Ett av de enklaste sätten att påskynda fettförbränning är helt enkelt att öka ditt fiberintag. Fibrerna saktar ner matsmältningen och påverkar hormonerna fästa vid maten, vilket gör dig mer nöjd vid måltiden. Det betyder att ju mer fiber du äter desto färre kalorier kommer du antagligen att äta vid nästa måltid och det hjälper till att eliminera okontrollerbara begär för mat. Som om det inte var tillräckligt visade en ny studie att ökat fiberintag kan öka mängden fett som kroppen förvandlas till energi, vilket leder till att kroppsfett minskar.

Denna studie visade att genom att öka fiberintaget i 6 veckor hos de involverade, var det en signifikant ökning av fettförbränning och hastighet av metabolism. Administreringen av blodsocker som svar på en högkarbohydratmjöl var 10% bättre än i kontrollgruppen och nivåerna av ghrelin (ett hormon som stimulerar hunger) var lägre mellan måltiderna. I de närmaste fiberrika måltiderna kände de sig fortfarande mer energiska än den normala fiberintaggruppen (som var 30% under det rekommenderade minimumet).

Att äta mer fiber påverkar direkt utsöndringen av tarmhormoner som reglerar om vi känner oss aktiva eller dåsiga. Dessa hormoner påverkar ämnesomsättningen, höjer eller undertrycker energianvändning och bränner fett. Effekten av fiber på metabolism liknar den för proteinförbrukning som ökar metabolismen och ökar frisättningen av hormoner som gör att vi känner "vakna" och varnar.

Lättillgängliga fiberkällor:

  • Brun ris
  • havregrynsgröt
  • Grönsaker i allmänhet
  • Frukt i allmänhet
  • bönor

referenser:
Anderson, J., et al, hälsofördelar med dietfibrer. Nutrition Recensioner. 2012. 67 (4), 188-205.