Vi hör ofta om glykogen hos idrottare, fysisk aktivitet eller ens i livet. Detta visar redan en viss relevans av denna förening för inte bara övningen av fysiska aktiviteter utan för livet.

Vem har aldrig hört en fras som: "Du måste uttömma din muskel glykogen ..." "glykogenreserverna måste vara låg för att börja uppträda lipolys ..." "Din kropp behöver glykogen som energikälla under perioder av fasta." etc? - Det sägs mycket om sådan glykogen i populär och vetenskaplig litteratur. Men ändå, vad är glykogen?

Idag låt oss kortfattat förstå vem det här glykogen och för att exemplifiera sin grundläggande metabolism, tillämpa den på övningen och visa några sätt att manipulera detta lager för att därmed få goda vinster inom sporten.

Artikelindex:

  • Vad är glykogen?
  • Metabolismen
  • Vad är betydelsen av glykogen??

Vad är glykogen?

Grundläggande definition: Glykogen är en av formerna för energilagring för vissa arter (djur) som människa. Skillnad växt som har energilagringsmediet, stärkelse, till exempel, är glykogen syntetiseras genom djur resultera av bindning av glukosmolekyler, generera bättre stabilitet och bättre medium för att orsaka dess lagring.

Glykogen, en homopolysackarid är en grenad struktur som presenterar dessa grenar varje 6 eller 12 molekyler glukos, en av de viktigaste faktorerna som skiljer sig från amylopektin.

[ad # 2] Typer av bindning mellan C6H12O6-molekyler för glykogenbildning: a1-4 (linjär kedja) och a1-6 (grenar).

Dessa grenar tillåter att glykogen utnyttjas bättre i de ögonblick som behöver dess användning, förutom att vår kropp har strukturer och enzymer specialiserade på sådan struktur.

Metabolismen

Liksom nästan vilken struktur i kroppen som helst, kan glykogen genomgå anabola processer, det vill säga syntese eller kataboliska processer, av nedbrytning. Detta möjliggör endogen reglering enligt individens fysiologiska behov och momentan tillgänglighet av energi. Om det inte lider av någon patologi som diabetes, är den här mekanismen extremt väl bearbetad av kroppen, men kan samtidigt bli ett dubbelkantigt svärd, eftersom genom överflöd av tillgänglig energi, det kan orsaka skador på kroppen, vilket orsakar problem som hypoglykemi, vilket lätt kan påverka viktiga körtlar som sköldkörteln.

Dessa två processer är kända respektive som glykogenes och glykogenolys.

glukoneogenes: Det är syntesen av glykogen. Det händer när vi är i ögonblick där det finns överskott av blodglukos (postprandialt ögonblick).

Under de ögonblick där vi ger energi till kroppen, innebär hormonell signalering både lever och muskulär glykogensyntes.

Huvudhormon Flagga: insulin

 Från inträdet av glukos till insulinberoende celler genom främst GLUT-4, börjar glykolysprocessen. Emellertid, när det finns överskott denna glukos till glukos 6-P omvandlas till glukos-1-P av fosfoglukomutas enzym och aktiverar sedan det ögonblick verkan av glykogensyntas som är det första enzymet av glukoneogenes att starta. Det binder molekylerna vid a1-4-bindningen i de linjära kedjorna. Däremot kommer det att komma in i Glycogen-förgreningsenzymet, som förbinder vissa glukosstrukturer i grenar i den linjära kedjan och bildar a1-6.

Lagring av glykogen kan vara:

- hepatisk, att kontrollera och behålla glykemiska vävnader i kroppen, särskilt nervsystemet som är beroende av C6H12O6.

- muskulär, bidrar endast till aktiviteten av muskelkontraktion. Men i glykogenolys kan produktionen av fria glukosmolekyler gå in i blodet. Men detta händer i minimala mängder.

glykogenolys: Den består av glykogennedbrytning. Detta är inget annat än avbrytandet av glykosidbindningarna mellan glukosmolekyler, vilket genererar föreningar som inte nödvändigtvis behöver vara fri glukos (men det kan också vara). Detta händer ibland när kroppen saknar energi (vanligtvis i fastande).

Ett bra exempel på ett ögonblick där glykogenolys Det är under fysisk aktivitet (aerob och anaerob) som den första muskelglykogen de rekryteras snart och därefter reducerar dessa bestånd, sedan börjar de in i energiruten, andra föreningar från vissa aminosyror eller lipidbestånd.

Men specifikt talat om kroppsbyggnad kan vi citera huvudvägen som fortfarande glykolytisk, på grund av den låga volymen av träning.

Huvudmärke: glukagon

Sålunda är det första enzym verka glykogenfosforylas, lägga P i molekylen bundna molekyler som bildar glykogen. Sålunda, senare har vi verkan av fosfoglukomutas, placera kolet P1 till kol 6 av glukos och slutligen glukos-6-fosfatas, närvarande i många vävnader, förutom i musklerna, sedan släpper den fri glukos som kommer in glykolys, att generera ATP. Muskel I sin tur betyder glukos-6-fosfatas inte existerar, då, glukos-6-P kommer in i Krebs glykolysen redan fosforylerade.

I båda organen är det värt att komma ihåg det enzym glykogen grenavspjälkningen som är ansvarig för att ta bort α1-6 kedjorna och länka dem på de raka kedjelänkar α1-4 fortsatt nedbrytning av glykogen.

Det är trots allt detta mycket viktigt att komma ihåg att vägarna inte uppträder samtidigt exakt genom hormonal signalering. Normalt dominerar cirkulerande insulin metabolism och glukagon är bara riktigt effektiv när det finns låga nivåer av insulin och det kan då utföra sina nödvändiga cellulära signaler.

Vad är betydelsen av glykogen??

Oras, oras ... Fråga om logik!

den glykogen vilja eller inte är den första formen av lagrad energi som kroppen söker att utföra sina uppgifter. Med detta verkar det tydligt att ju större glykogen butikerna är desto bättre blir det till exempel för dem som söker lean muskelförstärkning och sämre eller längre blir det för dem som vill förlora kroppsfett

På så sätt kan man manipulera glykogen butiker är en nyckelfaktor för 3 stora fördelar: Då lipolys (särskilt för dem som är i förlust av kroppsfett process), för att främja muskelanabolismen (kom ihåg att muskel lagrar glykogen och detta hjälper i Volumizing samma, både eftersom varje glykogenmolekyl attraherar två eller tre vatten tillsammans) och också för att förhindra muskelkatabolism.

Men låt oss prata lite om var och en av dessa manipuleringar så att vi kan förstå hur vi gör dem.

Först och främst är det viktigt att komma ihåg att glykogen i någon faktor är viktig. Det är viktigt för livet på grund genom det vi hålla blodsockret i fasteperiod, det är genom honom att vi kan stanna perioder fasta (även) och så vidare. I annat fall andra vägar är aktiverade för kraftproduktion, antingen för ketonkroppar från lipider eller ketogena aminosyror (eller glicocetogênicos) eller glukoneogenes är bildningen av glukosmolekyler genom föreningar som inte är kolhydrater som aminosyror och igen lipider. Först som verkar ganska troligt att vi inte kommer att behöva föreställa sig en miljö utan något anabola glykogen eller åtminstone utan stimuli för syntes av glykogen för dem som söker ökad muskelmassa, är det inte? Naturligtvis är maximala glykogenbutiker varierbara med tanke på nivån på de dagliga aktiviteterna och därigenom upprätthåller en metabolisk dynamik. Ju större denna syntes är desto sannolikt kommer anabolismen att vara,.

den hög intensitet bodybuilding sker uteslutande i glykolytiska vägar, och därför motiverar vi det faktum att en intensiv träning avgår del eller nästan all muskelglykogen. Självklart kommer blodtryckstrening att ha mindre glykogenutarmning, men det är en annan sak ...

Men om vi skulle följa brevet, då borde vi ha liten glykogen tillgänglig för att bränna fett, eller hur? Jag är ledsen att berätta för dig, men inte nödvändigtvis. Det är ostridigt att fettförbränning innebär en viss uttömning av glykogen, men detta är inte det enda sättet att metabolisera det fettet. Andra faktorer som aerobios, ingrepp av föreningar i mitokondrier och oxidation av fettsyror bör också vidtas i stor utsträckning. Detta, till exempel, motiverar inte fasta träning, även om målet är att förlora fett. Både för att oxidation genom fysisk träning fortsätter att inträffa efter fysisk aktivitet. Och, naturligtvis, energi.

För att vi ska kunna utföra fysiska aktiviteter på ett intensivt och adekvat sätt med maximal intensitet är det absolut nödvändigt att våra glykogenbutiker levereras. Och för att detta ska inträffa tar det ungefär 48 timmar, beroende på individ och intensitet vid vilken fysisk aktivitet tidigare utfördes. Därför är detta en av anledningarna till att i kroppsbyggnad rekommenderas att vila ca 48 timmar för varje muskelgrupp som arbetat. Som sagt kan denna vila vara större, men det kommer knappast att bli mindre. Så kompletterar det som lovar glykogen syntes på 2 timmar, kan enkelt uteslutas från din inköpslista, eller hur? Att övervinna biokemiska lagar är lite överdriven ...

Utan stabila nivåer av glykogen i aktiviteten kommer kroppen att ha reserver och alternativa vägar för kort och långsiktig energiproduktion, såsom laktat och triacylglycerolnedbrytning. Men med höga tidsfrister och vanor för att utföra fysisk aktivitet utan rätt glykogeninnehåll i kroppen kan skadorna orsakas i stor skala, så mycket försiktig med mat.

En annan viktig punkt när vi pratar om glykogen handlar om att mata vid olika tider. Livsmedel med högt innehåll av enkla eller relativt enkla kolhydrater är uppenbarligen mycket lättare att smälta av kroppen, vilket gynnar en snabbare ersättning av glykogen. Detta är exempelvis fallet med maltodextrin som är ett oligosackaridkarbohydrat som normalt används vid efter träningen, just på grund av dess snabba absorption och följaktligen stimulerar stimuleringen av glykogensyntes snabbare än den genererar. Men livsmedel med högt innehåll av komplexa kolhydrater har en långsammare uppslutning, vilket resulterar i en stimulering av gradvis glykogenresyntes, just på grund av dess uppenbara gradvis uppslutning. Detta gynnar deras konsumtion vid andra tidpunkter på dagen, se till att dessa glykiner inte "mättar" glykogenreserverna och följaktligen omvandlas och lagras som fett.

Dessutom har enkla glykaner normalt ett högt glykemiskt index, vilket frigör stora mängder insulin, vilket, som vi har sett, är en nyckelfaktor för stimulering av glykogensyntes, i den anabola processen.

Som vi sett har glykogen en rad viktiga funktioner för att upprätthålla livet och för en bra fysisk prestanda. Att veta hur man kvantifierar kvantitativa och kvalitativa nivåer i mat är således en nyckel för att uppnå goda resultat.

 Bra träning!

Artikel skriven av Marcelo Sendon

LÄS OCKSÅ:
SE: Hur man använder Anabolics korrekt och säkert och öka din muskelmassa på några veckor
GET: Läkemedel, kost och kompletteringsprotokoll redo att användas och sätta i praktiken: En komplett guide till hypertrofi!
VETA: Pre-Workout som kommer att ändra ditt sätt att träna: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS och + MUSCLES!
DOWNLOAD GRATIS: Digital bok med 20 fitness och välsmakande recept för muskelmassa och fettförlust!