Med de senaste "fads" som är relaterade till diet, klipper många människor helt och hållet vissa livsmedel. Se i denna artikel varför natrium är kritiskt i samband med hypertrofi!


Numera är det faktiskt ett brott för vissa människor att prata om att äta gluten, laktos eller natriummat. Men ska vi verkligen skära dessa livsmedel ut ur vår kost helt och hållet? Idag i den här artikeln ska jag speciellt tala om natrium i kosten för dem som söker hypertrofi.
Många tror att natrium är skadligt för hälsan, men de vet inte att det som verkligen skadar är deras överskott.

I grund och botten är natrium ett mycket viktigt mineral i vilken kost som helst, eftersom den har en bra funktion i kroppens grundläggande funktioner, såsom balansen i Ph (syra / bas), vätskebalans i kroppen, nervimpulser, hjärtrytm, muskelkontraktion . Endast av dessa skäl har du inte längre skäl att helt skära av natrium från din kost!

Med fokus här på hypertrofi, låt oss prata mer specifikt om natriums involvering i processen med muskelkontraktion. Men för detta behöver vi gå lite till gymnasieklasserna och förstå vissa begrepp biokemi.

Natrium och hypertrofi, se förhållandet mellan båda!

När vi matar genom matsmältningen cirkulerar ett antal näringsämnen i blodet. För att dessa näringsämnen ska kunna användas av celler måste de transporteras och absorberas. Denna transport och absorption kan vara både passiv och aktiv..

Passiv transport sker med diffusion och osmosprocesser. Den aktiva processen sker vid cellnivåer genom natrium- och kaliumpumparna. Denna aktiva transport har funktionen att ta näringsämnen från platser där de är mindre koncentrerade, till platser där de befinner sig i högre koncentrationer.

För att detta ska hända, fenomenet natrium- och kaliumpump måste förekomma. I grund och botten kommer koncentrationen av natrium alltid att vara högre i det extracellulära mediet medan kaliumhalten blir högre i den intracellulära miljön. För att dessa koncentrationer inte ska ändras utförs underhållet av dessa koncentrationer av bärarproteinerna. Dessa fångar natriumjoner (Na +) i cytoplasman och pumpar dem på utsidan av cellerna. I den extracellulära miljön tar de samma proteinerna kaliumjoner (K ​​+) och pumpar dem tillbaka i det interna mediet. Denna transport är grundläggande för att upprätthålla den elektriska skillnaden mellan de båda organen.

Läs också: Ost, gruvor, ricotta eller stuga: Vilket alternativ är friskare? - Ljusrecept

Men i praktiken, vad betyder det?? Mycket! Natrium är viktigt för utbytet av näringsämnen i den cellulära miljön, vare sig de är aminosyror, glukos eller vatten. Med detta kommer det att vara grundläggande i processen med muskelkontraktion under träning och även i återhämtning.

Här är vad du vet, de sportdrycker som används av idrottare? De har höga koncentrationer av natrium, kalium och klorid, de så kallade elektrolyterna. Dessa drycker har en snabb absorption, vilket förhindrar ytterligare förluster av näringsämnen och återställer stabiliteten i den intra- och extracellulära miljön.

Men då kan jag använda natrium efter vilja? Självklart inte! Om det överskrider det försämrar njurfunktionen, orsakar problem vid hjärtfunktion och framför allt sätter hela vattensaldan i vår kropp i fara.

emellertid, vi ser att många bodybuilders helt nollställer sig på natriumintag, även i bulkfasen. Som ett resultat är deras kontraktila processer försämrade, liksom deras återhämtning och kvaliteten på utbildningen blir mycket lägre. Samma personer försöker kopiera vad vissa kroppsbyggare gör några dagar före sina tävlingar för att dehydrera kroppen och förbättra muskeldefinitionen. Men det här är absurt aggressivt och har en kort varaktighet!

Läs också: Fru Dash - Mer smak för din kost och helt fri från natrium och konserveringsmedel

Enligt WHO borde vi ta in ca 2,4 gram natrium per dag (6 gram salt, ungefär). Det är en liten mängd och många överträffar, men det borde vara väl genomtänkt när du bygger din diet.

Därför eliminerar du inte helt natrium från din kost, eftersom det är grundläggande i kontraktil processer. Men överdriv inte det och ta de rekommenderade mängderna. Detta visar att bygga en diet är mycket mer än att bara räkna kalorier och välja mat, så sök alltid efter hjälp från en bra näringslärare! Bra träning!