorisk verkan. Detta är ett annat sätt att förebygga mot olika sjukdomar, stärka immunförsvaret.

Hur man konsumerar dem?

De industrialiserade versionerna, som säljs i stormarknader, bör undvikas. De har en mycket stor mängd natrium som påverkar hälsan, speciellt för hypertensiva ämnen. Eftersom vår tendens att redan förbrukar överskott av salt från andra livsmedel är det viktigt att undvika så mycket som möjligt. Den bästa konsumtionsformen är i naturform som du hittar både på fria mässor och i butiker av naturprodukter.

Läs också: Oljeväxter - Fördelar med viktminskning och hypertrofi

Du måste vara försiktig med det belopp du ska konsumera per dag eftersom oljeväxterna är mycket kaloriska. Goda fetter eller inte, när det är överskott, kan gå ner i vikt och allt som är för mycket är kvar. Det är möjligt att bara äta en typ per dag eller blandningen i sallader, yoghurt eller blandad med frukt. Om du bestämmer dig för att äta en typ per dag, Beloppet beror på vilken olja du ska äta. sålunda:

  • Nötter: upp till 4 enheter per dag;

  • Macadamia: upp till 4 enheter per dag;

  • Kastanj av Pará: upp till 2 enheter per dag;

  • Cashewnötter: upp till 1 matsked per dag;

  • Hasselnötter: upp till 1 matsked per dag;

  • Mandel: upp till 4 enheter per dag;

Hur överskott kan vara hälsofarligt

Som nämnts ovan kan överskott av oljeväxter orsaka viktökning. Ett annat problem kan vara överskott av selen som konsumeras i brasilötter. Mer än 10 enheter per dag i två veckor kommer att öka mängden av detta mineral vilket kan orsaka problem vid njurfiltreringstidpunkten. Dessutom kan detta mineral orsaka håravfall, sköra naglar, dermatit, orsaka dålig andedräkt och försämra tandemaljens naturliga smink. Nervsystemet kan också skadas och lämnar individen irriterad.

Läs också: Indisk kastanj - Vad är dess fördelar, hjälp med viktminskning och biverkningar

För en vuxen är det maximala beloppet av selen som kan konsumeras per dag utan att orsaka problem är 400 mg, motsvarande 4 nötter från Pará. För barn är det dagliga beloppet lägre, vilket är 280 mg i åldrarna 9-13 år. När det gäller andra frukter finns det fortfarande inga bevisade rapporter om att deras överskott har orsakat några hälsoproblem. Men eftersom förebyggande är bättre än botemedel, är det idealt att bara äta det rekommenderade dagliga beloppet.

Vad att titta på vid köpet

Om du går till en naturlig livsmedelsbutik föredrar du de oliv frukter som redan har packats, vilket förhindrar risken för kontaminering. Om det köps i bulk, är det idealt att steka dem innan de konsumeras, eftersom flera personer berörde produkten. Observera också fuktigheten i miljön, som svampar kan bildas i produktbehållarna och producera en mycket giftig substans som kallas aflatoxin. Ett tips är att alltid leta efter butiker som säljer i små kvantiteter eftersom omsättningen är högre. Fråga också vilken dag varorna kom, desto bättre är det att konsumera.

Läs också: Valnöt av Indien - Dess fördelar med viktminskning, kontraindikationer och biverkningar

Hur ingår i kosten

Oljeväxter är mycket mångsidiga när det gäller mat. Som det sägs är den bästa konsumtionsformen i naturen och så kan frukterna intas utan ackompanjemang som ett mellanmål för det ögonblicket du befinner dig i kön på banken eller i mitten av filen. Eller du kan lägga till dem i salladerna, i frukostens yoghurt eller i kakor, bröd och kex.