den havregrynsgröt är en mat som idag, efter att ha upptäckt dess många fördelar, har använts i stor utsträckning av nästan alla människor som söker lite mer hälsa i maten.

Att vara en mat som har dessa stora fördelar, har användningen blivit enorm för en stor del av befolkningen, särskilt äldre. Och med den här användningen kom några sätt att använda, vilket inte är så bekvämt att du får några skador i denna blandning. Och det här är vad vi vill prata om i den här artikeln, om 5 blandningar du borde inte göra när du konsumerar havre.

För vår klass (av bodybuilders) har det varit nästan a viktig mat, på grund av många fördelar och serverar god del av dagsbehovet av mikronäringsämnen som kalcium, järn, B-vitaminer, plus naturligtvis har stora makronäringsämnen, vilket gör det ganska intressant i kosten för en kroppsbyggare. Detta beror främst på vissa saker:

  • Mångsidighet konsumtion (havre är ganska variabel förbrukning: sedan läggas till yoghurt, mjölk och extrakt, den berömda gröt eller varför inte i recept som köttbullar, hamburgare, kakor och många andra);
  • God mängd lösliga och olösliga dietfibrer;
  • Praktisk konsumtion, huvudsakligen för framställning av mjölksubstitut;
  • Den består av komplexa kolhydrater, medelhaltigt glykemiskt index, bra proteininnehåll (grönsaker, faktiskt, men det kan vara intressant);
  • God mängd omättade lipider, väsentliga vid glukoneogenes, i sammansättningen av det cytoplasmiska membranet och i andra funktioner;
  • Minskade serumkolesterolnivåer (vilket kan vara ett tveeggat svärd :. Till exempel individer i pre-contest fas, personer med testosteron låg, bör inte missbruka denna spannmål men allmänheten med dyslipidemi, till exempel, kan få bra resultat.

Inom bodybuilding, särskilt vid tidpunkten för den första måltiden, kan vi säga att havre är en av de mest konsumerade livsmedel. Förutom under någon typ av medicinsk restriktion, såsom för celiaki, något gastrointestinalt problem och andra, är dess förbrukning indikerad för varje individ.

Förutom dessa andra otaliga fördelar kan man citera, men för sådan skulle kräva en bra artikel som bara talar om dessa fördelaktiga egenskaper. Idag, under tiden, Vi kommer att prata om några vanliga vanor i konsumtionen av havre som inte förlorar näringsmässiga egenskaper, men gör bredvid dessa är några onda sätts.

Artikelindex:

  • 1- Lägg till socker (vitt, brunt eller annat)
  • 2- Använda havre med stor användning av torkade frukter
  • 3- Koka den med Whey Protein
  • 4- Instant havre för matlagning X långkorns havre
  • 5- Lägg till mer fiber i samma måltid som den innehåller havre

1- Lägg till socker (vitt, brunt eller annat)

Trots de många egenskaperna hos havre är en av dess huvudfaktorer som gör det kanske lite mindre förbrukad den accentuerade smaken av "ingenting", eller dess berömda "papperssmak". Detta medför också att individer som konsumerar det brukar lägga mat, såsom socker (antingen brunt eller vitt) i havre, tillsammans med kanske lite mjölk, vatten, frukt och så många saker. Raffinerat socker är extremt hydrofilt, det vill säga att det ger vattenmolekyler bredvid det: Resultatet, förutom en eventuell ökning av kroppsfett, är också en betydande vätskeretention.

Sanningen berättas: De som misslyckas med att bryta gamla vanor och fortfarande konsumerar socker är faktiskt inte rätt, men gradvis anpassning är grundläggande..

För att få en uppfattning om 5 g socker (motsvarande en tesked) redan har 5g högt glykemiskt index kolhydrater, hög inflammationsnivåer, 20 kcal och saknar vitaminer och mineraler (även bruna, har en liten , bara).

Försök byta ut dessa mängder socker till en liten sötningsugn och spis eller ens välja några kryddor som kanelpulver, som redan hjälper till med den söta smaken.

2- Använda havre med stor användning av torkade frukter

Används ganska, speciellt vid framställning av porridger (vanligtvis som omslag eller vid tillagning av kakor och kakor), torkade frukter är mycket beundrade av de flesta (även om de fortfarande föredrar färsk frukt) till dem. Denna typ av mat kan också vara till nytta för individer som är underviktiga eller som helt enkelt har extremt svårt att gå ner i vikt.

Torkade frukter, vanligtvis bland de vanligaste druvorna, plommon, aprikoser och datum har ett intressant näringsvärde, med tanke på kvantiteten, särskilt mikronäringsämnen, vilket gör dem friska eftersom de konsumeras i måttliga mängder. Men trots dessa fördelar presenterar de några problem: Eftersom de är "koncentrerade", ha ett högt energivärde. Det höga värdet skulle inte vara problemet om det inte var för hans stora mängd enkla kolhydrater och särskilt för fruktos. Cirka 30 gram mörkt rosin har i genomsnitt 90 Kcal, vilket är mer än 5 gram fruktos, det vill säga mer än 20 Kcal av detta näringsämne.

Och för att ytterligare komplicera situationen har de inte högt fiberinnehåll, vilket gör divisionen ännu enklare. Var därför säker på att du inte använder dessa produkter och, om du gör det, att det är i små mängder.

Läs vår artikel som talar om de skadliga effekterna av fruktos: https://dicasdemusculacao.org/os-maleficios-da-frutose-para-o-practicante-de-musculacao/

3- Koka den med Whey Protein

Även om den stora majoriteten fortfarande använder havre i skakningar föredrar människor (som jag, till exempel) havregryn. Bredvid det är det normalt att lägga vassleprotein, kasein eller något annat proteinpulver. Men medan det inte finns några vetenskapliga bevis för vassleprotein, särskilt vid höga temperaturer, säger vissa forskare ofta att detta på något sätt orsakar att Whey förlorar några av dess egenskaper. Så på ett eller annat sätt, varför inte tillsätt pulvret strax efter att du tagit gröt till elden? Det blir således förbrukningen, säkrare och utan risk för eventuella fel.

Ett annat tips om att blanda havre med vassleprotein är att som havre har en längre matsmältning på grund av kostfibrer och deras lipider, snabb matsmältning du har när du använder vassleprotein är förlorad, så att den långsammaste matsmältningen respekteras. Så om du använder vassle för att få snabb protein, blanda det aldrig med havre.

4- Instant havre för matlagning X långkorns havre

I Brasilien är det fortfarande svårt att skilja mer fann havregryn (grova och fina) och naturligtvis din måltid också. Nyligen är lite mer såld, havrefiber. Men när vi talar om dessa versioner, vi talar om havre användas mer i snabba tillagningscykler utvärderades eftersom dess snabba gelatinificação, dess snabba förvandlats till trögflytande, etc. objekt, när i själva verket, havre långkornigt (känd som Steel Cut havre) har många extra egenskaper såsom högre fiberhalt, lägre glykemisk påverkan, är helt integrerad och etc..

Även om det tar lite längre tid att laga mat och ofta behöva blötläggas flera minuter innan det tas till temperaturen, det är värt mycket mer än formen av havre i långa korn.

Havre korta fibrer, känd som Quick havre, vanligen också tillsättes natrium och andra näringsämnen (speciellt havre som tillverkas utanför Brasilien, liksom de flesta versioner, till exempel, den McCann irländska Oatmeal). Glöm inte: Var alltid uppmärksam!

5- Lägg till mer fiber i samma måltid som den innehåller havre

Matfibrer har många faktorer som gör dem extremt fördelaktiga och grundläggande för människokroppens funktion. Förutom alla de förmåner som redan mer känd som stödet i tarmen och bidrar till mättnad, de hjälper i dyslipidemi och förebyggande till dyslipidemi, hjälper till att förhindra tjocktarmscancer, hjälper till att fördröja tömning av mag-tarmkanalen, bidra till att förbättra absorption av vissa näringsämnen, hjälp vid kontroll av postprandial glykemi etc.

Trots dessa fördelar, fibrer när de konsumeras i överskott är närvarande mer skada än bra till hälsa. Ett bra exempel jag gillar att citera är Scitec Nutrition-idrottare, Fouad Abiad, som hade pankreatit i en av sina förberedelser (inklusive att ta det ur ligan) på grund av den höga konsumtionen av kostfiber (anledningen till att han kom till akutrummet ibland inför den svåra smärtan han rapporterade). Dessutom kan kostfiber hindra och störa absorptionen av vissa näringsämnen, såsom lipider, men i synnerhet mikronäringsämnen (såsom järn, kalcium etc.).

Om 45g havre "Stålskärningar" presenterar drygt 5g dietfibrer. Med tanke på det dagliga intaget för vuxna, en mängd på 20-25 g / dag ser vi det för en individ som konsumerar 100 g havre i den första måltiden (vilket inte är en absurt mängd), utanför det normala tillsatsen av frukter, oleaginous och andra, vi har nästan hälften av det medlevererade värdet. Nu överväga också att lägga till sötpotatis, brunt ris och andra livsmedel, som exempelvis baljväxter eller grönsaker. Visst kommer vi att se att dessa villkor ytterligare förvärrar överskottet av kostfibrer.

Tipset är dock för att maximera smältbarheten när havre konsumeras.

slutsats:

Extremt fördelaktigt, den havregrynsgröt är en mat av praktisk konsumtion, men huvudsakligen av mycket hög näringsvärde.

Källa ytterst viktiga mikronäringsämnen och makro för den mänskliga kroppen, är denna mat bland de vanligaste i kosten för en kroppsbyggare och även successivt har införts i det dagliga livet för många andra individer öva eller inte någon sport.

Denna mat kan emellertid lätt förstöras mot hälsosam konsumtion, för vissa enkla misstag ska rättas. Försök därför aldrig att begå dem för att inte skada dina resultat. Mer än att veta att några bra grundämnen för livsmedelsanvändning är alltid mer än praktiska för att optimera resultat.

Bra träning!

Artikel skriven av Marcelo Sendon

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!