Kolhydrater har alltid behandlats som kaloririk densitet näringsämnen som producerar energi till kroppen och ätas, eftersom i gamla tider människan var mer aktiv och tillbringade en hel del energi, så att ersätta den energi som behövs för att vara av samma storlek eller ännu större. Under årens lopp och med ankomsten av nya studier och teknik, lär vi oss att kolhydrater är inte den enda källan till macronutrient som kan leverera ström, men är fortfarande den primära.

Med tekniken kom nya livsmedel, kom för att underlätta att få mat och all energi som går åt innan inte längre spenderas, vilket folk engordassem lättare, äta lättare och kolhydrater höll på att bli den "skurken "Av makronäringsämnena. Det fanns då dieter som eliminerade kolhydrater från kosten, vilket gjorde att kaloriintaget skulle minskas och fettförlusten ökade ... Men av det anledningen är det verkligen att uttag av kolhydrater är nyckeln till en kost av Framgångsrik viktminskning?

Artikelindex:

  • De viktigaste effekterna av kolhydrater i människokroppen
  • Att ta bort kolhydrater från kosten kan påverka kroppen?
  • Människokroppen, en balans
  • Och vad är balansen mellan makronäringsämnen?

De viktigaste effekterna av kolhydrater i människokroppen

Denna underrubrik är lite mer teknisk och svår att läsa, men väldigt viktigt att förstå hela processen så att vi kan förstå resten av artikeln som helhet. Om du vill kan du hoppa över den här undertexten och gå till de andra och om du avslutar artikeln utan förståelse, gå tillbaka och läs den.

Digestionen av kolhydrater uppträder huvudsakligen i munnen, främst genom verkan av amylaser som börjar hydrolysera de första stärkelsepartiklarna. Digestion förekommer inte i matens passage mellan matstrupen och magen. I magen inaktiveras salivamylas genom pH-förändring.

Eftersom tunntarmen, kolhydrater genomgå verkan av andra enzymer, såsom pankreatiskt amylas, vilket börjar att hydrolysera partiklar amylos och amylopektin, och även i tunntarmen, påverkas ännu den isomaltas, sukras, maltas och läktas, vilket orsakar Slutligen frigörs monosackariderna och absorptionen kan ske. Dessa monosackarider faller in i blodomloppet, kommer att ha grundläggande fetter, som är: användning av vävnader som inte är beroende av insulin; Används av insulinberoende vävnader genom signalering av insulin (som frigörs). I det första fallet kommer vävnader som hjärnan snart att använda dessa kolhydrater för att generera energi för cellen. I den andra, och generera energi för cellen kan dessa kolhydrater lider synteser som kommer att förvandla till glykogen, exempelvis i levern och levervävnad eller till och med i fettvävnad och omvandlas till triglycerid och lagras som kroppsfett. Dessutom bör det anses att om det finns tillräckliga lager av glykogen i kroppen, kommer det också att omvandlas till triacylglycerol och lagras som en form av kroppsfett.

I grund och botten, dessa kolhydrater, när de kommer in i cellerna som ska användas som energi, går genom glykolys, det vill säga genom att bryta glukos för att generera ATP. Detta ATP används sedan som energi alstra två "produkt" pyruvat, som kan omvandlas till laktat genom att gå till coricykeln eller ens Acetyl-CoA, vilken i detta fall kommer in i Krebs cyklar.

Resultaten är nya ATP-produktioner som vi inte vill prata om just nu. Det är dock förståeligt att alla dessa processer uppträder mycket enkelt och snabbt i jämförelse med andra makronutirenter.

Dessutom måste vi vara tydliga att insulinsignaleringen är mycket anabole, även för fettfläcken, vilket bidrar till lagring av kroppsfett. Andra hormoner produceras fortfarande i närvaro av kolhydrater, vilket kan hämma lipolys, vilket ytterligare bidrar till dessa ändamål.

Att ta bort kolhydrater från kosten kan påverka kroppen?

Utan tvekan! Och det är därför låg carb diet (lågt kolhydrat) inte bör förväxlas med diet utan kolhydrater. Det vill säga att vissa reduktioner, av uppenbara skäl, på kolhydratnivåer kan vara intressanta och bara det.

Men när vi tar bort kolhydrater helt från kosten kan vi få effekter som:

  • Ökad muskelkatabolism (särskilt genom ökad kortisol);
  • Svårighet i muskelåterhämtning och glykogensyntes;
  • Absorptionsproblem och peptider såsom kreatin;
  • Svårighetsgrad vid kroppens hydriska underhåll
  • Svårighetsgrad vid produktion av hormoner som serotonin, nödvändigt i humöret och i dag och dag;
  • Ökad blodacidos
  • Relativ minskning av proteinsyntesen;
  • Svårighetsgrad i positiv kvävebalans.

Därför finns det många negativa effekter som bör undvikas så mycket som möjligt.

Människokroppen, en balans

Att tala om människokroppen utan att nämna sin enorma sökning efter homeostas är som att prata om Frankrike utan Eiffeltornet, det är omöjligt. På så sätt söker kroppen alltid mekanismer för att uppnå hemostas, som endast finns i döden. Men det är just detta uppdrag som håller dig aktiv och levande.

För att uttrycka det grovt, för att säga att kroppen kan fungera utan en bra fördelning av vad som ges till det när det gäller hydratisering, näring, stimulans som föreslås för det, såsom fysiska aktiviteter är vilo bland andra noll. För att den skall vara i gott skick, men liten, krävs en viss balans i allt som är gjort.

Om det specifikt handlar om mat, när vi har närvaro i stora mängder av en viss substans, förening eller vad som helst, kommer kroppen att följa mekanismer för att eliminera det som är överskott eller kommer att få det att lagras på en eller annat sätt i det. Detta, när denna förening och / eller substans inte kommer att vara en extremt giftig.

Det är uppenbart att när vi intar överskott av kolhydrater kommer de att omvandlas till kroppsfett. Och naturligtvis, när vi äter något överflödigt makronäringsämne, kommer det också att lagras i kroppsfett och form. Kolhydrater är ofta direkt förknippade med att få kroppsfett, eftersom de lätt metaboliseras av kroppen genom apparaten som detsamma har som huvudsakligen är avsedd för dessa. Genom att kombinera insulinprocesserna som utlöses av kolhydrater, har vi en perfekt matchning för sådana resultat.

Men vi måste förstå att människokroppen görs genom en balans. Helt enkelt ta bort alla kolhydratdieten, påverkar till exempel produktion av AMPK, vilket resulterar i en svårighet i användning av kroppsfett för glukoneogenes, dvs att skada energiproduktionen genom beslut av lipider (som skulle resultera i att minska kroppsfett). Dessutom orsakar denna plötsliga minskning en metabolisk nedgång, när det är på lång sikt.

helt enkelt Ta bort kolhydrater från kost är inte nyckeln till viktminskning. Om vi ​​överkompenserar kroppen med andra makronäringsämnen kommer energibalansen (som är den viktigaste) att fortsätta densamma eller i många fall ännu större.

Därför måste vi förstå att balansen mellan makronäringsämnen är nyckeln till framgång.

Och vad är balansen mellan makronäringsämnen?

Det är svårt att komma överens med vad balansen mellan makronäringsämnen borde vara för olika individer, som kommer att säga att de har exakta uppfattningar. Uppenbarligen är detta därför inte att detta är ett dåligt förstått ämne, men eftersom varje kroppen är en kropp, kommer varje reagera på ett sådant sätt på grund av olika villkor på grund av deras olika fisiometabólicas förhållanden och lämna på hög sportsmodell och individens syfte.

Inte ens kroppsbiotypen kan definiera hur denna fördelning kan ske. Ett klassiskt exempel är rekommendationen att ectomorphs konsumerar större mängder kolhydrater, men det finns några som inte svarar bra på denna konsumtion och hamna gynnar flera lipider med högre förbrukning som energikälla. Detsamma gäller för endomorfer som ofta dra nytta av högre mängder kolhydrater och så vidare. Det är också märkligt att en individ kan reagera på olika sätt under loppet av ett år eller under sitt liv: Hur ofta har du känt att det var den snabbaste ämnesomsättning och kunde äta mer? Och hur många gånger, till och med att äta lite kände du dig dålig och verkade trångt? Tja, kroppen varierar också dagligen med sina svar på olika fysiologiska stimuli.

Det beror inte på att du kommer att ta bort ett enda makronäringsämne från kosten som kommer att gå ner i vikt. Faktum är att antingen genom återverkande effekter eller effekter relaterade till ett fall i ämnesomsättningen eller någon annan faktor finns det en stor tendens till viktökning och / eller adipositet hos en individ som helt tar bort kolhydrater från kosten.

Mer än att ha exakta regler, måste du förstå att en front kunskap till en historia och försök som i praktiken att bedöma vad som är det bästa sättet för dig personligen, uppnå sina resultat genom en god spridning som är proteiner, kolhydrater och lipider i kosten . Självklart är det här ofta en rättegång och ett fel som är oumbärligt. Och det är viktigt att säga att dessa försök och misstag måste ske med viss avstånd och att du behöver mer specifika egenskaper i din kropp.

Slutligen bör man komma ihåg att vissa kolhydrater är källor till viktiga mikronäringsämnen och kostfiber, vilket tillförsel till kroppen är oumbärlig. Bland dem kan vi nämna zink, kalcium, vissa B-vitaminer, magnesium bland annat i klassen mikronäringsämnen och lösliga och olösliga fibrer i det andra fallet.

Det finns något som jag särskilt gillar är minskning och / eller uttag av kolhydrater från kosten för en eller två dagar i veckan, vilket gör kroppen alltid aktiv och fortsätter att accelereras. Precis som många människor syftar till ett högt kolhydratintag på en veckodag, medan de "bränner kolhydrater" på andra dagar, finns det några förslag som håller protokoll mot detta, dvs upprätthåller högt kolhydratintag de flesta dagar och vistas vid mindre konsumtion en eller två gånger i veckan.

Så var inte rädd! Face denna upptäckten av din egen kropp!

slutsats

den uttag av kolhydrater från kosten är inte fördelaktigt.. Till skillnad från låga carb dieter, där viss tillämplighet finns, är icke-kolhydrat dieter samt kolhydratuttag från dieting inte nyckeln till viktminskning. Det är nödvändigt att upprätthålla en adekvat konsumtion av makronäringsämnena så att kroppen är i friska förhållanden och att fortsätta processen med fettförbränning på ett effektivt sätt.

Det är viktigt att känna till den goda fördelningen av makronäringsämnena i din kropp (ofta genom försök och fel) och speciellt att veta hur man väljer god mat och som passar dina individuella behov.

God mat!

Artikel skriven av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!