Chuchu är känt för att förebygga högt blodtryck, men det är inte bara dess stora hälsofördelar. Lär känna huvudet!


Det vetenskapliga namnet är Sechium Edule, men alla vet även denna grönsak som Chuchu. Även om det finns en del kontroverser angående dess smak som kräver mer uttalad krydda att visas, är chuchu orättvist föraktad.

Trots allt vet få om att det i det är dolt en oändlighet av otroliga näringsämnen för hela kroppen, som kan bidra till att förebygga sjukdomar och till och med gå ner i vikt.

I dagens artikel kommer vi att prata lite mer om denna grönsak och förklara på ett didaktiskt och objektivt sätt hur det hände, vad det tjänar och vad dess viktigaste egenskaper och fördelar är. Kolla under allt som vi skiljer!

Ursprung av Chuchu

Det finns ett antal rapporter som indikerar förekomsten av chuchu i kustregionerna i Latinamerika och Centralamerika, till exempel i Karibien. Denna information kommer från historiker som undersökte sitt ursprung och upptäckte att även före koloniseringen hade infödingarna redan bruket att odla denna grönsak.

I Brasilien har det blivit känt för sin enkla plantering och kräver inte mycket jord - var som helst är det möjligt att få ett bra resultat, vare sig det finns torrare eller våtare jordar, i fuktiga eller tempererade klimat.

Det är därför ofta chuchu förnekas, på grund av sitt rykte att vara riklig. Det här är ett misstag, och vi kommer att förklara nedan nedan hur värdefull det kan vara för din mat.

Läs också => Känn alla fördelarna med pumpan och fortfarande om den blir tjock eller fet

Användning av Chuchu

Chuchu skärs i kuber för sallader.

Även om chuchu har en mycket mild smak, kan det vara en mycket intressant funktion för dem som gillar att missbruka kryddor och föredrar att ge en speciell touch till varje maträtt.

Dessutom gör det lätt att kombineras med nästan allt - från sötsaker, till salt och salt. Det vill säga med chuchu finns det inga regler om rätt och fel och det är möjligt att missbruka kreativiteten att använda den till det maximala och njuta av alla sina fördelar.

Om du någonsin har gjort chuchu på alla sätt, är tipset att börja sätta på varmare rätter som soppor och sauteed. Dess smak är så smidig att den bara kommer att ge en fin förfining till slutresultatet. Möjligheterna är inte många och vi garanterar att det kommer att vara värt det, förutom att det är hälsosamt är det relativt billigt och lätt att hitta på alla gatumarknader och stormarknader.

Läs också => 5 Recept av Chuchu Fit Brig

Näringsrika egenskaper

Med bara 19 kalorier är chuchu en otrolig mat i näringsrikedom.

Vi måste först och främst nämna sin mängd fibrer som når upp till 2% på endast 100 gram.

Dessutom har den:

  • vitamin A,
  • kalcium,
  • järn,
  • C-vitamin
  • och vitamin B6.

För en mat med så mild smak överraskar den i sin rikedom av vitaminer och mineraler.

När det gäller kalorier är den enda försiktigheten att inte överdriva de feta smaktillsatser som smör eller till och med i shoyo, eftersom de kraftigt kan öka energivärdet och till och med öka natrium, vilket gör att chuchuen är mindre hälsosam.

Om din avsikt är att gå ner i vikt eller hålla hälsan uppdaterad, är tipset att välja extra jungfruolja och salt förutom mer naturliga kryddor som lök, vitlök och örter.

Hälsofördelar

Med en stor mängd vitaminer och mineraler är chuchu en utmärkt hälso-allierad och dess fördelar är perfekta för dem som vill ha ett mer balanserat liv. Låt oss lista de viktigaste som bevisas av vetenskapen. Kolla in det:

- Viktminskning

Med få kalorier är chuchu en otrolig allierad av dem som försöker gå ner i vikt. Men det är inte bara bristen på kalorier som måste beaktas: eftersom den är rik på fiber eliminerar chuchu mycket av de toxiner som tas in i kosten och främjar en utmärkt detoxeffekt. Det är inte en slump att många detoxjuicer har chuchu som en ingrediens.

Av den anledningen är det en av de mest citerade ingredienserna i juice och dieter av typen. Om du planerar att gå ner i vikt, börja sätta chuchu i din kost, vilket kommer att resultera i utmärkt resultat.!

- Skyddar kroppen

Vitamin C i chuchu ger extra skydd till kroppen, vilket kan vara mindre benägna att drabbas av attacker av virus, bakterier och andra externa medel. Läkare rekommenderar ett dagligt intag av detta vitamin så att kroppen är mer skyddad och chuchu kan hjälpa till mycket i den meningen

- Förebyggande av diabetes

Några studier tyder på att chuchu kan sänka blodsockernivån och till och med balansera socker som helhet, eftersom den är rik på löslig fiber vilket förhindrar överdriven näringsuppbyggnad. För dem som lider av diabetes är chuchu utmärkt i den meningen och kan konsumeras utan problem.

Det är dock viktigt att komma ihåg att kroniska sjukdomar bör bekämpas med hjälp av en medicinsk specialist och läkemedlet ska aldrig avbrytas utan föregående indikation. Dessutom är mat som helhet ansvarig för vår hälsa och vi måste balansera vid alla måltider.

- Förebyggande av högt blodtryck

Som i fallet med diabetes kan chuchu förhindra problem med högt blodtryck. Detta beror på att det inte bara reglerar sockret utan också natrium som vi intar. Självklart, för att ha denna fördel är det nödvändigt att inte missbruka salt kryddor som smör och liknande, eftersom tanken är att konsumera mindre natrium per portion.

Återigen kommer vi ihåg att alla fördelar är relaterade till din kost som helhet och chuchu ensam inte kan helt ändra din hälsa.

Försök alltid att försörja dig försiktigt och undvika överindustrierade, snabbmat och liknande för att dra nytta av allt som grönsaker kan ge. Förutom chuchu, försök gradvis introducera andra friska, till exempel höns, kål och andra.

Om du har några frågor angående din hälsa, fråga en läkare och fråga honom eller henne vad den bästa attityden är, särskilt om du lider av en kronisk sjukdom. Ett annat tips är också att fråga om du är allergisk mot vissa livsmedel innan du tar det för ofta. Lägg till ändringarna långsamt för att säkerställa din hälsa.

Korrekt chuchu lagring

Ett klassiskt recept är Chuchu Souffle, som kan tillverkas med lätta ingredienser, för en passande version!

Chuchu håller länge i kylskåpet och det är möjligt att göra veckovisa grönsaksköp för att hålla den alltid hemma för dag till dag. Det rekommenderas dock inte att frysa, trots allt kan denna ökning minska näringsämnena och till och med göra smaken mindre behaglig.

Tipset är att sätta det i kylskåpet eller till och med på ett luftigt ställe och konsumera i upp till 7 dagar.

Om du märker att det är sönderdelning, skära det stycke som är dåligt och använd resten, eftersom det inte finns några problem - chuchu är väldigt solid och riskerar inte att förorena sig helt.

Gillade den här artikeln om chuchu? Dela med dina vänner på sociala nätverk och ge mer kunskap till dem!