Många tycker att att äta för mycket protein är dåligt för deras hälsa och att genom att bryta övergår det överskottet fortfarande till kroppsfett.

Detta skapar ett dilemma bland kroppsbyggare, eftersom adekvat proteinintag är avgörande för att förstärka hypertrofi.

Emellertid är proteinrelaterade "faror" för det mesta överdrivna av de vanliga medierna och fortsatte av föråldrade utövare.

Trots allt, för att vi äter protein

Proteiner är byggstenar av livet och alla levande celler i vår kropp behöver dem att fungera och reparera sig ordentligt, det här inkluderar cellerna som finns i våra muskler.

Så intag av protein är viktigt för hypertrofi. Utan det sker inte processen med att återuppbygga och muskeltillväxten, oavsett hur dedikerad du är i träning.

Det visar sig att de flesta hälsovårdsmyndigheter och myndigheter föreslår att människor behöver högst 56 gram protein per dag (8). Även om detta är det minimum som behövs för att undvika bristen på detta näringsämne, är detta belopp långt ifrån idealiskt för att upprätthålla muskelhypertrofi.

Människor som tränar tunga behöver mer protein och när människor började inse detta uppstod kontroversen.

Högproteinintag har blivit roten till allt ont, trots att det aldrig någonsin varit vetenskapligt bevisat att inget ont om det, vilket du kommer att se i denna text.

Proteinintag och njurproblem

Njurarna är organ som filtrerar vätskor och onödiga ämnen i blodet, som producerar urin.

Det finns en övertygelse om att njurarna måste arbeta för hårt för att rengöra de metaboliter som genereras av proteinintag, vilket orsakar överdriven organspänning.

Tja, vad de flesta inte vet är att njurarna är någonsin under stress. Det är vad de är för..

Omkring 20% ​​av blodet som pumpas av hjärtat går till njurarna, vilket får dem att filtrera omkring 180 liter blod, alla ... heliga dag.

Ökad proteinintag är säker på att kräva mer av njurarna, men för det arbete de redan gör kommer det inte att göra stor skillnad..

Studier som analyserade effekterna av dieter med högt proteinintag på hälsan visade att det inte föreligger någon förändring av njurfunktionen hos friska människor (1,2).

Forskare i Belgien har undersökt kost av unga idrottare för att se om högproteinintag har haft någon negativ inverkan på njurefunktionen.

En grupp av de involverade bestod endast av kroppsbyggare, som konsumerade omkring 1,9 till 2,8 gram protein per kg kroppsvikt.

Trots det höga proteinintaget visade blod och urinprover från kroppsbyggare att njurfunktionen var normal (9).

Dessutom finns det uppskattningar (5) att våra förhistoriska förfäder kunde konsumera ca 230 gram protein per dag om tillgången till mat.

Texten fortsätter efter annonsen.

För någon som väger 80 kg, skulle detta vara 2,9 gram per kg kroppsvikt, antalet kommer att vara större än den "grundläggande" rekommendationen för alla som vill få muskler, vilket är 2g / kg.

Protein har varit en del av den mänskliga kosten i tusentals år och det finns fortfarande ingen anledning att tro att dess konsumtion kan vara hälsofarligt.

De enda personer som behöver oroa sig för högproteinintag är de som redan har njursjukdom, vilket är ett fall fullständigt delen.

Protein och lever

Ett annat mycket vanligt antagande om proteinintag är att detta också kan orsaka stress och leverskador.

Det finns helt enkelt inga bevis för att proteinerika dieter skadar levern och pekar.

Faktum är att personer med vissa sjukdomar i levern uppmanas att äta mer proteiner eftersom detta påskyndar reparationen av orgelet (3,4).

Överskott av protein och fett

En annan tro på hög proteinintag är att det överskott som kroppen "inte använder" ska förvandlas till fett.

En studie utförd av Pennington biomedicinsk forskning undersökt bara vad effekten av proteinintag på kroppssammansättning (5).

De involverade var indelade i grupper där alla hade högkalori dieter, men var och en av dem tog olika mängder protein.

Den första gruppen intog 0,6 gram protein per kilo kroppsvikt, den andra intagde 1,79 g protein per kilo kroppsvikt och det tredje intaget 3 (THREE!) Gram protein per kilo kroppsvikt.

Resultatet ?

Det fanns ingen skillnad i fettförstärkning bland de tre grupperna, inte ens i gruppen som konsumerade 3g protein per kg kroppsvikt.

Det är värt att komma ihåg att de flesta som tror att de kommer att ackumulera fett genom att äta "för mycket" protein kommer inte ens nära att ta 2g per kg.

Hur som helst, de som är ansvariga för studien föreslår att fettförstärkning inte uppstår, eftersom proteinets uppslutning av proteinet inte är något så enkelt.

Kroppen slutar bränning kalorier för att kunna bearbeta proteinet, bryta dem in i aminosyror och administrera det fortfarande på alla ställen i kroppen där det behövs.

De flesta människor kan inte ens inta den önskade mängden protein för att få muskler, tänk dig att äta för mycket för att få fett (något som inte kommer att hända ändå).

"Okej. En diet med tillräckligt med protein kan inte generera fettansamling, men är överskott i en enda måltid? "

Många tror att det tar för mycket protein i en enda måltid kan bara producera två resultat: kroppen kommer inte att kunna ta in hela proteinet genom att eliminera överskjutandet eller helt enkelt bli fett.

Lyckligtvis är kroppen smartare än den. När vi intar stora mängder av något (protein eller något annat) uppfattar organismen det omedelbart och saktar bara ner matsmältningen.

Detta gör det dags att näringsämnen kommer att finnas tillgängliga för att absorptionen ska öka. Generering av en långsam och stabil ström av aminosyror (vid proteinintag).

Om kroppen fungerade annorlunda, skulle vi - ursäkta min franska - avfyra hela matstycken några dagar efter att ha ätit på stekhuset, till exempel.

Med detta i åtanke finns det inget magiskt antal proteiner som kroppen kan använda på en gång, till exempel 20, 30, 40 eller 60 gram per måltid.

Studier om ämnet (6,7) får prova måltider med 80 till 100 g protein och gissning: det fanns ingen förlust av näringsämnen under intaget.

Med tanke på att de flesta människor har problem med att laga en måltid som innehåller 40g protein och aldrig kommer att göra måltider med 100g, är oroa sig för slöseri något ganska surrealistiskt.

Kort sagt, att äta en kost rik på proteiner eller måltider rik på protein, kommer inte att generera fettuppbyggnad eller näringsavfall.

En gång för allt: protein skadar inte och blir inte tjockt

Tanken att proteinrika kostvanor gör dåligt eller främjar fettackumulering är de mest irriterande myterna i kroppsbyggnadens värld.

Och om du bibehåller hälsa är en prioritet för dig, överväga vanor som att röka, dricka alkohol, ta socker, diskriminerande med hjälp av antiinflammatoriska medel och inte dricka tillräckligt med vatten, vilket bevisas skada lever och njure.

Det roliga är att människor kommer till stånd att försvara dessa skadliga vanor och, av en eller annan märklig anledning, vill de finna skäl att inte äta protein, något som verkligen kan ge fördelarna.

Kommer att förstå.

I slutet av dagen behöver friska människor inte undvika dieter rik på protein. Ha personer med ett befintligt hälsoproblem konsultera en läkare innan du ökar konsumtionen av detta makronäringsämne.