Av professor Waldemar Guimarães

Insulin är ett hormon som produceras i bukspottkörteln, hormonet som reglerar kroppens viktigaste energimetabolism. Det utövar flera åtgärder på ämnesomsättningen och celltillväxten. Insulin bär proteiner (aminosyror) och kolhydrater (glukos) till olika celler i kroppen. Enkelt sagt, när du tar ett glas apelsinjuice, bearbetas denna juice av matsmältningssystemet och transformeras fruktos i en enkel sockerform som kallas glukos. Ökad blodsockerkoncentration orsakar utsöndring av det perfuserade insulinet i 30-50 sekunder. Det är inte bara intaget av sockerarter som orsakar frisättning av insulin, som många fortfarande tror att aminosyrorna från proteinintaget utlöser insulin, men i en mindre mängd. Mängden insulin som släpps ut i blodet är proportionellt mot mängden mat som intagits och är också relativt den typ av mat som konsumeras. Detta svar är ritat på ett diagram som heter glykemiskt index. Komplexa kolhydrater som potatis, ris och pasta har lågt glykemiskt index, medan enkla kolhydrater som bordsocker och glukos har högt glykemiskt index.

Men trots allt, efter all denna teknik, vad är den verkliga betydelsen av detta hormon för oss, kroppsbyggare?
Det förekommer att insulin har en anabolisk och antikatabolisk effekt. Anabole eftersom det ökar transporten av aminosyror, särskilt den förgrenade kedjan (BCAA) i muskeln och den anti-kataboliska eftersom den förhindrar nedbrytning av intramuskulära proteiner. Som vi nämnde beror glykogensyntes också på insulin för att transportera glukos i muskeln för att främja vävnadsåtervinning efter träning. Dessa insulineffekter skapar en perfekt metabolisk miljö för vävnadstillväxt och reparation.

Men det är inte så enkelt som det händer att insulinet kan vara ett dubbelkantigt svärd, eftersom insulin kan stimulera fettlagring och lipoproteinlipasproduktion, ett enzym som också arbetar med fettlagring, När fettinnehåll ökar, frigörs både insulin och LPL lättare och i större mängd.

Å andra sidan främjar frånvaron av tillräckliga nivåer av glukos i blodet frisättningen av ett annat hormon som också produceras i bukspottkörteln som kallas glukagon. Insulin och glukagon kallas motreglerande hormoner som motsätter varandra. När koncentrationen av insulin faller, stiger glukagonns nivå, det vill säga när blodsockernivån är låg kommer glukagon på scenen. Det händer att glukagon är ett kataboliskt hormon som bryter ner vävnaden för att ge energi som kroppen behöver behålla sig själv. Glukagon kommer att främja nedbrytning av återstående glukos och fett och eftersom musklerna är sekundära blir det väldigt svårt att öka muskelmassan.

Tja, men hur kontrollerar jag insulin till min tjänst? ?
Det finns enkla regler att följa för att använda insulinets fulla potential som ett anaboliskt och antikataboliskt medel och för att undvika fettlagring.

A) Välja livsmedel, konsumera lågglykemiska livsmedel under dagen för att upprätthålla konstant energi i blodet och därmed undvika oscillation av insulin som kan orsaka svält, fettlagring och hypoglykemi.
B) Eftersom träningen har en buffertpåverkan på insulin har du möjlighet att använda höga glykemiska drycker som Gatorade och Marathon. Dessa drycker brukar dessutom förutom glukos berika med mineraler och vissa vitaminer, men om din budget är nere, kommer ett glas vatten och två teskedar dextros att räcka för att hjälpa till på en noggrann träningsdag.
C) Sedan ca 90 minuter efter träningens slut har kroppen en
förmåga att absorbera näringsämnen, är det mycket önskvärt att
insulin för att dra full nytta av sin potential. På detta sätt, efter träning är det viktigt att du fortsätter att ta in energiska vätskor och att en högproteinmjöl görs, mycket låg eller noll i fett och rik på kolhydrater. Denna formel är ofelbar för en explosion av insulin och utnyttjar sin fulla potential att rikta aminosyror direkt i muskelcellen.
Kom ihåg att i detta skede har fett också sin användning optimerad av insulin och LPL, så använd inte fett i denna måltid. Fetter är också viktiga för kroppsbyggare, särskilt viktiga fetter (EFA), men detta är ett ämne för en annan möjlighet.
I min nästa artikel tittar vi på hur vissa kroppsbyggare använder insulin
injicerbar (extra insulin) för att dra nytta av detta hormon, även innan tävlingarna, och inte ökar ackumuleringen av fett men blir starkare och definierad!

BIBLIOGRAFISKA REFERENSER:

BENNETT GROUP. Kemisk krigföring "Den Anabola Kanten". England, Stockport, 1995.
KOLGAN, MICHAL. Optimun Sports Nutrition. New York, Advanced Research Press, 1993.
DAVIDSON, M. B. Diabetes Mellitus, Diagnos och Behandling. 4 ed. Churchill Livingstone Inc.,
London. 1991.
GRIFFIN, J.E. & OJEDA S.R. Tex. Of Endocrine Physiology. Oxford University Press, New
York, 1992
PHILLIPS, BILL. 1996 Supreme Review. Mile High Publishing Incorporated, 1996