förgudning av sötpotatis i kosten dessa mål hypertrofi är delvis förtjänade: stor källa till kolhydrater, mycket fibrer, vitaminer och mineraler, men det gör många människor tror att potatisen är allt som är dåligt.

det är.

Många människor undviker att äta potatis i kosten genom att tro att det är en dålig kolhydratkälla och att den inte har plats i en diet för att få muskler eller förlora fett.

Men det kommer att vara att hon förtjänar denna berömmelse ?

Sötpotatis vs potatis i hypertrofi

Det främsta försvaret av sötpotatis är att det har ett lågt glykemiskt index, så det är en källa till "säkra" kolhydrater för konsumtion, vilket automatiskt (och felaktigt) gör din engelska syster till ett dåligt val. Men genom att titta noga på innehållet i båda är skillnaderna nästan inte lika stora som de mer extrema de vill att de ska vara..

Enligt databasen vid universitetet i Sydney (1), innehåller sötpotatis 150g partiet ett glykemiskt index på 44, medan samma mängd av potatis innehåller 54, vilket resulterar i en minimal skillnad. Kalorifördelningen mellan de två är också.

Dessutom är glykemiskt index en mycket föråldrad faktor i valet vilka livsmedel som är "bra" eller "dåliga" i kosten, eftersom index utvärderas när kolhydrater intas enbart fasta och som äter kolhydrater detta sätt ?

det är.

För det mesta, när vi ska kolla kolhydrater, gör vi det här tillsammans med proteiner, fetter och / eller grönsaker. Detta gör att kolhydraterna smälter mycket långsammare, vilket ändrar insulinstoppen och följaktligen det glykemiska indexet.

Som om det inte var tillräckligt, vad som annars kommer att påverka kroppssammansättningen är inte ens det glykemiska indexet för måltiden som helhet utan snarare hur många kalorier du äter på dagen.

Andra saker som genetik, mängd sömn per dag, hälsoproblem och nivå av fysisk aktivitet per dag kommer också att ha ett större inflytande på deras fysiska än det faktum att du begår helgerån att inkludera potatis i kosten.

Då mängden vitaminer, mineraler och fibrer, kan sötpotatis vara högre tillhandahålla mer vitaminer (speciellt vitamin A) och fibrer, endast förlora (genom en whisker) för potatis på mängden av mineraler (2,3)

Slutliga ord

Samtidigt som sötpotatis är överlägsen är skillnaderna inte tillräckligt stora för att överväga potatis som ett dåligt alternativ. Tvärtom kan man ersätta den andra utan stora problem, eller ännu bättre: du kan använda båda för att öka mångfalden i kosten.

Kläm inte fast vid extremistiska tillvägagångssätt, särskilt när det gäller kost. Ju mer flexibla kostvanor desto större är dina chanser att följa det på lång sikt och därigenom generera fler resultat.

Många faktorer är viktigare i kosten än att välja mellan sötpotatis och potatis. Många människor kan till och med konsekvent följa en diet och bryr sig om minimala detaljer som detta.

I slutet av dagen, om du gör det mest korrekt och konsekvent, kommer resultaten att komma. Börja bara oroa sig för minsta detaljer när de verkligen gör skillnad.

I fallet med sötpotatis vs potatis, skulle detta bara göra en skillnad (minimum), om du är en professionell bodybuilder som förberedelse, där även 2% fördel kan göra en skillnad på scenen.