Flavonoider är ansvariga för att utföra olika vitala funktioner i vår kropp, förutom att bekämpa sjukdomar och bevara vår hälsa. Lär dig allt nu i den här artikeln!


Har du någonsin undrat varför så många frukter och grönsaker har ljusa och livfulla färger? Svaret är i ett ord: flavonoider.

De är de molekyler som är ansvariga för att ge dessa pigment, som förutom vackra också filtrerar ultraviolett strålar, lockar insekter pollinatorer, fixa kväve och andra funktioner.

Dessutom har flavonoider många fördelar för människor. Läs mer om denna viktiga förening i den här artikeln!

Vad är exakt flavonoider?

Flavonoider ingår i polyphenol-klassen av fytonäringsämnen. Dessa polyfenoler är relaterade till hjärnans funktion, kontroll av blodtryck och blodsockernivåer.

De verkar också i skyddet av huden, som har antiinflammatorisk och antioxidantverkan.

Flavonoider är väldigt närvarande i naturen och har liten toxicitet jämfört med andra ämnen som finns i växter.

Därför är det tillåtet att konsumera dem i stora portioner utan att oroa sig för hälsorisker.

Läs också => 12 livsmedel som är naturliga antiinflammatoriska

Typer av flavonoider

Det finns olika typer av flavonoider, var och en med sina specifika egenskaper och speciella åtgärder. Känn de viktigaste nedan:

flavonoler

Det här är en stor grupp som finns i följande livsmedel:

  • vitlök;
  • kål;
  •  bönor;
  •  teer;
  •  frukter;
  •  lök;
  •  etc..

Bland dess fördelar kan nämnas kampen mot feber och allergier, antiinflammatoriska åtgärder och förebyggande av sjukdomar.

flavoner

Flavoner finns i livsmedel som:

  • salsa;
  •  selleri;
  •  paprika;
  •  etc..

Bland dess fördelar kan vi nämna antioxidantverkan och minskningen av läkemedelseffekten.

Läs också => 15 Mat rik på antioxidanter

flavonones

Flavononer kan vara mycket funna i citrusfrukter. De är kopplade till antiinflammatoriska aktiviteter och kardiovaskulär hälsa.

flavanol

Flavanol kan hittas i livsmedel som:

  • druvor;
  • kakao;
  • viner;
  •  etc..

Bland de karakteristiska fördelarna kan vi nämna kampen mot trötthet, hjälp i neurologisk och hjärt-kärlsjukdom, kolesterolreduktion, bland annat.

anthocyanidins

Anthocyanidiner finns i följande livsmedel:

  • röda frukter
  • rosa druvor;
  • granatäpplen;
  • plommon;
  •  etc..

Bland de karakteristiska fördelarna är det möjligt att nämna förebyggandet mot diabetes, hjälp till hjärtan, kampen mot fetma etc..

isoflavoner

Isoflavones-gruppen finns till exempel i sojabönor och baljväxter.

Bland dess fördelar är förebyggande av hormonella cancerformer (bröst, prostata, till exempel) och behandling av menopausala symptom.

Vilka är fördelarna med flavonoider??

Som du kanske har gett, har flavonoider många fördelar. Följande är de 9 viktigaste:

Skydd mot osteoporos

Några undersökningar har dragit slutsatsen att isoflavoner som finns i soja kan förbättra benstyrkan och därmed minska risken för sprickor.

De arbetar särskilt bra i postmenopausal osteoporos.

Bekämpa cancerceller

Flavonoider inhiberar ett enzym som är ansvarigt för att cancerceller överlever.

Vissa forskare tror emellertid att de bör användas som förbehandling och inte i samband med kemoterapi, eftersom reaktionen mellan ämnen kan vara skadlig för personen.

Vissa undersökningar har också visat att lök extrakt med flavonoider erbjuder stora effekter mot spridningen av cancerceller i tjocktarmen och leveren.

Finns i överflöd

En av de höga punkterna av flavonoider är att de i stor utsträckning finns i naturen.

Du kan vara säker på att du har ätit flera livsmedel rik på denna förening. Det finns vanligtvis i grönsaker som också har många andra hälsofördelar.

Hjälpshjälpshjälp

Studier har visat att ju högre konsumtionen av flavonoider, desto lägre är chansen att förvärva hjärtsjukdom.

Detta beror på att de blockerar oxidationen av lipoproteiner, vilket minskar risken för att utveckla ateroskleros (bildning av plack på artärernas väggar).

Kakao anses vara en av de viktigaste livsmedlen rika på flavonoider som är fördelaktiga för cirkulationssystemet. Ditt intag kan kraftigt minska blodtrycket och balansera kolesterolnivåerna..

Minskade klimakteriet symptom

Studier i Japan har visat att soyisoflavoner är kopplade till en minskning av mängden värmeböljor hos kvinnor som går in i eller lämnar klimakteriet.

 Dessutom reducerar isoflavoner också andra symptom på vanliga sjukdomar hos äldre, till exempel osteoporos.

Gumskydd

De flavonoider som finns i tranbär kan hämma bakteriella sjukdomar i tandköttet tack vare dess antiinflammatoriska effekt.

Dessutom, enligt forskare, kan de också användas vid behandling av muninfektioner.

Vikthantering

Enligt studier bidrar flavonoider till att kontrollera inflammationen av leptin (aptitstimulerande hormon), vilket kan orsaka viktminskning. Därför bekämpar flavonoider också mot fetma.

Antiinflammatorisk funktion

Forskning om denna funktion påpekar att vissa typer av flavonoider har förmåga att bekämpa inflammatoriska enzymer.

Vanligtvis kan denna grupp av flavonoider hittas i kryddor och örter.

Förbättra kognition för äldre

Vissa bevis visar att frekvent konsumtion av flavonoider kan fördröja vissa åldersrelaterade neurodegenerativa sjukdomar, såsom Alzheimers sjukdom.

 De skyddar oxidativ skada och regenererar nerverna

Dessutom indikerar annan forskning att dess användning bidrar till att öka blodflödet i vissa delar av hjärnan, vilket förbättrar dess funktion och följaktligen kognitiva funktioner.

Bland de mest fördelaktiga livsmedel för denna behandling är röda frukter de mest angivna eftersom det antas att de försenar kognitiv åldrande i mer än 2 år.

 Dess antioxidantkraft hjälper också till att bekämpa trötthet, långsamhet, depression och irritabilitet.

Vilka livsmedel är rika på flavonoider?

Huvudkällor i mat.

De flesta frukter, örter och grönsaker har flavonoider i åtminstone en del mängd. Dessutom kan de också hittas i andra typer av livsmedel, såsom korn, te och rött vin.

Ju mer färg maten har desto större mängder av flavonoider finns i den..

Det finns två sätt att säkerställa att din kropp har den mängd flavonoider du behöver: äta frukt och grönsaker dagligen eller ta kosttillskott.

För det första fallet är här de livsmedel som är rikaste i ämnet:

  • Druvor (lila och rosa);
  • apelsiner;
  • lök;
  • Röda frukter;
  • kakao;
  • broccoli;
  • kål;
  • blåbär;
  • sojaböna;
  • kål;
  • plommon;
  • grapefrukt;
  • peppar;
  • svamp;
  • Rött vin;
  • fava;
  • Persilja och timjan;
  • gräslök;
  • selleri;
  • citron;
  • Te (svart, grön, vit);
  • äpple.

Bland dessa livsmedel finns de som har den högsta koncentrationen av ämnet i dess sammansättning. Så här är ungefärlig mängd i vissa livsmedel:

50 mg flavonoid till 100 g mat:

  • gröna bönor,
  • cranberry (tranbär),
  • apelsinjuice
  • och broccoli.

5 mg flavonoid till 100 g mat:

  • böna,
  • druva,
  • tomat,
  • jordgubbe,
  • peppar,
  • teer,
  • och rött vin.

1 mg för 100 g av maten:

  • vin (särskilt vit),
  • spenat,
  • morot,
  • persika,
  • kål,
  • kaffe
  • och svamp.

Det finns flavonoid tillskott?

Ja. Tillskott används när människor av olika anledningar inte kan äta mat som är rika på substansen eller inte sätter in den i tillräcklig mängd.

Vad är rätt mängd som ska konsumeras per dag?

Indikationen för en vuxen är att ta 20 mg till 1 g av flavonoider dagligen. Denna mängd förbrukas i flera delar av världen och resultaten har varit mycket positiva.

Om du tar tillägget, var uppmärksam på dosen. Vi föreslår att du konsulterar en läkare eller nutritionist som kan berätta vilken dos som är lämplig för ditt fall.

Har biverkningar?

Om det ätas naturligt med en hälsosam kost, gör det inte. Men om kosttillskott tas överdrivna kan det finnas några biverkningar.

De viktigaste är: huvudvärk, illamående och domningar.

Dessutom är det alltid viktigt att betona att personer som tar medicin, gravid och amning bör utvärderas av en läkare innan de börjar ta kosttillskott.