Är överskott av protein omvandlat till fett?

Det finns en övertygelse om att om vi intar stora mängder protein blir överskottet omvandlat till fett. Det kommer att ?

En studie utförd av Pennington biomedicinsk forskning (0,6 g per kg), medelvärde (1,79 g per kg) och ett högt protein (3g per kg) och effekten av protein på kroppsmodifiering i hyperkalorida dieter med olika proportioner protein: . Kom ihåg att alla dieter hade samma andel kolhydrater och fetter.

I slutet av studien kunde resultatet inte vara mer intressant, fettförstärkningen var likvärdig i alla tre dieter, inklusive personer som var tvungna att ta in 3g protein per kg kroppsvikt. Att bevisa att proteinintaget som en enda faktor inte gör att en person ackumuleras mer fett.

Detta beror på att matsmältningen av detta makronäringsämne inte är så enkelt som folk föreställer sig. Kroppen behöver rulla upp ärmen för att bearbeta proteinet, bryta det in i aminosyror och sedan administrera det i flera funktioner där det behövs, och omvandlingen till fett är inte den viktigaste.

Vi måste fortfarande överväga att många misslyckas med att få muskler, bara för att de inte kan ta in den nödvändiga mängden protein, föreställ dig att få fett.

"Okej, en diet med tillräckligt med protein kan inte generera fett, men är det för mycket i en måltid?"

Många tror att det tar för mycket protein i en enda måltid kan bara producera två resultat: kroppen kommer inte att kunna ta in hela proteinet genom att eliminera överskjutandet eller helt enkelt bli fett.

Lyckligtvis är kroppen smartare än den. När vi intar stora mängder av något (protein eller något annat), känner organismen omedelbart och saktar ner matsmältningsgraden, vilket ökar tiden näringsämnena kommer att vara tillgängliga för att absorberas. Genererar ett långsamt och konstant flöde av aminosyror, vid proteinintag.

Om kroppen fungerade annorlunda skulle vi avvärja hela bitar av mat några dagar efter att ha ätit på stekhuset.