Havregryn är en av de mest typiska matvarorna i menyn inte bara kroppsbyggare och idrottare kroppsbyggare, men också i maten av människor som beundrar en något hälsosammare livsmedelskonsumtion.

Att vara en källa till komplexa kolhydrater, omättade lipider och även lösliga och olösliga kostfiber, Detta är en mycket utsökt mat. som kan införas i den mänskliga kosten efter de första åren av barndomen och presenterar många fördelar som: näring i sig, för att hjälpa till att sänka serumkolesterol, i bästa intestinal flöde, minskning av förhöjda glukosbelastningar på mat och tillhandahålla mikronäringsämnen som är väsentliga för en väl fungerande kroppen, såsom vitaminer B.

Men många slutar konsumera denna viktiga mat eftersom de inte känner till deras olika former av beredning, deras skillnader mellan typer och kategorier eller till och med någon form av avvisning av själva maten. Så att veta lite mer om de livsmedel vi konsumerar gör det också mer intressant att hålla fast vid vårt dietprotokoll utan stora svårigheter. Idag kommer vi att känna till 6 aspekter relaterade till havre som de flesta inte vet.

Artikelindex:

  • 1- Havre har olika sorter och typer
  • 2- Havre kan konsumeras innan träning utan stora problem
  • 3 - Havre är en bra mat i energitäthet
  • 4 - Hela pressade havre kan också framställas i form av gröt
  • 5- Du kan använda havre istället för raffinerad mjöl
  • 6- För mycket havre kan minska testosteronnivåerna

1- Havre har olika sorter och typer

Även om "havre är havre", har det olika sorter. Bland dem kan vi nämna hela pressade havre, som har tjocka, fasta och styva korn, idealisk för att spruta på täta frukter, idealisk för att förbereda icke-pastapipor, havreflakor, som har mindre flingor än den pressade och är idealiska för de flesta olika recept, för tillsats i yoghurt och mjölk, havre i tunna flingor, vilket är en havremjöl bredvid havregryn, mycket intressant att tillsättas i skakningar, med frukt, yoghurt, smoothies och för beredning av gröt, den havregrynsgröt, perfekt för recept i stället för eller förutom vissa mjöl havrekli, vilket är den ädla delen av spannmål, rik på fiber, protein och lipider och lite lägre i kolhydrater.

Skillnaden mellan dessa typer varierar i fiberinnehållet, i fallande ordning av havre som pressas till havre i tunna flingor. Med undantag av havreklädsel, som är rikare i fiber, kan du välja att använda pressade havre under dagen och lämna de andra för att förbereda recept, vilket gör dem hälsosamma. Dessutom, på grund av den lägre behandlingen har de pressade havre lite mer vitaminer och mineraler.

2- Havre kan konsumeras innan träning utan stora problem

Olika vad många tror på grund av det höga innehållet av kostfiber som finns i maten, liksom dess relativa lipidinnehåll, havre är en god mat ja att konsumeras innan träning. Sanningen att säga, vi kommer att behöva ett stort gap mellan konsumtion och själva utbildningen för att inte generera gastrointestinala besvär och så att vi kan smälta maten och börja göra sina näringsämnen i blodet. Men om detta avstånd respekterades skulle vi verkligen ha fått näring. Du kan kombinera den med en eller två portioner vassleprotein eller annat proteinpulver, några ml kokosnötolja och det är det, det är tillräckligt för träning.

3 - Havre är en bra mat i energitäthet

Det finns individer som inte kan äta stora mängder mat, till exempel ektomorfer som, förutom oupphör, fortfarande har en relativt liten gastrisk enhet och inte så funktionell. Således kan de inte konsumera orimliga mängder mat, de behöver mat som har en hög energitäthet, det vill säga att det i en liten mängd är höga kalorier.

Föreställ dig att för leverans av mager 40g kolhydrater behöver vi ca 150-200 g kokt ris. Emellertid tillhandahålls samma mängd av 70 g havre och vi har fortfarande tillsats av lipider och proteiner mer, vilket ytterligare ökar kompositionens energivärde.

Havre är ännu mer mångsidig än vissa livsmedel eftersom det lätt kan ätas i goda mängder shakes, strös på frukt, blandas med torkad frukt, och därför gynna en god kaloriintag utan uppblåsthet problem eller andra gastrointestinala besvär.

4 - Hela pressade havre kan också framställas i form av gröt

Tidigare hade vi kommenterat de olika typerna av havre och den bästa användningen för några av dem. Men vad vi bortse från är att alla kan delta i alla typer av förberedelser, beroende på hur de är förberedda.

I det här fallet, som specifikt handlar om fullkornspressad havre, tror många att det bara kan konsumeras med frukt, yoghurt eller mjölk. Det kan dock förberedas som en form av gröt, vilket är den mest typiska formen av konsumtion av havre. För detta måste du suga i vatten i 2-3 minuter och koka sedan i mikrovågsugnen i 3-4 minuter. Efter den här tiden avlägsnas från mikrovågsugnen, rör om med en sked och låt den stå i ytterligare 2-3 minuter i mikrovågsugnen. Efter denna process låt havre vila i minst 1 h (i kylskåp). Du kommer att märka att det kommer att genomgå en naturlig process av fukt, som mjukar upp kornen och låt det är krämig, gynnar blandning med proteinpulver, kakaopulver eller annat spårning du föredrar.

5- Du kan använda havre istället för raffinerad mjöl

Havre, som vete, har en viskositet efter hydrering och uppvärmning. Med denna egenskap kan havre ersätta vissa raffinerade mjöl och det bästa utan att orsaka någon förlust i preparatets organoleptiska egenskaper. Det är emellertid viktigt att använda havre i tunnaste möjliga form, såsom kli, mjöl eller havre i tunna flingor.

Genom att göra detta lägger du till några fördelar med din förberedelse, till exempel: Ökningen i protein och lipidinnehåll, ökningen i glykemisk kontroll beredning, ökningen av kostfiber, vilket bidrar till en bättre tarm flöde, en förbättring i minskningen av serumkolesterol, förbättring i absorption av vissa mikronäringsämnen i att öka mättnad, bland andra.

Var inte rädd att lämna din mat torr. Naturligtvis blir du förvånad över resultaten som.

6- För mycket havre kan minska testosteronnivåerna

Även om det är en matrik i näringsämnen i allmänhet, kan både mikro och makron, havre om de konsumeras felaktigt eller i överflöd ge några skador och förluster, bland annat minskningen av testosteronnivåerna. Detta beror på att olösliga dietfibrer tenderar att bidra till att sänka kolesterolnivåerna. Och som vi vet att kolesterol är en av de faktorer som hjälper till vid produktion av testosteron, snart om vi reducerar denna lipid kraftigt, minskar indirekt produktionen av detta viktiga hormon.

Därför konsumerar ganska havre, men alltid vara smart att inte överproducera kroppen för att få mer skada än bra.

slutsats

Havregryn är en mycket rik mat i mikro- och makro näringsämnen, som inte bara främjar kroppsbyggarens näring och fysiska aktiviteter i allmänhet, men också för människans näring i allmänhet.

Men inte bara med de olika medieinformationen, utan framför allt med de många okända om livsmedel, missförstår många av sina viktiga aspekter, och försummar det från deras kost.

Att veta dessa aspekter är dessutom mer än nödvändigt att inte begå överdrifter, vilket kan vara lika skadligt som brist. Därför, inom en jämvikt, söka maximala fördelar med alla livsmedel, främja den största möjliga mångfalden av dem till kroppen.

God mat!

Artikel skriven av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!