Jag letar alltid efter alternativ så att ungarna inte äter skit försöker anpassa de som de gillar att äta genom att förvandlas till hälsosam mat. Jo, jag tror att vanan går från familj till familj och naturligtvis ser några tips alltid bra ut, för varje dag kan vi lära oss mer och mer för att presentera hälsosam mat för hela familjen utan att ha episoder av snodd näsa.

Till exempel, här hemma denna potatis chip verksamhet avskaffas. Naturligtvis älskar de "stekt" potatis men hur presenterar de då samma skål på ett mindre skadligt sätt? Enkelt och mycket praktisktare än många tror. För en tid sedan blev jag fullstödare av den elektriska ugnen eller till och med konventionell ugn. Allt vi ska göra det skulle stekas i ugnen, så Hälsosam mat är alltid närvarande på ett snabbt gott sätt och crunchy på samma sätt som det hade varit stekt i nedsänkning och mellan oss är det mycket lättare att städa upp det efteråt, hejdå strömmar!

Bra bortsett från att göra allt som skulle stekas i ugnen (särskilt jag gillar det mer eftersom det inte blir fuktigt) vi också vant ät mindre salt. Inte för att maten är löjligt intetsägande, men jag kunde vänja smaken av barn, min man och för livsmedel med mindre salt än vad som är "normalt" innan bytet av vana. Dessutom försöker vi också erbjuda dem hälsosam och hemlagad mat. Så varje dag tar jag tid på min dag att förbereda även barnmat, ris, bönor, en biff och alltid en grönsak eller en vacker sallad. Det är väldigt söt att se Melissa äta gurka och köra buljong för deras små fingrar, jag dumt att se vad förändringar i vanor kan göra i mata barnet.

Självklart hade vi snabbmatsmöten, men vi bestämde oss för att minska och mycket frekvens och nuförtiden vi äter sällan något klart. Vi har inte heller någon vana att äta ute hela tiden, så det är lättare att kontrollera vad de äter på ett sätt. Självklart finns det hälsosam mat ute ur huset, bara veta var du ska gå och äta. Att plocka ett finger kan göra skillnad.

Så jag ska lära mig två recept som gör den största framgången med barnen här hemifrån, "stekt" potatis och kycklingbrödfilé med grönsaker. För att göra potatisen "pommes frites" finns det två knep, köp den rödaktiga potatisen och torka också mycket bra innan du lägger den i ugnen, Detta hjälper potatisen att bli ännu bättre än om den hade stekt. För en familj på 4 och en halv personer (rs) använder jag:

  • 4 medellånga potatis skuren på sätt som familjen tycker om mer kan vara tandpetare, skivor, kuber (av den engelska typen eller inte, går av vad du har i kylskåpet)
  • 2 klyftor vitlök, krossad
  • Rosemary, oregano, salt,
  • Olivolja efter smak

I en form smörjad med olja eller nonstick lägger jag potatisarna och sprids väl, Om det är en stor form är det bättre eftersom ju längre bort från varandra desto snabbare blir de redo. Krydda med rosmarin, oregano, men det kan också vara timjan eller salvia, går av din smak och slutligen saltet. Ovanpå allt och innan du går till det faktum ugnen sprida vitlök över potatisen utan att flytta så att de är precis ovanför och så blir bakade och krispiga. Dessutom kommer allt att olja till din smak. Den går in i ugnen vid hög temperatur och tar ungefär 25 minuter för att få en krispig bie.

En annan hälsosam mat som vi alltid gör är den bakade kycklingfiletten med grönsaker. Ingenting för mycket, men det gör mycket framgång med barnen här hemma..

  • 1 kg tvättad kycklingfilé
  • Vitlök, citron, oregano, engelsk sås och salt till smak
  • 1 liten broccoli
  • 2 medelstora morötter
  • 1 rödpeppar utan hud
  • 2 potatis i kuber
  • 2 små lök i skivor

Först och främst säsong kycklingbiffarna och peeling och rengöring av alla grönsaker. Jag förkockar morot och även broccoli för att stanna "al dente". Under tiden ordna lökarna i formen och de kryddade kycklingbiffarna med en olivolja. Ordna potatis och paprika runt kycklingen och ta till ugnen. När kycklingen är kokad sätter moroten och broccoli kryddat med salt och olivolja. Låt kycklingen bruna, Detta kan variera från ugn till ugn, men det är väldigt snabbt, Jag tror att om 1 timme kommer du att ha en hälsosam mat för familjen utan mycket ansträngning.

Jag gillar också att blanda de två recepten, göra kycklingen utan potatis och komplettera med det första receptet och det vita riset. De älskar, är nöjda och supera glad att ha ätit "stekt". Vi successivt flytta lätt för hemmet och detta verkligen har varit mycket bra för vår hälsa och barn, jag ser betydande förändringar i sitt förfogande och även bortom mitt ljus för att se till att de hade en riktig och full av kärlek till mamma!

Se även: Barnmat Sandwich Natural

Foto: Rachel Hathaway