Även om kokosnöt ger många hälsofördelar, bör konsumtionen vara måttlig för att undvika vissa nackdelar. Se deras egenskaper, de viktigaste tipsen och sätten att konsumera.


Kokosnöt anses vara en av de hälsosammaste livsmedel i världen, och är en frukt rik på viktiga och näringsrika ämnen, som dessutom har en speciell och god smak.

Den kommer från kokospalmen, en växt som kan nå upp till 30 meter hög, med costumed i film och tecknade scener, vilket är vanligt i tropiska platser.

Det har åtgärder på immunsystemet, kontroll av blodnivåer av fett och kolesterol, kan fungera som allierad i processen med viktminskning och bekämpa olika sjukdomar.

Det har också blivit feber bland dietmenyer och har därmed industrialiserats och marknadsförts under olika presentationer: mjölk, mjöl, olja, kokosnöt och mer.

Det finns några kontraindikationer och rekommendationer för produkten, som du kommer att lära dig nästa..

Nutrition table

200 ml servering
kokosnötvatten
Belopp per servering

* VD%
Energivärde 44 kcal = 188kj

2
kolhydrater

11g

4
proteiner

0g

0
Total fetthalt

0g

0
Mättat fett

0g

0
Transfett

0g

**
kolesterol

0mg

0
Matfiber

0g

0
natrium

24 mg

1
magnesium

20mg

8
kalium

322 mg

**
*% Dagliga referensvärden baserat på en diet av
200kcal eller 8400kj. Dina dagliga värden kan vara högre eller lägre,
beroende på dina energibehov.
** RV inte etablerad

Vad gör kokosnoten en hälsosam och speciell mat?

1. Betraktas som en av de hälsosammaste livsmedel i världen

På vissa ställen är det en exotisk frukt, medan det i andra är kosttillskott. I vissa länder, förbrukningen av kokosnöt når 60%, såsom i de Tokelauans (liten del av södra Stilla havet) och anses vara en av de hälsosammaste i världen.

Detta beror på att den är rik på antioxidantegenskaper, immunitet, fullständig funktion av ämnesomsättningen och mycket mer.

2. Ökar energi och fettförbränning

Flera studier bekräftar viktminskningen genom konsumtion av kokosnöt och speciellt av oljan.

Detta beror på närvaron av triglycerider med medelkedja som finns i oljan, vilket kan orsaka förlust av mer än 100 kalorier per dag.

Således kan substansförbrukningen vara en allierad med hälsosam kost, motion och ytterligare ett sätt att påskynda din viktminskning.

3. Kokosnöt har antimikrobiella egenskaper

Förutom att vara en hälsosam, naturlig produkt som kan hjälpa dig att förlora kalorier, har kokosnoten fortfarande en mekanism för att hjälpa immunsystemet.

Dess antimikrobiella egenskap beror på en förening som kallas laurinsyra, som syntetiserar en glycerid som kallas monolaurin. Detta verkar direkt på virus, bakterier och svampar, som hjälper till att utplåna patogener och förhindra eventuella infektioner.

4. Det har flera medicinska egenskaper

Fettsyror, från fetter, kan vara både mättade och omättade. Det senare är främst ett resultat av livsmedelsindustrialisering och kan ha negativa effekter på din kropp och hälsa.

Men när man talar om kokosfetter hänvisar det till mättade fetter: de kan ha en terapeutisk effekt under olika sjukdomar i kroppen. Detta motsätter postulaten att fetter bara har hjärtrypp och ökar risken för hjärtinfarkt.

Att veta att kokosnöt har medicinska egenskaper, du har ytterligare en anledning att konsumera det dagligen.

5. Kokosnöt hjälper till att hämma aptiten

En annan naturlig och fördelaktig kokosnötsegenskap har hittats: att undertrycka och minska aptiten.

Vi har redan sagt att genom fysiologiska mekanismer kan det hjälpa dig att bränna kalorier. Nu vet du en annan kokosnötseffekt som kan hjälpa dig att gå ner i vikt med en super hälsosam och god mat.

6. Mat har en fantastisk åtgärd på kroppshydrering

Det är känt att frukten har en hög andel vatten och mineraler, vilket hjälper till att upprätthålla kroppens nivåer, vilket garanterar hydrering.

Således har kokosnöt blivit allierad av idrottare, särskilt i träning eller tävlingar, där svett är överdriven och kan orsaka uttorkningsproblem för idrottare.

7. rekommenderas under graviditet

Rekommendationen är förknippad med föregående ämne: hydratisering. Med tanke på att kokosnoten kan vara en naturlig isoton och att den gravida kvinnan har 3 liter mer vatten i sin kropp, kan hon bli en utmärkt allierad.

Förutom mycket vätska har kokosnoten i sin sammansättning många viktiga elektrolyter, vilket bidrar till att bibehålla kroppsbalansen.

Läs också => Fördelar med avokado - Allied i dieter för att gå ner i vikt och få muskler

Kokos kan ha biverkningar?

Det finns några biverkningar, men de är mycket sällsynta jämfört med de fördelar som produkten ger. Vad som händer är att varje organism reagerar på ett sätt, och det är således inte möjligt att förutsäga hur din kropp kommer att reagera.

Det är dock viktigt att du är medveten om eventuella biverkningar och är medveten om dem. Det är viktigt att du ser en nutritionist eller läkare för mer information..

Ökade kolesterolnivåer: viss forskning har visat att överkonsumtion och rutinmässig kokosnöt kan höja nivåerna av "dåligt" kolesterol i vår kropp (LDL). Det är ansvarigt för att bilda fettavlagringar i venerna och artärerna, så det måste kontrolleras.

Ökad risk för högt blodtryck: i tidigare ämnen har vi diskuterat att kokosnöt är rik på mättade fetter. Särskild försiktighet måste tas eftersom de kan vara ansvariga för att höja blodtrycket och orsaka hjärtproblem medan de är fördelaktiga.

Tarmsjukdomar: vi har också sagt att maten kan döda otaliga levande organismer i vår kropp. Vi vet emellertid att otaliga fördelaktiga bakterier finns i magen, vilket hjälper till vid matsmältningsprocessen. Kokosnöt kan döda dem och orsaka intestinal obalans.

diarré: orsakad främst av kokosnötolja och även relaterad till den antimikrobiella egenskapen som diskuterats i föregående ämne.

Ökad allergisk reaktion: konsumerar mat regelbundet, du ökar risken att utveckla allergiska reaktioner. De kan sträcka sig från mild till svår, allt från utslag till jämn andfåddhet och kräkningar.

Att veta riskerna för att livsmedelskonsumtionen kan utsätta dig, rådfråga en nutritionist för att kontrollera möjligheten att använda rutinmässig kokosnöt.

kontraindikationer

  • Personer med högt blodtryck eller personer med njurproblem bör undvika överdriven konsumtion, eftersom vattnet är rik på natrium och kalium.
  • Diabetiker bör undvika överdriven av kokosnötvatten på grund av mängden kolhydrater.

För alla dessa grupper, kontakta din läkare eller nutritionist i förväg om du vill dricka kokosnötvatten dagligen.

Vad är det rekommenderade dagliga intaget?

För friska personer som inte har kostbegränsningar är det rekommenderade dagliga intaget för nutritionists 3 200 ml glasögon. En grön kokosnöt av normal storlek kan innehålla från 400 ml upp till 550 ml. Att konsumera en kokosnöts om dagen kan redan vara tillräckligt.

Kokosvatten i en låda kan också vara ett alternativ, eftersom de kan behålla sina näringsvärden väl.

Läs också => Banan: En bra energikälla för idrottare (se alla fördelar)

Var hittar jag kokosnöt?

Idag har industrin underlättat konsumtionen av kokos. Denna tillgänglighet i oljor, flaskvatten och andra, underlättar och uppmuntrar till fruktförbrukning.

Den finns lätt i stormarknader, apotek och närbutiker, förutom frukt som kan köpas på frukt och grönsaksmarknader.

Du har också möjlighet att arbeta med kokos: istället för att köpa på mässor, marknader och hälsokostbutiker, kanske du kan producera olika typer av kokos som kommer att diskuteras nedan.

1. Vit Coco

Den består av den rena formen av frukten, som innehåller många flavonoider är substanser som bekämpa och förebygga hjärtsjukdomar, cancer och tumörbildning, döda patogener (inkluderande virus, bakterier och svampar), och även hjälper till i produktionen av enzymer i kroppen.

Den kan köpas på marknader och mässor, främst i de områden där de är favoriserade med sin produktion.

2. Kokosvatten

Det är den modality som föredras av folket, förklarad med sin lätthet av konsumtion.

Vi vet att kokos är en mat som består mestadels av vatten. Således har den egenskaper som kan bibehålla kroppshydrering eller till och med fylla på förlorade vätskor och elektrolyter.

Det anses vara en naturlig isotonisk eftersom den innehåller andra viktiga joner: kalcium, mangan, magnesium, koppar, järn, B-vitaminer A och C.

Det har använts i stor utsträckning av idrottare före och efter träning och tävlingar. Det rekommenderas också för gravida kvinnor, eftersom de är mer mottagliga för uttorkning och behöver ge fett till fostret.

3. Kokosolja

Det är en presentation av den senaste kokosnoten, som i stor utsträckning finns i hälsokostaffärer och apotek.

Används ofta för estetiska förfaranden som fuktgivande hår och hud. Det har också medicinska effekter på grund av egenskaper som hjälper till att stärka immunförsvaret.

Det verkar direkt på sköldkörteln och förbättrar dess funktion. Det har också åtgärder för att intensifiera fettförbränning, som kan nå upp till 100 kalorier dagligen, vilket ökar dess effekter om det kombineras med en hälsosam kost och regelbunden övning av fysiska övningar.

Läs också => Känn fördelarna med att konsumera extra jungfrunkokosolja

Det finns flera sätt och recept att konsumera kokosnötsolja:

Kan placeras i kaffe.

När den utsätts för höga temperaturer (vid tillagning), upprätthåller den sin kemiska struktur och fortsätter att ha samma effekter: så kan den användas i ris.

Kan konsumeras med sallader och juice.

Du kan ersätta den vanliga solrosoljan, smöret och olivoljan..

4. Kokosmjölk

Kokosmjölk är en av de näringsrika och näringsrika formerna av näring:

  • Innehåller flera vitaminer, mineraler och elektrolyter;
  • Innehåller fettsyror, som fungerar som antimikrobiella medel, undviker infektioner av virus, svampar och bakterier.
  • Ålder stimulerar immunsystemet.

Dessutom är det ett alternativ till moderna vegetariska och veganska dieter, och kan även användas av laktosintolerant eftersom det är en mat av exklusivt vegetabiliskt ursprung.

Fortfarande, precis som kokosolja, kan den användas i många rätter och recept, och erbjuder en speciell touch och smak för dessa.

5. Kokosmjöl

Kokosmjölet erhålls från kokosmassan, det är också en rent naturlig och mycket hälsosam mat. Den finns på marknader, naturprodukter, eller görs av dig själv.

Den bevarar alla näringsämnen och näringsämnen som finns i frukten utan de nackdelar som orsakas av den större mängden fett som finns i fruktens naturliga form. Det kan också användas avkopplande av vegetarianer och laktosintolerant: det har varit ett alternativ på marknaden för dessa människor.

Det kan ha många fördelar på din kropp:

  • Det förbättrar tarmarnas funktion: på grund av närvaron av fibrer;
  • Minskar kolesterolnivåer;
  • Det kan påskynda ämnesomsättningen: bli en allierad i processen med bantning;
  • Det är användbart i olika recept, och i många fall kan det lätt ersättas med "vit mjöl".

Förutom alla medicinska fördelar vi har fört oss kan det ersätta vanligt mjöl. Därför kan den användas vid framställning av kakor och kex och mycket mer.

referenser:
CARVALHO J. M. C .; MAIA G.A., SOUZA P.H. M .; MAIA G. A. J. Kokosvatten: Näringsmässiga, funktionella och bearbetningsegenskaper. Agricultural Sciences, vol. 27 n. 3, p437-452, jul / sep 2006.
Khan, M. N .; MUTI-UR-REHMAN; KHAN, K. W. En studie av kemisk sammansättning av Cocos nucifera L. (kokosnöt) vatten och dess användbarhet som rehydreringsvätska. Pakistan Journal of Botany, Karachi, v.35, n.5, s. 925-930, 2003.