Visste du det ägg Är den näst bästa maten i världen, den andra bara till bröstmjölk? Ja, kanske har du en näringsrik kost och du vet inte.

den ägg är en komplett mat, Det har flera vitaminer och mineraler, rik på proteiner och bra fetter. Av denna anledning är det inte förvånande att veta att det ger flera fördelar för hälsan och också för skönhet. Förutom de fördelar som ägget ger, är det kunna hjälpa till med att få muskelmassa på ett hälsosamt sätt.

Undrar vilka fördelar dessa är? Fortsätt läsa den här artikeln och ta reda på också: myter och sanningar om äggförbrukning, skillnader i äggtyper, mängd kalorier i varje beredning och mer.

Artikelindex:

  • Förstå ägg bättre
  • Fördelar med ägg
  • Myter och sanning om äggförbrukning
  • Ägget hjälper dig att gå ner i vikt?
  • Ägget främjar vinst av muskelmassa?
  • Skillnad mellan äggtyper
    • Röda ägg
    • Farmägg
    • Caipira ägg
    • Ekologiska ägg
  • Antal kalorier
  • Ägg från olika fåglar
    • Quail Egg
    • Paw ägg
    • Ägg av Peru
    • Strutsägg
  • Frågor och svar om ägg
    • Hur man vet om ägget inte är skadat?
    • Jag ska tvätta ägget innan du lägger dem i kylskåpet?
    • Ska jag konsumera knäckta ägg?
    • Kan jag konsumera råa ägg??
    • Äta ägg varje dag är dåligt?
  • slutsats

Förstå ägg bättre

Det är nästan säkert att om någon har ett ägg i handen och frågar någon annan vad det är, kommer det att säga att det är ett ägg, helt enkelt. Men i vetenskaplig synvinkel är ett ägg inte bara ett ägg.

Biologiskt, ägg, eller zygot, är inget annat än en cell som innehåller ett embryo i (pärla) bildad från befruktning av äggen av någon typ av djur av honkön, kan det vara: fåglar, däggdjur, reptiler, amfibier, bland annat. Denna cell är sedan utvisad så att processen för att generera detta embryo händer manuellt (vid vilken tid höns kläcker ägg, till exempel).

Vanligtvis konsumerar vi kycklingägget, a extremt näringsrik mat som innehåller följande vitaminer och mineraler i dess sammansättning: proteiner, folsyra, järn, zink, mangan, selen, fosfor, magnesium, kalium, betakaroten, zeaxantin, lutein, vitaminerna A, D och E, och B-komplex-vitaminer.

För att säkerställa närvaron av alla dessa näringsämnen, specialister rekommenderar alltid konsumtionen av hickory eller ekologiska ägg, snarare än gårdarna, varför vi kommer att förklara denna artikel vidare. Det är dock viktigt att du vet att konsumtionen av gårdägg är mycket bättre än att inte konsumera någon.

Fördelar med ägg

Som vi har sett är mängden näringsämnen som finns i kycklingägget mycket stort, och det är inte konstigt att sådan tillgänglig mat garanterar flera fördelar för vår hälsa, förutom att det är mycket gott. De fördelar som kycklingägget ger är:

  • Förebyggande av för tidig åldrande
  • Förbättrar hjärnfunktionerna;
  • Förhindrar ögonsjukdomar, såsom katarakt;
  • Större absorption av näringsämnen;
  • Skyddar levern
  • Minskar de rika kardiovaskulära problem;
  • De hjälper till i viktminskning;
  • Minskar risken för cancer;
  • Skyddar en hälsosammare graviditet
  • Behålla friska ben;
  • Förhindrar anemi
  • Bland annat.

Efter denna förteckning över fördelar måste du vara galen att gå och köpa dussintals och fler dussintals ägg, eller hur? Men lugnt, gå inte nu. Fortsätt läsa och lära dig några mer intressanta saker om ägg.

LEARN >>> Betydelsen av att konsumera hela ägg (klar och pärla)!

Myter och sanning om äggförbrukning

Ägget är en av de livsmedel som studeras mest av människor runt om i världen. Av denna anledning har flera myter och sanningar varit förknippade med det, vilket gör att många tror att det är mirakets mat och andra tycker att det är den farligaste maten i världen.

Vi ska nu se vad som verkligen är myt och vad som är sant om ägg, så att du har mer säkerhet när det gäller att konsumera dina ägg..

  • Ägg ökar kolesterol (MYTH): Studier gjorda på Harvard University har visat att daglig äggförbrukning inte är kopplad till ökat dåligt kolesterol (LDL).
  • Rå ägg kan vara hälsofarligt (SANN): Det råa konsumerade ägget kan orsaka några negativa hälsosymtom genom att bli utsatt för bakterier som kallas salmonella.
  • Oavsett hur jag förbereder äggen, kommer de alltid att vara friska (MYTH): Ägget själv kommer alltid att vara frisk, men när du väljer att äta det stekt så ofta använder fett för dess framställning, och en sådan överflödigt fett som konsumeras kan inte bra.
  • Ägget är en av de mest kompletta livsmedel i världen (SANN): Ägget är världens näst bästa mat, andra endast till bröstmjölk. I ägget finns proteiner och andra olika näringsämnen.

Se hur bra det är att äta ägg? Förutom att vara en super näringsrik mat är det mycket billigt. I de flesta brasilianska regionerna överstiger ett dussin ägg inte R $ 5,00. Om du vanligtvis inte äter ägg, försök att ändra dina vanor, inkludera dem i din kost och du kommer se alla de resultat som det kan ge dig.

Ägget hjälper dig att gå ner i vikt?

Först är det alltid bra att klargöra att eftersom ägget bara innehåller 72 kalorier per enhet blir det inte tjockt, en av de faktorer som gör det ännu mer älskat bland konsumenterna.

Eftersom ägget är också rikt på aminosyror, ägg konsumtion, särskilt på morgonen, orsaken i en långsammare matsmältning, vilket förlänger mättnadskänslan, förebygga individen blir hungrig.

Med detta kommer förbrukningen av kalorier under dagen att vara mycket lägre, vilket också medför att hungern i lunchschemat är också mindre. Hela processen hjälper många, som syftar till att gå ner i vikt på en hälsosam sätt.

Det är dock alltid bra att komma ihåg att ägg är inte exklusivt för viktminskning, det vill säga om du konsumerar för många ägg bara för att gå ner i vikt, sluta omedelbart och sök en nutritionist för att ge dig råd om rätt mängd ägg du ska konsumera.

Ägget främjar vinst av muskelmassa?

Det är inte svårt att hitta någon som utför kroppsbyggnad och konsumerar flera ägg om dagen, ibland till och med råa (som vi inte rekommenderar). Detta beror på att denna mat är effektiv i processen att få muskelmassa.

Äggvita innehåller albumin, vilket är ett utmärkt protein, anses vara ett av de bästa eftersom det är av högt biologiskt värde. Proteinvärdet per portion av albumin är relativt lågt men kan vara adekvat beroende på mängden äggvita som intagits.

Således konsumtion av ägg eller ägg endast den klara, rekommenderas för dem som utövar bodybuilding eftersom albumin är ett protein nödvändigt för att förbättra muskelproteinsyntes och generera fler resultat i viktökning!

Ett annat faktum är att albuminet som finns i äggvita är det som har bättre absorption av människokroppen, andra källor är nästan oabsorberade.

LÄR MER >>> Betydelsen av äggklarering för Bodybuilding Practitioner!

Skillnad mellan äggtyper

När vi kommer till en stormarknad för att köpa ägg kommer vi över ett "problem", vilket är sorten och typerna av ägg som existerar. Många människor hamnar förlorade utan att veta den bästa sorten av ägg och vad skillnaderna mellan dem.

Förstå nu Vad är skillnaderna mellan äggtyperna och förstå varför ekologiskt ägg rekommenderas eftersom det innehåller ännu mer näringsämnen än någon annan.

  • Röda ägg

Även om priset är något högre än vita ägg innehåller röda (bruna) ägg inga mer näringsämnen än vita. Färgen modifieras endast av en genetisk fråga om kycklingen som producerat den.

Den vanligaste förklaringen man alltid hör är att vita fjäderhönor lägger vita ägg, medan röda fjäderhönor lägger röda ägg.

  • Farmägg

De är ägg som produceras av fångstkyllor som matas ständigt, ofta med vitaminer, så att ägg är större och näringsrika. På detta sätt ökar äggproduktionen.

  • Caipira ägg

Till skillnad från gårdarna produceras hickory ägg av fria kycklingar som uppväxt på gårdar, gårdar eller bakgårdar. De Hillbillies ägg är mer näringsrik än gården, eftersom, förutom ciscarem jorden, vilket i sig är en stor källa till mineraler, är det matas mer hälsosamt och utan droger.

  • Ekologiska ägg

Dessa typer av ägg är de dyraste på marknaden eftersom de produceras av speciella kycklingar. Dessa kycklingar får en helt organisk diet, fri från vitaminer och läkemedel som stimulerar tillväxten.

Dessutom är välfärden hos dessa kycklingar prioriteringar, som skiljer sig från gårdarna, som behandlas som enkla avel. På så sätt blir kvaliteten på dessa ägg mycket högre än de som anges ovan, och kan innehålla cirka fyra gånger mer vitaminer A.

Antal kalorier

Tiden har kommit för att analysera mängden kalorier som finns i olika äggläggning. Om du hade några frågor om hur du konsumerar dina dagliga ägg utan skuld, var uppmärksam på den här listan som vi förberett:

  • Stekt ägg (1 stycke) - 108 kalorier
  • Kokt ägg (1 enhet) - 78 kalorier
  • Eggnog (150 ml) - 210 kalorier
  • Omelett (65 g) - 110 kalorier
  • Äggröra (2 enheter) - 156 kalorier

Nu lägg bara handen i degen och förbered dina ägg. Prova flera sätt att förbereda ägg så att du inte äter bara en typ och bli sjösjuk. Så du kan äta ägg varje dag och alltid njuta av dess fördelar.

För en hälsosam person, med sin idealiska vikt och med reglerade kolesterolnivåer, föreskriver inte läkare en gräns för ägg som ska konsumeras per dag. Det är dock nödvändigt att ha sunt förnuft och veta hur man respekterar kroppens gränser.

Personer som är diabetiker eller som har höga nivåer av kolesterol i blodet bör söka läkarvård innan de innehåller ägg i kosten.

Eftersom ägg är en utmärkt källa till protein, se upp för sidrätter att inte kombinera med andra livsmedel som också är höga i protein, såsom kött och mejeriprodukter, eftersom alltför stort proteinintag kanske inte går lika bra.

MÖT >>> 6 tips för att förbättra äggförbrukningen i din kost.

Ägg från olika fåglar

Som vi har sett finns det vissa variationer på kycklingäggstyperna och vi har också sett att varje typ har sina egna egenskaper. emellertid, det finns ägg av andra fåglar vilket också kan vara mycket gott och näringsrikt.

I detta ämne kommer vi att veta bättre om de mindre vanliga äggen som ska konsumeras, såsom: vaktelägg, ankaägg, kalkonägg och strutsägg. Om du bara visste kycklingägg och mest quailägg, förbered dig för att få reda på mer om de olika typerna av ägg som existerar.

  • Quail Egg

Förutom att vara väldigt gott och mycket använd i aptitretare är vaktelägg också bra för hälsan och garanterar flera fördelar för dem som konsumerar dem, till exempel: ökad metabolism, förbättrad syn, ökad energigeneration, bekämpa och förebygga kroniska sjukdomar, bland annat.

Dessutom främjar det också en ökning av libido (sexuell aptit) hos både män och kvinnor, vilket gjorde vagselägget känt för att ha afrodisiakum.

Vaktlar är fåglar som vanligtvis finns i länder i Europa, Afrika, Asien och Amerika. Deras ägg är många mindre än andra fåglar, men även små, de är fortfarande källor till flera vitaminer och mineraler. Dessutom innehåller de ett mycket högre näringsvärde än andra ägg, t.ex. höns, till exempel.

Ett vaktelägg innehåller i genomsnitt 14 kalorier. För dem som är vana vid att äta kycklingägg och vill inkludera vaktelägg i kosten, vet att 3 kwartelägg motsvarar 1 kycklingägg. Så du kan ha en grund för hur många vaktelägg du konsumerar varje dag.

  • Paw ägg

Vissa människor föredrar att konsumera booby ägg istället för höns eftersom de tycker det är smakligare. Dessutom är de något större och deras klara innehåller en högre proteinhalt, förutom att de är näringsrika.

Paw-äggens beredningstyper är i grunden samma för hönens ägg: stekt, kokt, krypterad, bland annat. Den som förbereder denna mat måste emellertid se till att det inte finns något avfall, eftersom äggskalet är mer ömtåligt.

Tass kan också betraktas som en komplett mat eftersom den innehåller i grunden alla näringsämnen som finns i kycklingägget och även främja fördelarna som det främjar. Eftersom ägg ägget är bara lite större än kycklingen, kan du inkludera det i din kost genom att konsumera samma mängd som konsumeras kycklingägget.

  • Ägg av Peru

Turkiet ägg är inte lätta att hitta, bara specialiserade gårdar producerar dem. Precis som få människor producerar används dessa ägg oftare för att odla kalkoner än för konsumtion. Trots det är alla som har turen att få dem in i kosten att konsumera en mycket hälsosam och näringsrik mat.

Denna typ av ägg innehåller i princip samma näringsämnen som kycklingägg, men de innehåller en högre halt av fetter och kolesterol. Men om din konsumtion är måttlig, kommer den bara att ge fördelar för kroppen.

En av de mest slående egenskaperna hos kalkonägget är dess "spotted" utseende och är något större än vildsvin.

  • Strutsägg

Strutsägget är kanske en av de mest anmärkningsvärda, eftersom en enda enhet kan väga ca 1,5 kilo (kg) och äga upp till 2000 kalorier. Detta är det största ägget som produceras av fåglar och med bara ett sådant ägg är det möjligt att mata hela familjen (utan överdrift).

Denna typ av ägg är också mycket hälsosam och innehåller något lägre fettinnehåll än kyckling. De har ett högre antal mineraler än kycklingägg, såsom magnesium och järn, men vissa är mindre, såsom mangan och zink.

En struts ägg enhet kan kosta upp till $ 70,00 och alla som har tillgång till denna typ av ägg och vill inkludera den i deras kost bör veta att endast ett strutsägg motsvarar ca 20-24 kycklingägg. Så gör matte och se om det verkligen kostar att ersätta dina kycklingägg.

Frågor och svar om ägg

För att göra ditt liv enklare och se till att du bara njuter av de fördelar som ägget ger, har vi tagit några tips som kan vara mycket användbara i din dag.

  • Hur man vet om ägget inte är skadat?

För att vara säker på att du ska konsumera ett kvalitetsägg är proceduren väldigt enkel: ta en skål och fyll i vatten och placera sedan ägget inuti. Om ägget sänker betyder det att det är bra för konsumtion, om det inte sjunker och flyter i vattnet, släng det bort eftersom det är skadat och inte bör förbrukas på något sätt.

  • Jag ska tvätta ägget innan du lägger dem i kylskåpet?

Svaret är nej! När du tvätter ägget innan du lagrar dem, blir barken fuktig och blir mer sårbar för att absorbera bakterier. Så tvätta bara ägget innan du använder dem.

  • Ska jag konsumera knäckta ägg?

Visst inte! Bakterier tränger lättare in i ägg med knäckt skal, särskilt bakterier som kallas salmonella, vilket kan orsaka symtom som: kräkningar, diarré, magont och feber.

  • Kan jag konsumera råa ägg??

Vissa människor, som kroppsbyggare, föredrar att konsumera det råa ägget på grund av praktiska egenskaper och njuta av dess fördelar. ANVISA (National Agency of Sanitary Surveillance) rekommenderar dock att ägget kokas före konsumtion, precis för att eliminera riskerna med att innehållasalmonella och undvik de symptom vi såg tidigare.

  • Äta ägg varje dag är dåligt?

Tvärtom kan konsumera minst sju ägg per vecka (en per dag), ge flera fördelar och minska riskerna för vissa kroniska sjukdomar, såsom: cancer, katarakt, leversjukdomar, bland andra.

slutsats

den ägg är en kraftfull mat i kampen och förebyggande av olika sjukdomar, även i många år, och till och med idag av vissa människor, sågs han som skurken genom att innehålla kolesterol. Vi har dock sett att dess konsumtion inte har något samband med ökningen av kolesterol.

Förutom att vara en billig mat anses den vara den näst bästa mat i världen och innehåller alla näringsämnen som en människa behöver för att leva på ett hälsosamt sätt.

Så ät ägg utan rädsla, helst varje dag och njut av de många fördelar som denna mat kan garantera. Men håll dig inställd på de tips vi har gett dig så att du inte riskerar att gå dåligt.

God mat!

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!