Har du någonsin föreställt dig ett liv utan söt smak av socker? Även om du inte är en candy fanatiker, verkar helt avskaffande av sockret i våra dieter lite fördömande.

De flesta industriprodukter innehåller socker och vi vet redan skadan som hans missbruk kan ge. Därför, vissa människor, oroade över hälsan och inte gå ner i vikt, slutar välja att använda sötningsmedel, dessutom, naturligtvis, en grupp som inte kan konsumera sackaros vid vilja, diabetiker.

Men trots allt kan jag använda sötningsmedel? Och vilka typer av sötningsmedel? Genom att lura våra hjärnor, innehåller sötningsmedel "tomma kalorier" men det ger oss också något att tänka på: alla är friska?

Vi kommer att separera sötningsmedel i 2 grupper, artificiell och naturlig, och analysera fördelarna och skadorna hos var och en av dem.

Artikelindex:

  • Konstgjorda sötningsmedel
    • sackarin:
    • Natriumcyklamat och sackarin:
    • aspartam:
  • Naturliga sötningsmedel
    • stevia:
    • sukralos:
    • Brunt socker:

Konstgjorda sötningsmedel

sackarin:

Sackarin har redan rubriken "diabetes socker" och var det första sackarosubstitutet. Sackarin härrör från destillationen av kol, syntetiserad från ett mycket svårt att uttala petroleumderivat: toluensulfonsyra.

Natriumcyklamat och sackarin:

De syntetiseras också från ett oljederivat, cyklohexioamin. I USA förbjöds natriumcyklamat med misstankar om att orsaka blåscancer, men användningen släpptes 1986 eftersom det inte fanns några vetenskapliga bevis på dess cancerframkallande effekt.

Samma sak hade redan hänt med sackarin på 70-talet och resultatet var detsamma: det fanns inga vetenskapliga bevis på skadan, även om befolkningen varnade för att använda de 2 produkterna i de rekommenderade mängderna.

En sak att notera är dock att både natriumcyklamat och skulle läsk bör undvikas av hypertensiva personer eftersom de orsakar samma biverkningar av vanligt salt (natrium).

aspartam:

1965 upptäckte en amerikansk kemist aspartam genom att blanda 2 aminosyror: asparaginsyra och fenylalanin och kontrollerade dess sötningsverkan.

Om du har fibromyalgi, stickningar, Parkinsons sjukdom, Alzheimers sjukdom, multipel skleros, systemisk lupus, fetma, kramper, yrsel, yrsel, smärta, konstant huvud, tinnitus, ledvärk, depression, ångestattacker, sluddrigt tal, suddig syn eller minnesförlust, var försiktig när du tar aspartam.

En amerikansk forskare heter Dr Mancy Marckle hävdar att aspartam är en epidemi som plågar USA.

Hon varnar för att när aspartamens temperatur överstiger 30 grader Celsius omvandlas alkoholen i sötningsmedlet till formaldehyd och sedan till myrsyra och denna toxicitet är skadlig för vår hälsa.

den aspartam förändrar kemi i hjärnan och ansvarar för olika typer av attacker. Det förändrar typerna av dopamin i hjärnan.

Naturliga sötningsmedel

De extraheras från frukter, honung och växter, såsom fruktos (frukt och honung), sorbitol (mogna frukter och röda alger), mannitol, glukos och stevia (växt).

stevia:

Det är mest lämpligt, så länge det inte åtföljs av andra skadliga komponenter. Produkter med steviosider ställdes inför två problem:

Den första är att lämna den sockerliknande smaken (idag är detta redan uppnått) och det andra var att konfrontera globala industrier, ivriga att främja aspartam och sackariner.

sukralos:

Det är en sötningsmedel med låg kalori som tillverkas av en modifierad sockermolekyl. Det upptäcktes 1976 och kan konsumeras av diabetiker.

Det orsakar inte håligheter och kan användas i kalla, heta, kokta, bakade eller till och med frysta livsmedel.

Brunt socker:

Till skillnad från raffinerat socker och kristall (sackaros: glukos + fruktos) har brunt socker alla vitaminer och mineraler av sockerrörsjuice.

I processen att erhålla sockret går rörsaften genom flera steg av kristallisering. Sedan i första steget får du brunt socker.

Kristallsockret erhålles efter flera kristallisationssteg. Det raffinerade sockret är detsamma som kristallsockret, men mer finmalt och blekt, inklusive tillsatser för att förhindra det från härdning i form av block.

Raffinerat socker bearbetas från sockerrörsolass eller brunt socker. Produkten, som ursprungligen är brun, mottar tillsatser av vätesulfid och andra kemikalier för att klargöra det. Det är i denna process att förädlat socker förlorar vitaminer och mineraler.

Brunt socker är mycket mer rekommenderat än vitsocker, just på grund av att det finns vitaminer och mineraler som är väsentliga för vår hälsa.

Nu när du vet skillnaden mellan de bästa sötningsmedlen som finns på marknaden, gör du det kloka valet. Din hälsa tack!

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!