Sojamjölk är inte hälsofarlig men har stora fördelar för både män och kvinnor. Vet nu vilka är!


Vad är

Sojamjölk är en produkt som extraheras från sojabönor. Det kan tillverkas av isolerat sojaprotein eller sojakstrakt. Sojabönor klassificeras som en pejfru från samma bönfamilj, och deras korn samt biprodukterna är rika på viktiga näringsämnen för kroppen, liksom olika användningsområden i matlagning.

Vad är sojamjölk för?

Huvudsyftet med denna mjölk är för kulinarisk användning. Som med andra vegetabiliska mjölkar kan den också inkluderas i kosten hos personer som är allergiska mot mjölk eller laktosintolerans.

Dessutom kan det konsumeras av vegetarianer och veganer eftersom denna grupp människor inte inkluderar kojölk i kosten.

Näringskomposition av sojamjölk

Trots att näringsämnena är lägre än mjölk innehåller sojamjölk näringsämnen som utmärker sig, bland isoflavoner, naturliga fytoöstrogener som kan erbjuda flera hälsofördelar.

Andra näringsämnen som finns är: kolhydrater, fibrer, B-komplex vitaminer, proteiner och fetter (dessa är mindre i förhållande till konsumtionsmjölk).

Fördelar med sojamjölk

De viktigaste fördelar som denna drink kan erbjuda är:

1. Kan konsumeras av allergi mot mjölk och laktosintolerant

Denna grupp människor kan inte inkludera komjölk i deras kost. Således är sojamjölk en stor ersättare, liksom andra vegetabiliska mjölkar, som alltid kombinerar konsumtionen med andra livsmedel så att de kan försörja bristen på vissa näringsämnen som finns närvarande i mjölken, såsom kalcium.

Kalcium har visat sig vara högre i mjölk än i sojamjölk. Denna kalciumbrist i denna mjölk kan emellertid tillhandahållas genom att konsumera andra kalciumkälla livsmedel såsom mörkgröna bladgrönsaker inklusive spenat och broccoli, till exempel.

Men det finns redan på marknaden sojabaserade drycker som mjölk som redan är berikade med kalcium och kan ersätta kosmjölken normalt. Men om du gör sojamjölk hemma, bör du associera den med gröna lövkonsumtionen för att främst ge kalciumbrist.

Läs också => Rismjölk - Alla dess fördelar och hur man gör recept

2. Hjälper kontroll kolesterol

Sojamjölk hjälper till att kontrollera kolesterol eftersom det har mono- och fleromättade fetter, fetter som anses vara friska och är kolesterolfria. Därför kan det konsumeras av personer med höga blodfetter eller onormala nivåer av triglycerider och kolesterol, eftersom det hjälper till att sänka det onda kolesterolet (LDL) och triglycerider och bidrar till att öka det goda kolesterolet (HDL) förhindra uppkomsten av sjukdomar, huvudsakligen kardiovaskulär.

3. Fett eller gå ner i vikt?

Sojamjölk bidrar till viktminskning eftersom det har färre kalorier jämfört med mjölk från ko. Ett 200 ml glas sojamjölk kan innehålla 70 till 90 kalorier beroende på varumärke. Redan 1 kopp 200 ml mjölk kan ha mer än 120 kalorier. Dessutom hjälper fibrer i denna process.

Viktminskningen genom denna sojadryck blir tydligare när den ingår i en hälsosam kost och när den fysiska aktiviteten görs regelbundet och regelbundet.

4. Hjälper till att förebygga cancer

Denna fördel uppstår genom verkan av isofalvoner. Dessa fytonäringsämnen hjälper till att bekämpa skadliga ämnen, de fria radikalerna, som skadar kroppens friska celler, vilket orsakar mycket skador på kropp och hälsa, bland annat förekomsten av sjukdomar som cancer.

Läs också => Mandel mjölk - Dina fördelar, egenskaper och hur man gör

5. Förbättra kvinnors hälsa

Sojamjölk bidrar till att förbättra kvinnornas hälsa, särskilt under klimakteriet, på grund av isoflavoner. Dessa föreningar dämpar symptomen på klimakteriet, såsom värme och humörförändringar.

I klimakteriet förekommer minskning av det kvinnliga hormonet, östrogenet, vilket orsakar symptomen som redan citerats i denna fas av kvinnans liv. Isoflavon verkar i kroppen på ett sätt som liknar det kvinnliga hormonet, eftersom de är naturliga fytoöstrogener som fungerar som ett naturligt östrogenförråd för att lindra dessa symtom.

Det bidrar också till att mildra symptomen på PMS och hjälper till att bekämpa WestOosporosis, en mycket vanlig menopausal och postmenopausal sjukdom som uppstår på grund av minskat kalcium och andra mineralförekomster i benen.

Isoflavoner är bra alternativ för dem som använder syntetiskt östrogenhormon, eftersom det är en naturlig källa till detta hormon.

Hur man konsumerar

Soymilk kan konsumeras i natura eller kan ersätta ko mjölk i alla recept som har mjölk i listan över ingredienser.

Dessutom är ett användningsområde av en sådan sojabaserad dryck i tillverkningen av en ost som är känd som tofu, en myt som används av vegetarianer, veganer, allergi mot mjölkprotein och laktosintolerant.

Både sojamjölk och tofu kan hittas färdiga eller beredda hemma även.

Jag älskar det!

Även om sojamjölk är till nytta för hälsan, bör konsumtionen inte överdrivas, eftersom soja innehåller smittämnen, fytater, som kan minska absorptionen av näringsämnen i kroppen som vissa mineraler.

Mjölk och andra sojabaserade produkter bör endast konsumeras av spädbarn och barn endast med rådgivning och vägledning av en nutritionist, eftersom soja kan förändra den hormonella utvecklingen hos den gruppen. Dessutom, eftersom soja inte innehåller kolesterol kan det störa bildandet av cellerna hos spädbarn och barn, särskilt cellerna i nervsystemet och hjärnan, eftersom kolesterol är en väsentlig del av cellmembran.

Vårdpersonal rekommenderar att alla som har problem med hypo- eller hypertyreos undvika konsumtion av mjölk och andra sojaprodukter och soja själv, eftersom fytat närvarande i denna baljväxter kan försämra absorptionen av jod, en viktig mineral hålla sköldkörteln fungerar normalt.

Läs också => Soja lecitin: för vad det tjänar, fördelar och biverkningar

Många människor är rädda för att använda sojamjölk eftersom de har hört att det är dåligt för deras hälsa. Forskningen har dock visat att denna mat fungerar mycket bra för hälsan, förutsatt att den konsumeras utan överskott.