Havrekli förutom att hjälpa till med glykemisk kontroll och kolesterol, är fortfarande effektiv i viktminskning. Visa din näringsinformation och lära dig att göra läckra recept!  


Havre är en spannmål som är mest känd för sin höga fiberhalt. Det kan hittas för konsumtion av flera former och de viktigaste är de fina havre eller i flingor, havreklid och havregryn.

I den här artikeln kommer vi att täcka mer om havreklid. Vet vad det är, vilka dess näringsämnen, dess fördelar och hur det kan konsumeras. Du kommer också att lära dig 3 läckra, välutövade och hälsosamma recept med denna spannmål.

Vad är havregryn?

Havregan är den yttre delen som omger hela havre, dvs det är skalet. Det är resultatet av havre-raffinering. Innan var det bortkastat av industrin, men idag används det för kommersialisering med tanke på det höga innehållet av näringsämnen som den innehåller, främst fibrerna.

Näringsinformation

Det mest framträdande näringsämnet i havre klid är fiber. Men denna fling innehåller också andra näringsämnen som:

  • kolhydrater
  • proteiner
  • Fettsyror, speciellt mono- och fleromättade fettsyror
  • Vitaminer som vitamin E, K och B-komplexet
  • Mineraler som kalcium, järn, natrium, kalium, fosfor, magnesium och zink

Viktiga fördelar med havrebran

De största fördelarna med havreklid är precis relaterade till det utmärkta fiberinnehållet som denna spannmål innehåller.

1. Hjälper till att gå ner i vikt

Havrekli hjälper till i viktminskning även mer än havre själva på grund av deras högre fiberinnehåll jämfört med havre. Fibrerna bidrar till att ge mer mättnad, eftersom de försenar gastrisk tömning, vilket ökar gastrointestinal transiteringstid. Detta bidrar till viktminskning eftersom det sänker hungern och håller maten intag mer kontrollerad.

2. Förbättrar tarmfunktionen

Havreflifibrer bidrar också till förbättrad tarmfunktion. Detta ökar intestinal transiteringstid, stimulerar rörets tarmväggar och tillsammans med vattnet hjälper det att bilda fekalkakan vilket gör den mer smidig. Detta förbättrar evakueringen och bekämpar tarmproblem som förstoppning och till och med hjälper till att förebygga mer allvarliga tarmsjukdomar som rektal cancer.

3. Hjälper till glykemisk och kolesterolkontroll

Havreflifibrer spelar en viktig roll vid kontroll av blodsocker och kolesterolnivåer. Detta beror på att de kontrollerar absorptionen av kolhydrater (sockerarter) och fetter i tarmarna.

Med denna kontroll passerar kolhydraterna och fettarna långsammare till blodet vilket gör att det inte finns någon plötslig ökning av dessa näringsämnen. Detta är fördelaktigt för både de som har diabetes och de som har kolesterol.

Hur man konsumerar

Det är väl att komma ihåg att naturligt havre klid eller ens havre flingor har ingen gluten i sin sammansättning. Under den industriella processen som havre passerar, kan det emellertid vara föroreningar med gluten genom maskiner som används i livsmedel som innehåller gluten, t ex vete. Därför, de som har cøliaki bör vara mycket försiktig när de konsumerar havre eller havreklid. Det rätta är att kolla på etiketten om det finns spår av gluten i kompositionen.

Havrekli kan hittas både i naturproducerande hus och i stora stormarknadskedjor. Konsumtionsformen kan vara olika och några av förberedelserna är:

  • gröt;
  • vitaminer;
  • juicer;
  • bröd;
  • kakor;
  • kex;
  • pannkakor;
  • Med frukter;
  • Med yoghurt.

Läs också => De olika typerna av havre och vilket är det bästa alternativet

Friska recept med havre kli

1. Beiju

ingredienser

  • 3 msk havregryn
  • 10 matskedar vatten
  • 1 nypa salt

Förberedelsearbete

Lägg i havreklid i en skål och tillsätt vatten och salt.

Blanda väl och låt stå i 5 minuter tills mycket av vattnet absorberas.

Smör en stekpanna med olivolja och häll degen spridda väl över hela botten av stekpannan.

Lämna i 3 till 4 minuter eller tills beiju får fasthet och lossa botten av stekpannan. Därefter vrider du kyssen samtidigt. Recheie till smak.

2. kaka

ingredienser

  • 1 kopp havregryn;
  • 1 kopp helmjöl
  • 5 ägg;
  • 1 kopp brunt socker;
  • 1 matsked smör
  • 1 matsked bakpulver.

Förberedelsearbete

Lägg i alla behållare i en behållare. Slå bra med hjälp av en mixer. Massan blir mycket konsekvent.

Smör en form med smör och helmjöl.

Häll smeten i formen och baka i en förvärmd ugn vid 180º och steka i 45 till 50 minuter.

Läs också => 8 havregryn recept, läckra och friska!

3. Farofa

ingredienser

  • 1 kopp havregryn
  • 1 kopp linfrö
  • 1 riven morot
  • ½ hackad lök
  • 1 vitlöksklyfta, krossad
  • Salt och peppar efter smak
  • Persilja och gräslök hackad till smak
  • Extra jungfruolja för sautéing

Förberedelsearbete

Lägg i olivolja i en panna och tillsätt vitlök och lök och låt den brinna. Tillsätt de revade morötterna och blanda väl. Tillsätt havreklid och linfrö och blanda igen. Slutligen tillsätt persilja, gräslök, salt och peppar och blanda allt ihop..