Medföljande sekvensen av artiklar som talar om de bästa matvarorna för att få muskelmassa, idag talar vi om kolhydrater. Makronäringsämnen är lika viktiga som proteiner som hjälper till vid hypertrofi. För det är bränslet för dem som övar fysiska aktiviteter, ger energi för träning, upprätthåller större styrka och uthållighet och medhjälp vid transport av näringsämnen till musklerna.

Till en stor betydelse för att prioritera vissa typer av kolhydrater, lågt glykemiskt index (GI) bör konsumeras i större delen av dagen, eftersom de bryts ner långsammare av kroppen och därmed ger ett konstant flöde av energi i hela dag. Och högt glykemiskt index bör konsumeras endast i perioder där vi stannade en lång tid utan mat (att vakna) och även för att snabbt fylla på energi som förbrukas, dvs efter fysisk aktivitet. I denna post-träningsperiod är också vanligt förekommande kosttillskott såsom dextros och maltodextrin, som i hög grad bidra till denna snabba påfyllning av energi på grund av topp insulin, också hjälper absorptionen av andra kosttillskott som syftar till att förhindra katabolism och sålunda massökningen muskel, som i fallet med Whey Protein, Albumin, Kreatin, BCAA och andra aminosyror.

Tja, nu låt oss gå ner i vad som är viktigt, de bästa kolhydratmatarna för dig att inkludera i din kost.

Low Glycemic Index (GI) Carbohydrates

Sötpotatis (GI) 44

lins (IG) 38

Ärt (GI) 48

Kikärter (GI) 42

Rågbröd (GI) 48

Svartbönor (GI) 30

Integrerad ris (GI) 50

Integral Macaroni(IG) 37

Vanlig Spaghetti (IG) 41

Kolhydrater med hög glykemisk index (GI)

potatis (IG) 121

morot(IG) 101

Vit ris (GI) 81

Vanlig havre (GI) 78

Bananer (IG) 83

Beet (GI) 88

En observation, även om morötter och betor har ett högt glykemiskt index, är deras glykemiska belastning låg, så de kan konsumeras utan att oroa sig för att höja glukostoppen.

Vi har i en annan artikel, en komplett tabell över glykemiskt index med olika livsmedel.

Kramar och bra träningspass.