den ägg och mjölk kan betraktas som två av de mest kompletta livsmedel för bodybuilder. Representerar respektive källor av lipider och proteiner och kolhydrater, proteiner och lipider, detta par kan vara oslagbart för deras första måltid, visar sig som ett extremt giltigt och anabelt alternativ som bidrar starkt till muskulär utveckling och alltmer så att dess mål är närmare.

Trots alla dessa egenskaper är många de som inte känner till detta viktiga par eller begränsar en del av det, och har därmed flera förluster i kosten. Så idag ska vi prata lite mer om dessa två livsmedel och deras användning i den första måltiden för en mer fullständig och effektiv diet.

Artikelindex:

  • Ägg: En platå?
  • Endast mjölk för mjölk?

Ägg: En platå?

För sin egen typiska kultur anser många brasilianer att äggförbrukningen vid sin första måltid är något vanligt, med utsikt över "amerikansk frukost". Kulturellt föredrar brasilianer att använda mat av denna typ i andra måltider, som lunch eller middag. Förutom all denna återanvändning betraktas ägg av någon anledning i Brasilien som "de fattiges mat", det vill säga kulturellt menas att konsumtionen av kött är mer "borgerlig" än konsumtionen av ägg, till exempel.

Trots allt detta förkastande av ägg är dessa stora mat som borde vara som regel i någon människas kost, i synnerhet kroppsbyggaren, just för att de möter de behov som är oumbärliga för denna grupp människor.

Bland egenskaperna hos ägg måste vi i första hand lyfta fram dess proteininnehåll av extremt högt biologiskt värde. Det representerar en hög koncentration av PER (Protein Efficiency Ratio) och högt innehåll av PDCAA, vilket är de första egenskaperna hos äggen och när vi talar om "ägg", hänvisar vi till det helt. En orsak är att äggvitor, vanligtvis föredragna av de flesta kroppsbyggare, har bara 40 olika typer av protein, medan hela ägg har mycket mer än det. Dessutom är dess äggula rik på näringsämnen som kolin, som påverkar individens koncentrationsnivåer och lipider som kommer att hjälpa till i processer som höghormonproduktion, ökat kostintagintag bland annat.

Ägg är också källor till biotin (kofaktor i syntesen av kolhydrater, protein och neutraliserande kolesterol), folat (nödvändigt i bildandet av proteiner och hemoglobin), pyridoxin och cyanokobalamin (mycket viktigt och nödvändigt vid syntesen av de tre makronäringsämnen).

Ägg har också en absurd hög mångsidighet i konsumtionen: De kan ätas krypta, pocheras, kokas och förutom många preparat som pannkakor, mousser och proteinpuddingar eller vad som helst som fantasin tillåter.

De kan också hjälpa till i mättnad: Forskning visar att personer som åt ägg vid den första måltiden hade högre mättnad och därmed konsumerar mindre mat än de som inte konsumerade.

Men en bra ledtråd för ägg är att på grund av livsmedelssäkerhet (särskilt Salmonella som finns i skalet) måste dessa livsmedel överensstämma med en kokning på minst 74ºC i sitt geometriska centrum. Det betyder att "mjuka" ägg inte är lämpliga för konsumtion, än mindre rå.

Läs mer om vikten av hela ägget i kroppsbyggarens diet: https://dicasdemusculacao.org/a-importancia-do-ovo-inteiro-na-dieta/

Endast mjölk för mjölk?

Mjölken är en av de livsmedel som ges större refutation av kroppsbyggare, även om den representerar en viktig mat för livet i sina tidiga dagar.

Mjölken är en vitaktig färgad vätska som vanligen består av kolhydrater, proteiner och lipider som produceras av bröstkörtlar, speciellt hos kvinnliga däggdjur.

Sanningen berättas: efter de första dagarna av livet eller månaderna behöver personen inte längre mjölk, men det blir en mycket bekväm mat som ska sättas in i kosten. Tyvärr, för att vi inte kan föda oss för alltid med bröstmjölk börjar vi konsumera mjölk från olika djurarter som sträcker sig från kor, får, getter, bufflar etc. Denna konsumtion har emellertid i många år ifrågasatts av några nya skeptiska forskare, som ofta lämnas för att leda till nya trender i näringsmiljön.

Olik från bröstmjölk, mjölk, som är den mest konsumerade, har ett vassleproteinförhållande för kasein inte 60:40, men 80:20, vilket visar sig intressant att användas som ett långsamt protein (främst eftersom kasein inte är lösligt i vatten). Denna blandning av vassleprotein och kasein gör PDCAA: erna av blandningen extremt höga, förutom att nå ett protein med mycket högt biologiskt värde, särskilt på grund av L-Leucins rikedom i vassleprotein, är stimulansen för proteinsyntes mycket mer uppenbart.

Mjölken är en källa till vitaminer och mineraler i stor skala: Fosfor, kalcium, plus B-komplex vitaminer är bara några av dessa exempel.

Tidigare studier har visat att mjölk är ett livsmedel som anses idealiskt för omedelbara efterbildningsstunder. Detta beror på att förutom sin lätta matsmältning och relativa praktiska egenskaper och osmolaritet, levererar denna mat snabbt proteiner i blodet genom vassleprotein, samtidigt som man gradvis släpper ut andra kaseinproteiner. Detta gör varaktigheten av topphyperaminoacidemi större. Resultatet är enkelt: En mycket bättre kvävebalans!

Förstå mer om vikten av att mjölk kan ha för att bygga muskler: https://dicasdemusculacao.org/dica-rapida-tome-leite-e-construa-musculos/

slutsats:

Det är dock möjligt att tro på det ägg och mjölk är fantastiska val för den första måltiden av vikttränaren för dess mycket höga biologiska värde och mycket hög aminosyraantal.

Det är dock värt att komma ihåg att personer som lider av problem och patogener mot konsumtionen av dessa livsmedel bör försiktigt undvika eller minska intaget.

Artikel skriven av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!