Vet vad fördelarna med hela ägg för dem som tränar och hur man sätter dem in i kosten på rätt sätt.

Ägg är en av de mest näringsrika livsmedel på planeten

Tror. Alla näringsämnen som finns i ägget är tillräckliga för att förvandla en befruktad cell till en baby kyckling.

Hela ägg fylls med vitaminer, mineraler, proteiner, bra fetter och olika andra näringsämnen som inte är lika kända.

bara en hela ägget ger betydande mängder av:

  • Vitamin B12
  • Vitamin B2
  • Vitamin A
  • Vitamin B5
  • selen

Ägg ger också lite av nästan alla vitaminer och mineraler som kroppen behöver. Detta inkluderar zink, kalcium, kalium, järn, mangan, vitamin E, folat och mycket mer.

Vitaminer och mineraler spelar en viktig roll i de olika processer som kroppen behöver utföra för att fungera ordentligt. Många av dessa processer påverkar muskeltillväxten på ett eller annat sätt (förbättrar muskelkontraktion, förbättrar immunitet, förbättrar proteinabsorptionen etc.). )

Det är värt att komma ihåg att nästan alla dessa näringsämnen är i äggula och inte i äggvita.

Ägg innehåller mycket högkvalitativt protein

Protein är det viktigaste makronäringsämnet för hypertrofi. Eftersom det är byggnadsblocket i vår kropp, utan det är det helt enkelt omöjligt att få muskelmassa.

Men det går inte att ta någon typ av protein, men de som innehåller de aminosyror som kroppen behöver.

Se också -> 26 EXTREMELT proteinrika och lättillgängliga livsmedel

Varje helt ägg ger ungefär sex gram protein av mycket hög kvalitet och innehåller alla väsentliga aminosyror för kroppen att reparera och bygga muskler.

Det biologiska värdet (ett mått på hur väl kroppen tar ett protein) från ägget är 100, helt enkelt det högsta antalet på skalan.

Ägg är utan tvekan en av de bästa proteinkällorna för dem som tränar. punkt.

Ägg gör att du producerar mer testosteron

Hela ägg har alltid demoniserats eftersom de är rika på mättade fetter, men det är just denna funktion som gör den här maten så bra.

Titta bra.

Vår kropp behöver mättade fetter för att göra sexhormoner som testosteron.

Faktum är att de flesta studier (1,2,3) som jämförde fetma dieter med fetthaltiga dieter visade att grupper som åt mer mättat fett alltid hade mer testosteron. någonsin.

Det är inte konstigt att vegetarianer / veganer som begränsar mättat fettintag tenderar att ha signifikant mindre testosteron än köttätare (4,5,6,7,8).

Texten fortsätter efter annonsen.

Kort sagt är mättat fettintag väsentligt vid framställning av testosteron och hela ägget är ett av de bästa sätten att uppnå det.

Se också -> 51 tips för att öka naturlig testosteronproduktion

Och nej, äggula kolesterol kommer inte att döda dig

Den största anledningen till att människor undviker ägg (pärlan i synnerhet) är närvaron av kolesterol. Ett helt ägg innehåller ca 212 mg kolesterol, vilket är mycket jämfört med andra livsmedel.

Men bara för att en mat innehåller kolesterol betyder det inte att du kommer att få mer kolesterol också.

Faktum är att själva leveren producerar kolesterol varje dag. Om du tar kolesterol, producerar levern mindre. Om du slutar äta kolesterol börjar det producera mer.

Frågan är att förutom äggkolesterol inte påverkar dina kolesterolnivåer i blodet, visar studier att det kan hjälpa till förbättra det.

Hela ägg tenderar att öka HDL ("bra" kolesterol) och förändra LDL-partiklar ("dåligt" kolesterol) till en större typ som inte ökar risken för hjärtproblem (9,10,11).

Flera studier som undersöker förhållandet mellan äggförbrukning och hjärtsjukdom har misslyckats med att hitta en länk mellan de två (12,13,14)

De enda personer som behöver ta hand om kolesterolintag är de som redan har problem med att kontrollera det på grund av ett genetiskt tillstånd eller har en relaterad sjukdom.

Råägg

För dem med stark mage kan äta råägg vara det bekvämaste sättet att konsumera denna mat.

Och det värsta när det gäller smältbarhet.

Problemet med att äta råägg är att biotillgängligheten av proteinet minskar dramatiskt, nästan hälften för att vara mer specifik (15).

Det innebär att äta råa ägg du förlorar mycket av proteinet, vilket betyder att du slösar mycket av dina pengar samtidigt.

Det har också frågan om Salmonellaförgiftning, som trots att det är sällsynt, inte är omöjligt. I Förenta staterna beräknas till exempel att 1 av 10 000 ägg är förorenade (16).

Sannolikheten är till din fördel, men anser att vi bor i Brasilien, är övervakningen här inte samma som USA och du kommer antagligen inte att äta bara ett ägg per dag (men flera).

Kort sagt, det finns inte tillräckligt med fördelar för att motivera rå äggförbrukning. Tillbringa några extra minuter att förbereda ägget eller använd en annan proteinkälla för att inte kasta bort pengar.

Vad är det bästa sättet att förbereda ägg?

Det finns inget speciellt sätt att förbereda ägg för att bevara sina näringsämnen (som med broccoli), så länge du värmer dem till fasta, kommer du att kunna extrahera allt protein och undvika förorening.

De vanligaste sätten att förbereda denna mat i kosten är genom matlagning (kokt ägg), omeletter, pannkakor, äggröra ... din kreativitet är gränsen.

Exempel på äggomelett

ingredienser

  1. 3 hela ägg
  2. Salt till smak
  3. Peppar efter smak
  4. Halvlök (liten) hackad
  5. En vitlöksklyftning
  6. En sked av riven ljus riven efterrätt

Blanda alla ingredienser i en skål. Värm en non-stick skillet över hög värme i ungefär en minut. nu, på låg värme, Spola blandningen.

När botten vinner fast med en spatel, vrid eller välj omelet i stekpannan (desto större omelett desto hårdare blir det och det blir lättare att vika).

När båda sidorna är konsekventa, ta bort omelet och tjäna. Om båda sidorna blev svarta lämnade du för mycket tid. I nästa, ta bort innan.

Se också -> Recept på anabola omelett att äta vid vakning

Slutliga ord

Ägg är extremt näringsrika, ger alla näringsämnen kroppen behöver, är en källa till protein av hög kvalitet och biologiskt värde, ger fett att producera könshormoner och gör det inte kommer att generera hjärtsjukdom hos friska människor.

Du är inte skyldig att tro på någonting som skrivs i denna text. I det här fallet, leta efter andra (aktuella) kunskapskällor och bekräfta med egna ögon de fördelar som hela ägg kan ge till ditt resultat och din hälsa.