Rismjölk är hög i protein och är ett utmärkt alternativ för personer som är allergiska mot mjölkprotein eller sojaprotein. Se nu alla dess fördelar, var att köpa och till och med ett recept om hur man gör hemma.


Vad är

Rismjölk är en risdryck som kan tillverkas på ett hemlagat eller industriellt sätt. Det är en mjölk som har använts som ett alternativ för vegetabilisk mjölk av människor som inte konsumerar mjölk av flera orsaker, antingen genom val eller hälsoproblem.

Näringskomposition

Denna mjölk är en energikälla för energi eftersom den är rik på kolhydrater. Det innehåller också vitaminer, men inte i stora mängder, såsom B-komplex och D-vitamin. Det är dock fattigt i vissa näringsämnen, såsom fibrer, proteiner, fetter och mineraler som kalcium.

Industrialiserad rismjölk kan berikas med näringsämnen som vanligtvis är vitaminerna för att öka näringsinnehållet i den maten.

Vad är det för

Rismjölk, som andra vegetabiliska mjölkar, är en stor ersättning för konsumtionsmjölk. Det kan användas av laktosintolerant (mjölksocker) eller allergiskt mot mjölkprotein eller sojamjölk.

Läs också=> Risprotein: Dess fördelar med att få muskelmassa

Det kan också användas av människor som är strikta vegetarianer, det vill säga de förbrukar inte någon typ av livsmedel av animaliskt ursprung eller av veganer som är människor som inte använder varken mat och ingenting som kommer från djurvärlden.

Rismjölk kan också ingå i olika preparat som kräver mjölk. Det är ett utmärkt val av en vegetabilisk mat för dem som följer en diet i en friskare stil.

fördelar

1. Det är lätt att smälta

Denna mjölk smälter lätt eftersom den är låg i fiber, protein och fett. Denna fördel är bra för dem som har problem med mag-tarmkanalen som halsbränna, gastrit och andra.

2. Reglerar tarmfloran

Tarmfloran är mer reglerad på grund av att det inte finns stärkelse som ingår i riskompositionen, eftersom det under processen att erhålla rismjölk som gjorts genom att fermentera riskornen frigör mycket av stärkelsen.

3. Ger inte kolesterol

Rismjölk innehåller inte kolesterol. Detta beror på att det är en mat av vegetabiliskt ursprung och livsmedel av vegetabiliskt ursprung innehåller inte kolesterol. Detta är en fördel för dem som lider av högt kolesterolproblem, vilket är en utmärkt ersättare för konsumtions mjölk, eftersom den innehåller kolesterol.

Ris mjölk slims?

Denna mjölk, om den ingår i en kost som anses vara ohälsosam, hjälper inte att gå ner i vikt. Även om det är lågt i fiber, är näringsämnen som ger mättnad mot kroppen, det är lågt i kalorier, det vill säga 100 ml innehåller cirka 50 till 60 kalorier, förutom att de är låga i fett. Därför kan det, om det ingår i en hälsosam kost, bidra till.

För effektiv viktminskning, förutom att anta en hälsosam kost, är det nödvändigt att öva fysisk aktivitet för att öka kaloriförbränningen.

Biverkningar

Det finns inga register över skadliga effekter med intag av denna mjölk. Vad som kan hända är, efter överdriven intag, förekommer oönskade gastrointestinala effekter.

Eftersom det lätt smälts och absorberas, kan denna mjölk bidra till ökningen av blodsocker (blodsocker). Så det är bra att konsumera det utan överdrift.

Läs också=> Integrerad ris - Fördelar, Hur man gör och Recept Tips

kontraindikationer

Diabetiker bör ta lite omsorg för att ta in denna mjölk så att de inte konsumerar för mycket på grund av deras kolhydratinnehåll. Därför är det idealiskt för dessa människor att ha en professionell nutritionist.

Denna mjölk är inte heller angiven som en ersättning för spädbarnsmjölk eftersom den inte har några väsentliga näringsämnen för barnets utveckling, såsom kalcium, ett mineral som är viktigt för benutveckling. Eftersom det är lågt i kalcium är det inte heller mycket lämpligt för äldreförbrukning.

Var att köpa och hur man gör

Rismjölk finns i stormarknader, men det är lättast att hitta i naturproducerande hem och kan förberedas på ett hemlagat sätt.

Förbereda, laga bra 1 kopp ris tvättat i 1 liter vatten. När du har kokat, låt riset svalna och sätt i mixern. Spänn i en finklippare eller en ren, torr trasa.

Om du vill lägga till en mjölksmak kan du lägga till några ingredienser som vaniljens essens eller ett naturligt sötningsmedel som bland annat honung. Tillsätt dessa ingredienser innan du passerar riset i mixern.

Om denna mjölk lagras i en väl tillsluten behållare kan den förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. Idealet är att göra dagligen och inte i stora mängder för att inte förstöra.

Läs också=> Rismjöl - Känn dess fördelar och hur man gör läckra recept

Matlagning

Förutom att kunna konsumeras rent kan denna mjölk användas i flera recept. Först kan det användas som ersättningsmjölk i alla recept som bär kojölk.

Eftersom det inte har mycket stärkelse, tjocklek mjölken inte mycket när det går till elden. Så det är bra för recept som blir mindre tjocka och fulla. Den kan användas till exempel i sötsaker, gröt, vitaminer och olika andra recept.