Paprika är ett kryddor som ofta används i vårt kök som konditori. Här i Brasilien är förvirrad med färgen och i denna artikel förklarar vi också vilka skillnader.


Används sedan länge före upptäckten av Brasilien som kryddor, har paprika egenskaper som kan förbättra din hälsa avsevärt.

Inte bara i kampen mot inflammationer i allmänhet kan detta paprika göra mycket mer för dig!

Smaksättningen, gjord av paprika och paprika, jämförs ofta med en pulverformig peppar.

I denna artikel kommer vi att prata om de viktigaste egenskaperna hos paprika och dess huvudfunktioner i kroppen. Kolla in det!

Innehållet i denna artikel

  • 1 Ursprungets ursprung
  • 2 Hur man använder paprika
  • 3 söt paprika
  • 4 Paprika är samma som paprika?
  • 5 fördelar med paprika
  • 6 kontraindikationer
  • 7 Paprika näringsämne:

Ursprungets uppkomst

Namnet på denna krydda gavs på grund av det ungerska ordet för peppar. På några europeiska språk, som tyska, frukt och avledat pulver kallas paprika.

Ungern är den största producenten av kryddig fruktpulver i världen, men idag använder många kryddor hemma. Och det kan du också göra.!

Smaken av denna krydda kommer på grund av de eteriska oljorna i dess förening.

Dessa oljor härrör från kolväten, fettsyror och estrar.

Det finns också i kompositionen vitamin C, mycket viktigt för människokroppens hälsa.

Hur man använder paprika

Att använda denna krydda är inte för svårt. Bara köpa i någon marknad produkten och lägg den i dina måltider som kryddor. Inte överanvänd eftersom det har en väldigt kryddig smak.

Eftersom det är ett pulver som laddas med väsentliga näringsämnen, tror många att de använder det många gånger över. Bara det är inte hur saker ska hända; även vara en mycket fördelaktig förening, bör användas med försiktighet.

Det finns flera typer av kryddor, så du måste förstå det bästa för vad du vill ha.

Det finns många typer av paprika, men i Brasilien finns det bara två. Den första är den kryddiga, den vanligaste.

Används i kött, potatis, ägg och många andra rätter som kräver en stark smak.

Läs också => Kummin - Dina fördelar, om du går ner i vikt och hur du använder

Söt paprika

Det finns också söt paprika, en lättare kryddor, men också från chili och paprika.

Detta bör användas i rätter som fisk, soppor och canapes.

Ett viktigt tips när du köper denna produkt i någon emporium är att leta efter kryddor med finare korn.

Dessa samma har högre kvalitet och ger större smak åt maten.

När du är nybörjare i köket och inte vet var du ska börja är det viktigt att lägga till kryddor till de små.

Börja med att lägga till kryddor till riset, till exempel. Rätter med ost och paprika är också en bra förfrågan.

Paprika är samma som paprika.?

I Portugal är paprika och paprikan samma saker, men i.

Här är den färg som också är känd kommersiellt som färgämnen väldigt annorlunda än paprika, för att börja med att färgen inte är en smak för oss.

Kommer från annatto-fröet, lite eller nästan ingenting stör matens smak, det är mer ett färgämne, det vill säga bara färgen maten. I den här artikeln pratar vi mycket mer om färgen.

Fördelar med paprika

Det finns en lång lista över fördelar som denna krydda ger till människokroppen. Mycket mer än bara förtrollande gommen, kan pepparpulvret också hålla ett medicinsk konsultation långt borta!

1 ° En bra källa till antioxidanter

En av de stora trumparna av paprika är dess stora mängd antioxidanter. Dessa till exempel gör kryddan optimal för att bekämpa oxidativ stress.

Kryddor har karotenoider. Samma pigment finns i växter som fungerar som naturliga antioxidanter, så de är mycket eftertraktade.

Oxidativ stress, orsakad av det stora antalet fria radikaler som finns i kroppen, är ett av de största problemen vi stöter på. Lyckligtvis kan det lätt bekämpas med kryddsmakten.

Karotenoiderna som finns i paprika är: beta-karoten, beta-kryptoxantin och lutein. Dessa är mycket viktiga av olika skäl.

Bland dem är: kraften att förebygga hjärtsjukdomar och cancer. Betakryptoxantin är viktigt för att minska inflammation i allmänhet.

lutein, Den sista karotenoiden har krafter för att bekämpa makuladegenerering.

Tillsammans är dessa tre karotenoider ansvariga för flera viktiga hälsoproblem.

2: a hjälpen vid behandling av autoimmuna sjukdomar

En studie i 2016 upptäckte något otroligt om paprika. Capsaicin har stor kraft mot autoimmuna sjukdomar.

Den bästa nyheten är att den är närvarande i kryddan i goda kvantiteter.

Autoimmuna sjukdomar är vanligen härledda från immunsystemet och attackerar värden.

Mellan de drabbade områdena av kroppen är huden, munnen, sinus och lungorna. Det är viktigt att vara mycket försiktig när man hanterar denna typ av sjukdom.

Även om autoimmuna sjukdomar inte har botemedel, har det upptäckts genom denna studie att kryddor kan hjälpa till vid behandling.

3 ° Paprica i förebyggande av cancer

En annan punkt som kan hjälpa till med kapsaicin är att förebygga cancer.

Den arbetar med flera olika mekanismer och ansvarar för att ändra signalvägarna.

Dessa vägar begränsar tillväxten av cancer och kan till och med undertrycka gener som ökar storleken på vissa tumörer.

En av de största fördelarna med kryddor är dess förmåga att skydda mot magkörtel.

En studie visade att capsaicin, närvarande i kryddor, har antiinflammatoriska effekter.

Och detta kan bidra till att minska förekomsten av gastrisk cancer.

Den medvetna konsumtionen av denna produkt kan sluta bli ett utmärkt alternativ till behandling av magkanker.

Även om det finns många naturliga och icke-naturliga behandlingar, är detta det mest praktiska och hälsosamma.

4 ° Vid behandling mot diabetes

Att vara en matrik rik på många näringsämnen, har detta pulver att kunna reglera blodsockernivån.

Detta kan hjälpa till att behandla diabetes och förbättra hälsan hos personer med diabetes.

Capsaicin förbättrar kroppens matsmältningsprocess och bearbetningen av sockerarter i blodet.

Av denna anledning bör paprika konsumeras av dem som lider av sjukdomar som diabetes.

5 ° Förbättrad ögonhälsa

Vitamin A, lutein och zeaxanthin är ämnen som är väldigt närvarande i paprika.

Och på grund av närvaron av dessa tre näringsämnen kan ögatets hälsa garanteras. Förutom dessa finns också vitamin B6 som hjälper till att upprätthålla friska ögon.

Studier har visat att de som konsumerar dessa ämnen dagligen har en fördröjning i makuladegenerering.

6 ° För hjärtets hälsa

Paprika kan också hjälpa till att hålla ditt hjärta och hjärt-kärlsystem i god form..

Vitamin B6 (också bra för ögonen) hjälper till att sänka blodtrycket och behandla skadade blodkärl.

Det behandlar fortfarande anemi, eftersom det skapar hemoglobin i blodet. Och vi vet att hemoglobin är ansvarig för transporter av syre i hela kroppen.

Nyligen forskning har visat att kapsanthin, som är närvarande i kryddor, orsakar en ökning av bra kolesterol.

Dessutom håller kardiovaskulärsystemet funktion.  

Läs också => Peppar - Känn alla fördelar och de mest populära typerna

kontraindikationer

Det finns mycket få allergiska reaktioner noterade med användning av paprika.

Det här är inte en anledning att överdriva förbrukningen av detta ämne.

Om du upplever några allergiska symptom, såsom hudirritation, kontakta omedelbart läkare..

Glöm inte att paprikan innehåller flera saker, och om du är allergisk mot någon av dem, ska du inte äta kryddan.

Näringstabell av paprika:

  • protein;
  • fiber;
  • Vitamin A;
  • Vitamin B6;
  • fett;
  • järn;
  • Vitamin C;
  • Vitamin K;
  • riboflavin;
  • kalium.

Om du är allergisk mot någon av dessa ingredienser, förbrukar du inte kryddan.

Vad tyckte du om den här artikeln? Var det till hjälp Berätta för oss där i kommentarerna! Du föreställde dig så många fördelar med paprika?

Glöm inte att dela med personer på dina sociala nätverk och mer!